这家店被誉为新加坡最好吃的炒稞条，拥有大批粉丝，所以排队是常态。稞条炒得不干，酱油和虾酱味道浓郁，豆芽酥脆多汁。
周二至周日10:30-17:30（周一休息）
$4 SGD/份（约合人民币20元）
️ ＃01-41,16 Bedok South Rd
位于Bedok South Market美食中心，距离
地铁Bedok站约10分钟步行路程
06
萝卜糕
Chai Tow Kway
在新加坡的每个美食摊贩中心都能找到这种小吃，它是用米粉、日本萝卜、猪油和鸡蛋做成的，外酥里嫩。
Where to eat？
松州萝卜糕（Song Zhou Luo Bo Gao）
有黑色和白色的版本，萝卜糕很软，略带颗粒感，加入鸡蛋后味道很丰富。
周一至周六 6:30 -20:00
$3 SGD/份（约合人民币15元）
️ #01-18, Bedok Interchange Food Centre,
207 New Upper Changi Road
乘坐地铁到Bedok站，步行至车站右侧的
interchange food centre美食中心
07
云吞面
Wanton Mee
这也是在新加坡随处可见的粤菜，跟在国内吃到的版本类似，一般以鸡蛋面打底，有云吞面和水饺面。
Where to eat？
广州面食（Wanton Noodle）
这间家庭经营的摊贩，家常云吞面和饺子汤都不错，尤其是她们的自制辣酱和虾酱非常香。
周三至周六17:30-凌晨3点
（周日和周一关闭）
$3 SGD（约合人民币15元）
️ Tanglin Halt Food Centre. 48A Tanglin
HaltRoad, Stall 01-04
距离地铁Commonwealth站仅几步之遥
08
鱼片米粉
Fish Bee Hoon
米粉的质感跟桂林米粉很像，汤头用鱼和鱼骨熬制，加入蔬菜和香草后味道很清爽，有些店还会加入牛奶，让汤头更为丰富和浓郁。
Where to eat？
金华鱼片米粉
（Jing Hua Sliced Fish Bee Hoon）
这家的鱼片粉简单、新鲜，肉汤有浓浓的芝麻香油味。为了避免排队，在中午12店以前过去人相对较少。
11:00-20:30（周四休息）
$ 5新币（约合人民币25元）
️ Stall #77 at Maxwell Food Centre, 1
Kadayanallur St
距离地铁Chinatown站仅几步之遥
09
肉脞面
Bak Chor Mee
这是款必吃的新加坡小吃，鸡蛋面拌上碎猪肉、用醋、辣椒和酱油调成的酱汁，再配上一份汤，很香。
Where to eat？
大华餐室
（Hill Street Tai Hwa Pork Noodles）
这间创建于1935年的老店，是新加坡最著名的美食摊之一，几乎每天都要排队。面条有嚼劲，辣椒酱搭配得恰当好处，绝对是碗值得一试的肉脞面。
9:30-21:00（每月第一和第三个周一闭店）
$ 5 SGD/碗起（约合人民币25元）
️ Block 466 Crawford Lane #01-12
Singapore 190465
乘坐地铁到Lavender站
10
蚵仔煎
Oyster omelette（Orh Luak）
经典小吃蚵仔煎在新加坡被称为orh luak，通常是将马铃薯淀粉制成的面糊放在猪油中煎熟，混入鸡蛋、豆芽并加上新鲜的牡蛎。
Where to eat？
阿东蚝煎
（Ah Chuan Fried Oyster Omelette）
阿东蚝煎是新加坡蚝煎界的传奇摊贩，牡蛎大而新鲜，而且煎得酥脆无比。
15:00-20:00（周二休息）
$4 SGD起（约合人民币20元）
️ Toa Payoh Lor 7 Food Centre Stall #01-
25, Singapore
打车最为方便
11
客家酿豆腐
Yong Tau Foo
这道中餐中的客家菜，如今成为了风靡新加坡的人气小吃。每一家店都有各自的风格，多数是在豆腐中酿入猪肉和鱼饼，伴着豆腐汤、鸡蛋面和辣椒酱一起吃。
永祥与豆腐
（Yong Xiang Xing Tou Foo）
位于唐人街人民公园的美食广场，永祥与豆腐同样是新加坡最富盛名的客家豆腐摊位之一，每天中午都有很多人来排队吃豆腐。
豆腐和鱼丸都是手工制作，汤里放了胡椒和青葱，吃起来非常鲜甜。
13:00-17:00（周一休息）
$4 SGD/份（约合人民币20元）
️ 32 New Market Rd, 01-1084 People’s
Park Food Centre
摊位位于地铁Chinatown站旁的人民币公园
美食中心内
12
烧腊
Roast Meat / Roast Duck
不用多介绍，粤菜中的烧腊在新加坡也极其盛行，包括叉烧、脆皮烧肉、烧鸭和烧鸡等。
Where to eat？
金舆香港烧腊
（Kim Heng Roasted Meat）
