有一种旅行是,过当地人的生活,吃当地人的早餐

2019年10月12日   •   2千次阅读

一天之计在于晨,忙于生计的小坡百姓善待自己的早餐,并将最浓郁的情感和交流浓缩其中。

乌节路特邀酒店配餐已满足不了求知胃的你,一起走进小坡百姓的同款早餐,走入新加坡多种族共生的人情人文!

有一种旅行是,过当地人的生活,吃当地人的早餐

先说说小坡百姓从小吃到大的国民早餐,

再聊聊乌节路上班族们的必打卡私藏

有一种旅行是,过当地人的生活,吃当地人的早餐

Ya Kun Kaya Toast 亚坤

1926年,海南人黎亚坤(Loi Ah Koon)来到马来新州(即后来的新加坡),开设流动摊“亚坤”贩卖家乡的Kopi(咖啡)、温泉蛋和木炭烤面包,还自创了Kaya(咖椰酱)用于涂抹面包。

此后,“Kopi+木炭烤面包涂咖椰酱+温泉蛋” 组合日渐成为新加坡人的晨起必备,如同每日清晨的报纸。

有一种旅行是,过当地人的生活,吃当地人的早餐

快一个世纪过去了,亚坤(Ya Kun Kaya Toast)从街头小摊发展至覆蓋全坡的连锁店,已成为古早味的代名词,慰藉了几代新加坡人的胃。

Old Chang Kee 老曾记

如果说亚坤的早餐是华人style,那么创于1956年的Old Chang Kee(老曾记)的咖喱角则体现了新加坡的多种族文化——

内里热腾腾的鸡肉、土豆和浓郁的咖喱酱,非常印度;外形却传承自中国广东的油角;而外脆内酥的厚实面皮却是马来人的手法……

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有一种旅行是,过当地人的生活,吃当地人的早餐

如此mix的口味难免喜恶两极,无数铁粉为它排队,也有人吐槽其奇特,比如新店刚到伦敦,可怜的咖喱角就被英国美食家Jay Rayner毒舌是“皮厚粉多的灌浆”~

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哈!如此一来就更要亲自鉴定下啦~现炸现取边走边吃,这份“灌浆”国民早餐只需1.5新币。

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乌节君,地址来一个啊!

亚坤和老曾记在全坡分店众多,亲可以在乌节路的

[email protected]、ION Orchard 爱雍 ∙ 乌节、PARAGON 百利宫 、Plaza Singapura 这4家购物中心同时打卡这两家!

亚坤和老曾记作为小坡的古早代表,

相信不少旅游攻略有所提及。

但以下出场的,

可是乌节君这种常年“混迹”乌节路的

本地人才知晓的啦~

Wild Honey

十年老店Wild Honey的早餐在乌节路久负盛名。

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它家的slogan‘no place like home’

完整诠释了这家店的出品,

每一份早餐都像奶奶的家常煮,

味足、分量大、手法娴熟、充满爱意。

店主2009年环球旅行回到新加坡,同年开设Wild Honey, 分享自己旅行中的收获。

所以,这里的早餐覆蓋以色列、突尼斯、西班牙、英法、北欧、东欧、中东等等不同地域的风格,但绝对个个都地道醇正~

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无国界出品征服了所有人的味蕾,这十年获奖无数。

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大众点评的吃货们给乌节路上的两家门店都评出了9.0+的超高分!可谓非常识货~

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哎呀不错呦~~在哪里啊?

两间店的地址亲记记啦~

处于乌节路中心地段,很好找~

#03-01/02

Mandarin Gallery

333A Orchard Road

238897 Singapore

------

#03-01

Scotts Square

(诗阁广场)

6 Scotts Rd

228209 Singapore

PAUL

130年历史的PAUL,经常被步履匆忙的游客略过,让乌节君捶胸~

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PAUL来头很大,始于1889年,是法国的国宝级老字号、欧洲烘焙界的老佛爷。

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很多年前这位老佛爷来到乌节路,从此便是本路上班族最爱打卡的早餐。

被广泛誉为“全世界最好吃”的四款手工法式面包——羊角包、巧克力卷、葡萄干蜗牛卷、牛角包,稳居乌节路日销售量第一,号称必刷款。

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可以堂吃,也可以外带,每天最早营业的PARAGON(百利宫)门店早上8:30就开始售卖啦~

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PAUL在乌节路有3家门店,转身即遇~

#02-09

PARAGON(百利宫)

290 Orchard Road

Singapore 238859

------

#03-16/16A/17

Ngee Ann City (义安城) Tower A

391A Orchard Road

Singapore 238873

------

#01-16/17

Tanglin Mall (东陵坊)

163 Tanglin Road

Singpore 2447933

PEZZO

本地人还非常喜欢披萨当早餐。给同样爱吃披萨的亲们推荐这间颇有名气的本土外带披萨店,现做现烤的披萨,到手都冒着热气!

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口味非常丰富,价格亲民分量足。按片出售的,所以亲可自行组合一次感受多种风味~

目前只在新加坡和马来西亚有店,来小坡一趟就试试这款和别处不一样的“坡味”披萨吧!记得撒点辣椒碎片,更加南洋味儿!

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哇赞!想吃!

那简单!在ION(爱雍乌节)、Takashimaya(高岛屋)都有店~

#B4-51

ION Orchard (爱雍乌节)

2 Orchard Turn

Singapore 238801

------

#B207-7-1

Takashimaya (高岛屋)

391 Orchard Road

Singapore 238873

在乌节路的户外广场也能偶遇它的贩卖点哦——

Kiosk 3

LUCKY PLAZA(Outside)

304 Orchard Road

Singapore 238863

有一种旅行是,过当地人的生活,吃当地人的早餐

国民早餐和上班族的必打卡,你pick哪一个?

借小坡充沛的阳光当滤镜、超饱和度的绿色当背景,和你选的早餐留下清晨的合影,发给乌节君,和他分享你的选择吧!

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转载请注明来源:狮城新闻

标签:当地人, 一种, 早餐, 旅行, 生活
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