疫情下的元宵节,做碗汤圆给战胜疫情加油

2020/02/08   •   6326阅
元宵节,是新年第一个月圆之夜,寓意团团圆圆。本文为你介绍了元宵节的传统美食——汤圆,以及不同做法的烹饪方法。无论是传统的白水煮汤圆,还是炸汤圆、拔丝汤圆,甚至是酥炸汤圆,都充满了创意。此外,我们还探讨了新加坡对于中国传统的保留和对汤圆的热爱。快动手做汤圆,为祖国加油!

Redmart

https://redmart.lazada.sg/ 然而今年的春节整个被新型冠状病毒的黑影给笼罩着,新加坡的疫情形势也越来越紧张,我们呼吁大家尽量不要出门。舌尖陪你过元宵,在家也能吃到美味的汤圆。

一起动手 做元宵

接下来就给大家推荐几个汤圆的烹饪方法,让大家可以在元宵节和疫情这个特殊的关键时期,可以一起为武汉加油,为中国加油!

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图片来源lookmw.cn

炸汤圆

锅中倒入食用油,油温烧至5成热,将火调至小火

慢慢下入汤圆,炸至金黄即可起锅

:糯米在油锅中炸时容易爆开,应在油锅中加少许盐,小心被油烫伤

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图片来源meishic.com

起锅之后可以直接吃,也可以炸汤圆塞上一点霜糖或者可可粉,味道会更好哦!

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图片来源mt.sohu.com

拔丝汤圆

按照以上步骤,将炸好的汤圆装入碗中

锅中留少许底油,放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆

放入炸好的汤圆迅速翻炒,直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上

迅速装盘,并趁热食用

:拔丝汤圆要趁热拉丝,不然糖就会迅速冻结成块了

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图片来源mini.eastday.com

椰蓉汤圆

锅中水烧开

将速冻的汤圆下入水中

到汤圆浮出水面捞起

椰蓉加少许糖搅拌,将煮熟的汤圆沥干放入

让汤圆充分的将椰蓉沾满全身,即可食用

:汤圆下过之后要用汤勺不停搅拌,以免汤圆粘住锅底。出锅之后的汤圆可以放入冰水或凉水里放一下,这样吃起来口感更Q弹哦!

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图片来源sbar.com.cn

汤圆驴打滚

按照以上步骤将汤圆煮熟

将喜欢的坚果碾碎,加上少许糖,搅拌均匀(也可用花生粉代替)

让汤圆充分的将坚果碎占满全身,即可食用

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图片来源sohu.com

酥炸汤圆

按以上步骤将汤圆煮熟

打一个鸡蛋,将汤圆放入蛋液中翻滚

再将裹满蛋液的汤圆放入面包糠,使汤圆沾满了面包糠

锅中入油烧至5成热,转至小火

下入裹好面包糠的汤圆,炸至金黄,即可出锅

:没有买到面包糠,也可以将薯片碾碎之后使用哦!

一起动手 为祖国加油 疫情给我们不断地带来消息,让我们的心被牵着像过山车一样。但是过山车有起点,总会有终点,有下坡终会有上坡。

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图片来源Soogif@我不知道......

黑暗的极致便是破晓的时分,我们相信终有一天,患者能离开病房回家和家人团圆;医护人员能褪去沉重的隔离服和口罩露出天使般的笑容;孩子们再也不用担心上学也会增加感染的几率;企业能正常运作起来告别倒闭的风险;国家的经济走上正轨!剧终总会是像汤圆一样,圆圆满满的!

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图片来源Soogif@荼毒丶 大家一起动手来做汤圆为中国加油,为武汉加油吧!在微博或者Instagram晒出你的汤圆和我们互动吧!舌尖与你一同为抵抗疫情加油!

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