我们在热带新加坡,是这样过冬至滴

300天前     957

24节气中的重大节令,也是个节日——冬至。在中国,自古就有南吃汤圆北吃饺子的不同习俗。地处热带的新加坡没有冬天,是不是就不过冬至了呢?

非也!新加坡人对冬至,同样非常重视。一起来看本地人是怎样过冬至的—— 传统的家庭里,婆婆会教孙辈如何包汤圆。

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粉红色的汤圆和白色的搭配起来,是不是美美哒?重点是要放在古早味十足的竹匾里。

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锅中是斑兰叶,新加坡著名绿蛋糕的香味就取自它。新加坡人很喜欢斑兰叶煮汤圆、薏米水,增加香味。

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用斑兰叶水加入红糖,煮出来的汤圆粉粉糯懦香香滑滑。

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根据新加坡当地习俗,冬至的汤圆是要在头一天晚上就要包好的,也难怪超市里的糯米粉一大早就脱销了。临时抱佛脚总比不抱好。

新加坡还有一个说法,就是冬至吃汤圆,几岁吃几个!嚯,照这样的吃法,对胃容量是个巨大考验了。

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新马一带还有不少华人,一到传统节日,就会烧纸祭天祭祖的。所以一到节日,空气中的烟气貌似就有些大。

中国有些地方,还把“冬至”称为“大冬”,有传统俗谚为证:大冬大似年,家家吃汤圆。先生不放学,学生不把钱。好吧,不管大家冬至是吃饺子还是吃汤圆,其实还有这样一种习俗……

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