1. 松发肉骨茶(克拉码头一店)
松发肉骨茶——自1969年以来环绕了新加坡人许多回忆的一个名号。一位勤奋的年轻人——杨应松先生秉持锲而不舍的态度，自销售潮州风格肉骨茶的小摊位工作开始，从不间断建立与巩固自己相关的知识和获悉，后来创新了好几道别具一格，并与其汤相补相称的小菜。这家的肉骨茶没有药材味道，而是有胡椒味道的猪骨汤，汤汁鲜美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的咸菜。另外这家的红烧猪脚也值得一试。
克拉码头有2家松发店，距离很近，在central商场马路对面。2个人的话推荐可以点一个大份肉骨茶，2碗饭就够吃饱了，不用点太多。
地址：Clarke Quay11 & 17 New Bridge Road #01-01
电话：+ 65 65336128
交通：地铁NE5至Clarke Quay站，或者乘坐公交车2、12、33、54、174路至Clarke Quay Stn站下车。
2. 天天海南鸡饭
海南鸡饭是来新加坡必吃的美食，而天天海南鸡饭是新加坡最著名的海南鸡饭店家之一，每天都排著长长的队伍。
这是新加坡最著名的海南鸡饭摊贩之一，每天都排著长长的队伍。天天海南鸡饭的米饭松软可口，不用配菜，单吃便已美味之极，再加上口感极佳的自制辣椒酱，使其在新加坡众多海南鸡饭店中脱颖而出。更值得一提的是,其酱料使用酸橙汁代替醋来提味。天天海南鸡饭的美食虽看似简单实则滋味丰富，故而一直是许多本地人的最爱。
如果你觉得它家的酸味有些特别，恭喜你真的是个吃货，拥有美食家灵敏的味觉。的确，他家的酱料与众不同，是使用酸橙汁代替醋来提味。
地址：Raffles PlaceMaxwell Food Centre, 1 Kadayanallur St #01-10/11
电话：+ 65 63459443
交通：可搭乘地铁蓝线在China Town站或Telok Ayer站下车，或搭乘公交80、145路在Maxwell Rd FC站下车即是。
3. 老巴刹
新加坡历史悠久的老巴刹Lau Pa Sat 市场将典雅的殖民时期建筑、丰富的文化遗产和美味可口的佳肴巧妙结合。建于1894年，老巴刹是东南亚现存最大的维多利亚时期的铸铁建筑。位于新加坡商业区中心的老巴刹最初是菜市场，现已改建为饮食中心提供各种经济实惠的本地食品，是备受欢迎的饮食聚会场所。
自1973 年被列为国家级历史文物以来，老巴刹因其八角形建筑结构而闻名，随后改造成为一个著名的美食天堂。老巴刹的美食选择众多，游客几乎可以在这里找到任何美食。由于它每天 24 小时开放，使其特色更加明显。晚上，这里还有乐队表演，氛围极佳。
地址：18 Raffles Quay Telok Ayer Festival Market | "#01-94 Lau Pa Sat Festival Market", Singapore 048582, Singapore
电话：+ 65 62202138
交通：搭乘地铁蓝线在Downtown站下车，或搭乘地铁红、绿线在Raffles Place下车，步行5分钟即是。
4. 亚坤咖椰土司
亚坤加椰土司，是一家总部位于新加坡的大众市场、复古情调的连锁咖啡店，专门售卖吐司食品、半熟水煮蛋和咖啡。亚坤在1944年由黎亚坤创立，几十年来是由黎家经营的小档口，不过自从黎亚坤的小儿子在1999年接手生意后，生意迅速扩张。
面包控的最爱，是不是看着图就已经拚命咽口水了呢~将特制的巧克力吐司在碳烤后，抹上咖椰（Kaya）和牛油等果酱，立马创造出独特的风味。其中的咖椰酱是一种由鸡蛋和椰奶手工调制的果酱，松脆的吐司在抹了它之后咬起来立马透著香甜。搭配茶、咖啡或者一碗半熟的鸡蛋，享用一份地道的新加坡早餐。
地址：#01-01 Far East Square, 18 China St
电话：+ 65 64383638
交通：搭乘地铁紫线在Clarke Quay站下车，步行5分钟便可走到。
麦士威熟食中心 Maxwell Food Centre
麦士威熟食中心栖居在历史闻名的街区之中，与战前店屋和各大宗教场所毗邻而设。地处于安祥山 (Ann Siang) 和客纳街 (Club Street) 坡道之下。这是一个极具传奇色彩的熟食中心之一，生意十分火爆。这里的每一个摊位都是不可不尝的经典，各具特色。
麦士威熟食中心面积很大，但是因为人比较多，每个摊位前都是大排长龙，所以高峰时是不好找位子的。
麦士威熟食中心挤满了小商贩以及夜市排档，只希望自己还有肚子能够吃的更多，其间也有不少我们熟悉的华人经营的风味小吃，推荐天天海南鸡饭，到访新加坡的必吃美食，还有老伴豆花，生意也是十分火爆。
