新加坡作为东南亚美食聚集地，必不可少地拥有着来自周围大小国家的经典美食，没错，今天又是一个吃、吃、吃的下饭推文~
多元饮食文化的新加坡可以让你在享受城市快节奏之余找到自己喜欢的饮食风格，亦有清淡的口味，也有各式各样满足的辣椒，饭后还会有提升幸福感的甜点，这些都是你来新加坡所不能错过的呦！
新加坡Laksa（叻沙）
推荐指数：
甜度：
辣度：
咸度：
是否有海鲜：是
大家会觉得打眼一看像极了芝麻酱汤面，或许就是再滴了些辣椒油，但这个东西确实跟芝麻酱没有关系，反而是以椰浆为主。
正宗的新加坡加叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。汤头是以咖喱汤汁混合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色。
吃法：
一般配以鱼片，虾肉，鱼豆腐，米粉，辣椒酱食之，每一口将汤和面一起吃，再配一点鱼豆腐，会觉得味道非常有生命力。
tips：
在选择尝试这份美食之前，需要跟大家提醒一下，会有部分朋友非常不适应这样的口味，肥肉君觉得是因为熬出来的椰浆和虾头汤会有奇怪的腥味，但是对于爱吃的小伙伴，会觉得非常香，比如当我第一次吃就爱上了它的味道。
Ban Mian（板面）
推荐指数：
甜度：
辣度：
咸度：
是否有海鲜：是
第一次看到Ban Mian以为是拌面，之后才发现完全是两种东西。
板面出自福建，吉隆坡也有这样的做法，一般配以海鲜汤煮面，面条本身有点像大陆的棍棍面（圆柱体样式），但是比棍棍面还要细一些。
用熬好的海鲜汤汤头煮面，再煮一些鱿鱼、鲜虾、鱼片和青菜进去，汤浊虾赤，虽然看起来很简单，但是真正能做到其内面与汤以及其他食材口味的融合，是非常不容易的。
一般会给上面淋撒一些小鱼干，会增加口感，但是如果吃不了海鲜腥味的朋友就不要加了。
CoCo 咖喱壹番屋
推荐指数：
甜度：
辣度：
咸度：
是否有海鲜：否
日式咖喱饭。咖喱起源于印度，但是平时我们所使用的咖喱粉，在印度却没有。现在我们所说的“咖喱粉”是在英国研制而成的。
1926年，好侍食品开始在日本销售粉末状的咖喱粉。到了1960年，好侍食品开始销售由咖喱粉、油脂、小麦粉、及其他成分组成的固体咖喱块，从此，先将肉类、马铃薯、胡萝卜、洋葱翻炒，再水煮后将咖喱块添加进去的制作方法被普及推广。
CoCo壹番屋菜品的特点是：标准菜单中设有在一般咖喱专门店所想像不了的75种以上的菜品，而且根据季节不同还推出应季的限定菜单。咖喱的量、辛辣度及副选菜可以自由选择。
肥肉君觉得coco家的咖喱味道厚重，辛辣度低，在吃米饭的时候不会有咖喱和饭分开吃的感觉，curry的味道能很完美的配上米粒的香甜~
印度Prata抛饼
推荐指数：
