03
名称： 中峇鲁酿豆腐
特点： 敞亮的小食店
新加坡有名的酿豆腐肯定不是这家，在扫中峇鲁区域的时候无意发现的，都是本地人，于是就尝鲜了
【穷人类食品】形容酿豆腐，绝对不是贬义
在新加坡的各个街头，都能看到这种像海霸王制品一样的食物
简单来说，就是把豆腐豆制品，变着花样儿的炸烤裹肉裹虾米裹料的做出来
没有肉的困难年代，只能在素菜领域给点心头慰藉
菜品来看
有干的和汤的区别
干的就是那些品类干吃，像小吃
汤的就是要过一趟热锅，加入米线或者肉骨汤一起吃
口味感受
不好描述感受，它在我心中只能当成一个传统小吃
和吃下午茶的心态无比类似
人均消费
可以单点，也可以选套餐，看自己胃口大小
4坡币/人，能尝鲜过瘾了，吃多了容易打闷
04
名称： 天天海南鸡饭
特点： 就是有名！！！！
这家店应该是每个去新加坡的中国人都会去打卡的吧
背景都不用赘述
撑起了牛车水美食的一片天
它的位置在麦克斯韦民间大排档美食广场里
这种新加坡独有的小贩文化，叫做Hawker Centre
也就是我们经常光顾的【大食代】美食广场
不同的是，他们不进商超，所以价格和路边摊一样
钻进去，就是吃货的天堂，吃一个月都不带重样那种
说回天天海南鸡饭，它成名很早，以【全新加坡最火的海南鸡饭】著称
事实上，他们家确实是排队排的最长的
海南鸡饭的特点就在鸡和饭上
其实非专业领域的食客，无法做过多的横向比较
感觉大家水平都是旗鼓相当
唯一不同的，可能是鸡肉的嫩滑程度
菜品来看
各种分量的套饭，胃口小的女生，点小份就够了
也可以单独点半只鸡，一只鸡吃个够
口味感受
鸡肉相较吃过的众多海南鸡饭来看，有特别顺滑的感觉
葱姜味更浓厚更香
人均消费
整个新加坡的海南鸡饭都是差不多的价格，便宜点的3.8坡币一份，贵一些的5坡币一份
4坡币/人，一份饭吃得巴巴适适
其实我一直想问
到底海南有没有海南鸡饭？
以上
是一个假吃货的本地食物图鉴
嘴不刁，吃饱就开心那种
对食物，永远怀着感恩的心
希望它不要让我长胖
新加坡天热
其实吃一点点东西就饱
少食多餐
在这里倒成为了习惯
希望给未来要来品美食的人
做一个参考
