
小笼包
扯远了。反正小笼包从卖相上来说是ok的。
聚豪家的小笼包有原味,咸蛋黄和香辣螃蟹三种口味。可以点三合一的套餐,一笼六个,每种口味两个,这样每种口味都可以品尝到啦。个人觉得咸蛋黄味的最好吃,其他也不错。是我觉得新加坡做得比较不错的小笼了。
不过他们家的面条还是差了点。和新加坡其他地方的港式面条差不多,汤头过咸,面条没有“生气”。
聚豪拉面小笼包在很多地方都有分店,但感觉位置好像都比较偏远,比如Bukit Panjang Plaza, Square2, AMK Hub, Tiong Bahru Plaza, Paya Lebar Square, Novena, NEX(因为都是在商场里,所以这些都是商场的名字)。
AONE

虽然起了个洋名,但是这家店主打港式的粥和汤。味道很不错,比如海鲜粥内就会吃到浓浓的海味。

AONE的粥,实物当然没有广告这么吸引人啦,但是味道还是很不错的
这家店经常打折,但是进店之前最好问清楚折扣内容,以免价格超出预期。
地址
China Town Point唐城坊地下一层就有一家。另外Tiong Bahru Plaza里也有。
特色街边小店
除了Hawker centre / Food court,新加坡街头还有很多独立的街边小店,有空调、环境舒适、格调优雅,以日韩菜系为主。价格会稍贵一些。如果是正式点餐的话,要到人均20-30新币(100-150人民币),或者更贵。有些店的价格甚至可以和高级大饭店相媲美。
日韩街
日韩街是我自己想出来的名字。因为在离老巴刹不远的Telok Ayer Street/Amoy Street上,有很多日韩的小饭店。都很精致,口味也不错。如果你去逛了鱼尾狮,在走向牛车水的路上正好到饭点了,那么这些小店就是最好的选择。

日韩街街景

日韩街街景
说说我去过还不错的几家。
Wang Dae Bak Restaurant
这是一家韩国烤肉店,生意非常兴旺。新加坡人一定去吃过。

Wang Dae Bak烤肉店

烤肉
烤肉的选择种类很多,味道也很正宗。店家会在烤盘周围一圈淋上蛋液,等蛋液烤熟,配合烤肉,更丰富了口味的层次。
因为烤肉相对较贵,所以店家在工作日中午为上班族提供了廉价的套餐,比如泡菜汤、海鲜汤、人参炖鸡汤等等,廉价又美味。不过因为这样,工作日中午就没有烤肉提供了。所以如果想吃烤肉的,要晚上或者周末去。

同样美味但性价比比较高的海鲜汤
和其他韩国店一样,这家店也会提供很多饭前小菜。喜欢吃泡菜的还可以点泡菜饼。他们家的泡菜饼用的是比较“新”的泡菜,就是还没有腌制很久的泡菜,所以吃起来口味有些甜。不过最好人多的时候点泡菜饼,因为分量很大。

饭前小菜

泡菜饼
地址
98 Amoy St, Singapore 069918
Oven & Fried Chicken
韩国炸鸡。调味很不错,炸得也刚刚好。比较适合多人聚餐。如果嫌一份太多,可以点半份这样多尝试几个口味。

吃的时候没拍照,只好拿其他炸鸡店的照片充下数啦
地址
182 Telok Ayer Street, Singapore 068630
Far East Square / China Square
Far East Square和China Square离得非常近。是靠近市中心比较出名的一个饭点。里面都是独立的小饭店,风格各异,而且小街本身也很有特色,可以边逛边选择饭店。
Far East Square / China Square推荐餐厅
Sushi Tei
主打日本寿司,也有日式的各种热食。创意寿司很不错。




地址
20 Cross Street, #01-28/30 China Square Central, Singapore 048422
Beppu Menkan
非常有特色的一家日本拉面店。如果你喜欢吃日本拉面的话,可以到这里来试试看,据说是做得比较正宗的日本拉面。

这家店的特色是,辣拉面!而且可以根据自己的口味选择辣的程度。吃辣的朋友们不要错过哟!

看到菜单上的辣椒数量了吗?你能挑战第几级?
地址
3 Pickering St, #01-32/33 China Square Central, Nankin Row
Boat Quay
我个人非常喜欢Boat Quay这块地方。傍晚十分,热气渐渐逼退,露天坐在新加坡河畔,吃着美食,看看新加坡夜景,很能体会一把新加坡的夜生活。

Boat Quay街景

可以直接坐在新加坡河畔旁就餐

就餐时能看到的风景
Boat Quay什么类型的饭店都有,从欧式酒吧,到日式小饭馆,印度飞饼,再到西北大盘鸡。不管你想吃什么口味,有什么忌口,都可以在这里找到合适的饭馆。

Boat Quay夜景

Boat Quay夜景
Boat Quay推荐餐厅
Ramen Matsuri
要隆重介绍的,是Ramen Matsuri这家日本拉面店。这家店并不直接相邻新加坡河,而是在河畔旁的第二条街上。


这家店的特色,是干拉面。拉面端上来是干的,汤水会另外附赠在一个小杯中。卖相很吸引人,味道也很好。在我心目中新加坡所有的餐饮中仅次于日日红麻辣香锅。

招牌干拉面

我个人比较喜欢吃鸡肉干拉面
除了干拉面,他们家的汤拉面也很好吃。比如下面这款,有不同肉类组合,很有创意。虽然主打干拉面,但是汤料也很美味。