地址：069184,新加坡卡达耶纳卢尔街1
电话：+ 65 97902826
交通：乘坐公交车80、145路至Maxwell Rd FC站下车。
6. 珍宝海鲜(河畔)
珍宝海鲜楼（Jumbo Seafood）是新加坡的一家连锁饭店，专营海鲜。它最初于1987年开业，是在新加坡本地发展壮大的餐饮集团，目前在新加坡全岛设有7家店。
坐在露天的餐桌旁，听着海潮的声音，大快朵颐。夜色渐浓，海面点点灯火，海风习习。珍宝海鲜楼主营新加坡风味的中式菜肴，各种新鲜海产应有尽有。这家店是珍宝连锁店内为数不多有烤鸭炉的店，也算是这家的招牌了。这家连锁餐厅与新加坡旅游局合作，推广当地美食，如辣椒蟹，索通油条，香脆鱿鱼和三宝姜酱等。
地址：Boat QuayRiverwalk, 20 Upper Circular Road #B1-46/47/48
电话：+ 65 65343435
交通：乘坐公交车2、12、33、54、147、190路至Clarke Quay Stn下车。
7. 无招牌海鲜餐厅(Geylang)
无招牌海鲜”(No Signboard Seafood) 新加坡海鲜老店，餐厅名称出自于顾客的奇思妙想。餐厅创立于1981年，现在已经凭借其原创新颖的菜式而蜚声全岛。
这家店名字真是与众不同，据说还是顾客的点子，它不仅名字特别，菜式也是原创新颖，因而吸引了许多食客，除了新加坡特色的辣椒螃蟹，脆皮麦香小龙虾也是热门之选——鲜嫩多汁的小龙虾与麦香味的谷物相搭配，口感酥脆，有种别样的体验。
如果想点一道下饭菜，闽式清蒸鱼不错，肉质鲜美，嫩滑的豆腐则带有天然的甘甜，米饭嗖嗖的就下去了！
地址：Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16， Singapore 039802
电话：+ 65 68423415
交通：乘坐公交1N、2N、3N、4N、5N、6N、36、56、70M、75、77、97、97e、106、111路至The Esplanade下车。
8. 鼎泰丰(Paragon Branch)
源自台湾的鼎泰丰在新加坡落地生根，除了传奇的十八褶小笼包外，新加坡的鼎泰丰在传承经典台湾菜的同时，还能发挥创意，时不时推出新菜给人惊喜。
虽说国内也有鼎泰丰，而且品质都很高，但是口味还是略有差别，台湾的美食在新加坡同样受欢迎。推荐蟹粉小笼包（以及各种小笼包，就是小笼包）……
地址：238859，新加坡，乌节路290号百丽宫#B1-03 Paragon Shopping Centre 290 Orchard Road #B1-03/06 Singapore 238859
电话：+ 65 68368336
交通：坐MRT到NS22 Orchard，出站后向东走5分钟。
9. 路边摊
不管是米其林大餐，还是街头小吃，美食在新加坡人心目中的地位，都是一样的高。
路边摊更是南洋特色的美食文化，是新加坡人记忆中最难忘的味道。如果对新加坡的昔日风貌有兴趣，不妨到历史最悠久的新加坡饮食概念——“新加坡路边摊”走一遭。
它是 1960 年代新加坡中心地段的主题美食汇聚地，拥有超过 800 座位的食阁，一些老字号的摊档——水仙门大华肉脞面、文达烧烤海鲜、新明路榕城肉骨茶和Alhambra Padang Satay沙爹等众多古早风味都可以在这里找到。
60年代的装修风格，沿着街边还设有一些临时的路边摊位，就像穿越了时光。
地址：新加坡莱佛士大路30#01-09/12(近摩天观景轮)
电话：+ 65 63381328
交通：可搭乘地铁蓝线和黄线在Promenade站下车，或搭乘公交56、77、195路在Bef Temasek Ave站下车即是。
10. 珍宝海鲜(东海岸海鲜中心)
在 1987 年开业的首家珍宝海鲜位于远近驰名的东海岸海鲜中心。这里汇集了多家著名的海鲜餐馆,是本地民众和游客都喜欢光顾的海鲜胜地。首先推荐:辣椒螃蟹chillicrab。辣蟹这道招牌菜是新加坡的特色海鲜，而想要品尝最正宗的辣蟹，就一定要来Jumbo海鲜餐厅!瑰宝目下在新加坡设有7家分店。
首要经营新加坡风味的中式菜肴，各种新鲜海产各种正宗味道，一定要品尝餐厅的招牌菜式辣蟹和黑胡椒蟹，可是新加坡最地道的口味。其他受欢迎的菜品还有脆皮鱿鱼仔和叁峇空心菜。
地址：Blk 1206 East Coast Parkway East Coast Seafood Centre Floor 01 Unit 08 07, Singapore 449883, Singapore
电话：+ 65 64423435
看到这里是不是口水都快要流下来了呢？要是吃到嘴里，一定是人间美味！快快收藏起来到新加坡实地探寻一番美食吧！
