鲜味很足 且味型丰富
吃起来有一些甘甜~
手工鸡蛋面与海胆的搭配
让整份意面的滋味
变得更加浓厚
最后再撒上晒干而成的意大利鱼蛋
绝对是风味一绝哦
（价格：S$21.4）
Granchio
螃蟹意面
经典的螃蟹意面
融合了新加坡本地口味
鲜香十足哦
汤汁加入螃蟹肉后小火收汁
让蟹肉的鲜甜充分融入
收汁后 意面变“稠”
这样的意面才是真正入味的哦
（价格：S$14.4）
Manzo
牛腩意面
选用精品牛腩肉
肉质饱满 肉汁丰富
每一条意大利宽面
都会为你带来一股
醇厚的松露和奶油香
细品、慢尝
牛肉和意面 相互交替
越吃越感到香浓 爱不释“口”
（价格：S$14.4）
Porcini
肝菌松露奶油烩饭
意大利米饭的特别之处
就在于米粒的浑圆饱满
平铺的米饭
在蘑菇浓汤中小火烧煮
让每一颗米粒都均匀受热
煮至粘稠后
浓汤的精华都被米饭“收于腹内”
一勺米饭入口
蘑菇和奶油的香味
随着咀嚼越发细腻浓郁~
（价格：S$15.9）
Red Snapper
香烤红鲷鱼
红鲷鱼肉 味鲜美醇正
而且营养价值很高哦~
细细咀嚼时
就能尝出白葡萄酒淡淡的香气
精心烤制的过程中
还加入了有 “香料之后”美称的
藏红花香料
使红鲷鱼的风味更为独特哦~
Burrata
布拉塔奶酪
来自意大利的Burrata奶酪
还有帕尔马火腿
这道前菜是一场
意式小狂欢
Burrata奶酪是以
新鲜马苏里拉奶酪
和奶油混合制作而成的
新鲜意大利奶酪
这种会爆浆的奶酪
被誉为“水牛奶酪中的女皇”
口感十分顺滑
奶酪加上松露的清香
风味绝佳 ！
（价格：S$18）
Cold Cappelini
海胆与松露冷面
选用北海道的新鲜贝子
外加口感醇厚的高级海胆
瞬间让人眼前一亮
新鲜的贝子
又软又嫩 入口即化
最细腻的贝子 最细的意面
带给你最细致的口感
意面加入了松露油冷拌
入口顺滑 解腻开胃哦
（价格：S$21.4）
Insalata Di Smoked Tuna
烟熏金枪鱼沙拉
烟熏金枪鱼 有点小特别哦
金枪鱼片
白里透著淡淡的玫红
鱼片肉质厚实
独特的烟熏香 令人难忘~
（价格：S$9.5）
Tiramisu
提拉米苏
最经典的甜品之一
意大利饼干 / 咖啡 / 意大利酒
让人欲罢不能
特选用意大利
Mascarpone 起司
质感较实且味道香浓
甜而不腻
吃起来甜而不腻
底层的味道更不一样！
让人越吃越有探索感哦
（价格：S$8.5）
Vanilla Cheese Cake
香草起司蛋糕
略带酸甜的香草起司蛋糕
口感超级好
切出一小块起司蛋糕
蘸点草莓酱
心情瞬间美妙~
最适合闺蜜和下午茶时间哦~
（价格：S$9.5）
PANNA
COTTA
（价格：S$6.3）
Novena
Royal Square @ Novena,
103 Irrawaddy Rd #02-08
Singapore 329566
