新加坡

2019/10/14   •   2万阅
探索新加坡22家超人气手工冰淇淋店,从米其林必比登认证的Birds of Paradise到爆款限定口味,每一家都充满惊喜。严选天然食材,口感绵密浓郁,融合东南亚风味与创意研发,如班兰、椰糖、红酒、抹茶及独特的海南鸡饭冰淇淋。无论是赤道烈日还是夏日午后,来一杯现做手工冰淇淋,搭配华夫饼、熔岩曲奇,瞬间消暑又疗愈。跟着这份不完全指南,走访东海岸、克拉码头、乌节路等地,品味星国甜点的极致魅力,保证让你上瘾难忘!
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70% Pahang(有杏桃的果香和麦芽的香甜)

\ 88% Sur Del Lago(浓郁的可可和橡木风味)

\ Genmaicha (浓度极高、苦味明显、甚至吃的到碎茶叶)

Millenia Walk: #01-K5, 9 Raffles Boulevard, Singapore 039596

时间:11:00-22:00

电话:65- 6255 0368

Takashimaya Shopping Centre: #B2-29, Ngee Ann City, 391 Orchard Road, Singapore 238873

时间:11:00-22:00

电话:65- 6935 2603

Funan Mall:#01-14, 107 North Bridge Road, Singapore 179105

时间:10:00-22:00

电话:65- 6908 4086

15. aROMA Gelato

品质足以匹配Venchi的正宗Gelato,而且口味还更多。

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Pistachio Bronte 开心果

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Profumo Di Capri 柠檬奶酪加酒\ Tiramisu 提拉米苏

\ Genmaicha 玄米茶

(浓度极高、苦味明显、甚至吃的到碎茶叶)

地址:29 Arab St, Singapore 199728 Arab St, Singapore 199728

时间:周二至周四11:00-22:00;周五、六11:00-22:30;周日、一10:00-20:30

16. Moosh Softserve

开在网红拍照打卡地——哈芝巷,但完全没有坑游客的意思,六块钱一杯的性价比超高!

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最推荐Ondeh Ondeh -班兰椰丝糯米糕软冰淇淋。班兰酱挂壁,冰淇淋奶味够足,顺滑软香也浓醇,混著满满的椰蓉和烤椰子片,口感丰富又不会过于复杂。好拍也好吃!

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地址:44 Haji Ln, Singapore 189237

时间:周一至周四12:00-20:00;周五至周日12:00-21:00

17. Lickety Ice Cream and Waffles

也开在网红拍照打卡地——哈芝巷附近,鸡蛋仔冰淇淋兼具颜值和美味。鸡蛋仔是现烤的,比较有特色的是红丝绒和混合口味;冰淇淋口味众多,还可以加各种配料。(偷偷说,比附近新开的大阪网红店 - Asian Rad Afters - 好吃太多太多)

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Taro 芋头\ Bubble Gum 泡泡糖

地址:34 Bussorah St, Singapore 199452

时间:周日至周四11:00-22:00;周五至周六12:00-23:00

电话:65- 6291 7670

已经没有什么能阻止新加坡的冰淇淋了。

除了层出不穷的本地品牌,好多世界级网红也把海外首家分店选在了这个热带岛国。

18. Little Damage

风靡洛杉矶的网红冰淇淋,曾被CNN/BuzzFeed/Insider/Time Out LA等各种报道过。

每天新鲜制作,空气含量比较低,口感顺滑有丝绒感,甜度比预期的美式风格低很多。

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最受欢迎的是炭黑色的咖啡焦糖和雾霾蓝的独角兽眼泪。

独角兽的眼泪一尝就爱上,很童年的香草曲奇味,奶香浓郁又好闻,也不齁甜;一个人吃完一大杯都只觉得过瘾。

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地址:501 Orchard Rd, #B1-05A Wheelock Place, Singapore 238880

时间:11:00-22:00

电话:65- 6235 2069

19. EMMA Soft Serve

日本网红甜品“反重力”软冰淇淋。

所有食材全部日本进口,北海道牛奶品质已经决定了它一定好吃。黄豆粉、黑糖、甚至木炭脆筒也都是日本进口。

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招牌是木炭芝士软冰淇淋,各种蘸酱蘸粉的牛乳冰淇淋,还有新加坡限定——黑糖珍珠华夫碗搭配木炭牛乳冰淇淋。

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The Boba Taco Softie 黑糖珍珠华夫碗

Orchard:B2-45, Plaza Singapura, 68 Orchard Rd, Singapore 238839

Tanjong Pagar:L2-10, 100AM Mall, 100 Tras St, Singapore 079027

时间:11:00-21:30

20. Icenoie Hokkaido (Naganuma Ice)

创始于1994年北海道No.1的冰淇淋。用的当然是北海道生奶,乳脂含量很高,奶香浓郁好闻。调味用的都是新鲜食材,连吃三个都不会腻到,就像喝了很多浓浓的牛奶,神清气爽。

卖6个口味的软冰淇淋,12个口味的Gelato,还有新加坡限定!

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Red Wine 红酒

软冰淇淋里最惊艳的口味。

入口是很浓的葡萄味,酸酸甜甜,扑面而来的清新感;然后有微醺的酒味,但不会很重,刚刚好压住明亮的葡萄味。跟传统的红酒味完全不一样,是什么神仙调配!

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Yame Matcha 福冈产八女的抹茶

\ Pumpkin 南瓜(里面还有南瓜籽)

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Creme Brulee Soft Serve 焦糖布丁牛奶

底下是冰凉浓醇的生奶冰淇淋,放上细腻嫩滑又热乎乎的卡仕达布丁,最后用喷枪喷出一层脆脆的焦糖。

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唯一的毛病是食材实在太好了,分分钟如瀑布般融化。

Tanjong Pagar: 1 Gopeng Street, level 1, Carlton City Hotel, Singapore 078862

时间:11:00-21:30

电话:65- 6741 9108

Jewel Changi Airport:#B2-243

时间:周一至周四7:00-12:00am;周五、六7:00-1:00am

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