新加坡

2019/10/14   •   2万阅
探索新加坡22家超人气手工冰淇淋店,从米其林必比登认证的Birds of Paradise到爆款限定口味,每一家都充满惊喜。严选天然食材,口感绵密浓郁,融合东南亚风味与创意研发,如班兰、椰糖、红酒、抹茶及独特的海南鸡饭冰淇淋。无论是赤道烈日还是夏日午后,来一杯现做手工冰淇淋,搭配华夫饼、熔岩曲奇,瞬间消暑又疗愈。跟着这份不完全指南,走访东海岸、克拉码头、乌节路等地,品味星国甜点的极致魅力,保证让你上瘾难忘!
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Thai Milk Tea 泰式奶茶

\ Salted Butterscotch 咸奶油焦糖

(No.1口味,还有大块曲奇饼干碎)

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Nutty Beer 啤酒开心果

\ Milo Fudge Cake 美禄熔岩蛋糕

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地址:91 Bencoolen Street, Sunshine Plaza, #01-13, 189652

时间:周一至周四12:00-22:30;周五、六12:00-23:00;周日休息

电话:65- 6238 0890

9. Janice Wong Singapore

来自新加坡的 亚洲最佳甜品师 Janice Wong同名店,卖冰淇淋的仅限百丽宫商场这家分店。跟她更为出名的盘式甜品或巧克力一样,冰淇淋的口味也极具艺术感。

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比如柠檬菠萝伏特加、米饭柠檬草、烟熏香草、爆米花咸焦糖......正常冰淇淋价格可以吃到“甜品界天后”的冰淇淋!

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Pandan Kaya Pistachio 班兰咖椰开心果

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Blue Lavender Yogurt 薰衣草酸奶

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Kyoto Green Tea with Honey Jasmine Jelly

京都抹茶 蜂蜜茉莉花冻

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(偷偷插入巧克力软广)

地址:290 Orchard Rd, #B1-K28 Paragon, Singapore 238859

时间:10:00-21:30

10. Dopa Dopa Creamery

主打土耳其手工冰淇淋,不容易融化这点太适合赤道国家。

跟意式Gelato一样,装在带盖金属容器里保持新鲜度;纯天然食材颜色不鲜艳;空气感控制的很好。对这种粘稠度极高的冰淇淋毫无抵抗力。

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Watermelon Mint Sorbet 西瓜薄荷雪芭

\Home Roasted Pistachio 烤开心果

(土耳其冰淇淋首选口味,自家炒制特别香!)

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Green Tea Toasted Rice 绿茶烤米

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Hazelnut 榛果(自家炒制+1!)

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地址:29 South Bridge Rd, #01-01, Singapore 058665

时间:周二至周四、周日12:00-22:00;周五、六12:00-23:00

11. 5 the Moments

新加坡颜值最高的Over-The-Top Ice-cream。最多可以叠五个,还可以加各种配料(但是三个球的分量已经沉到快拿不动了)店员会根据你选的口味配色,一定会让它很上镜。

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Watermelon 西瓜\ Matcha 抹茶\ Black Sesame 黑芝麻

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地址:73 Tg Pagar Rd, Singapore 088494

时间:周日至周四12:00-23:00;周五、六12:00-23:30

电话:65- 6222 5336

12. Hvala 一期一会

新加坡本土抹茶店,专业程度极高。

抹茶冰淇淋分为三种浓度,还有其他日式口味可以选择。

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虽然价格有点偏贵,但冰淇淋球可以用硕大来形容,比Creamier还夸张。

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温度够冰口感够绵,融化了都是很醇厚的奶油感。

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Chijmes:30 Victoria St, Singapore 187996

时间:11:00-21:30

Somerset: 111 Somerset Road, #01-10, Singapore 238164

时间:11:00-21:30

Tanjong Pagar: 11 Kee Seng Street, #01-05 Onze, Singapore 089218

时间:周日至周四11:30-22:00; 周五、六11:30-23:00

13. Matchaya

不少人心目中新加坡最好的日式甜品抹茶店。跟上面那家相比,他家的路线更亲民,但抹茶、焙茶、芝麻、北海道牛乳等几个日式口味的冰淇淋一点不敷衍。限定口味比如樱花、薰衣草等也值得期待。

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Matcha 抹茶\ Houjicha 焙茶

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季节限定:Lavender 薰衣草

地址:2 Handy Rd, #01-08 / 09 The Cathay, Singapore 229233

时间:11:00-22:00

电话:65- 9837 3187

14. The Dark Gallery

新加坡本地专注于手工巧克力的甜品店,最喜欢的还是冰淇淋。用最合适的浓度,最大程度地体现单源巧克力的不同风味。

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72% Venezuela Dark Chocolate\ Red Velvet

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64% Madagascar Dark Chocolate

\ Signature 80% Dark Chocolate

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