凑凑火锅于上月底成功亮相新加坡，大家都赶上第一波了吗？
古香古色的用餐环境和台式火锅奶茶的巧妙结合，没试过的小伙伴们，可不要错过！
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据悉，本次凑凑新加坡首店在店面视觉设计、菜品等方面，均在延续国内模式的基础上，进行了本土化改良。在试运营期间，也成功抓住了新加坡当地消费者的胃。
呷哺集团方面透露，受疫情影响，试营业期间，凑凑新加坡店虽然只开放了70%的位置，但每天订座率超60%，高峰期取号者近百桌。
消费者群体主要当地居民、留学生、异乡人等，人均消费达70新元(约合人民币328元)。
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凑凑火锅其实是呷哺集团在2016年推出的高端火锅品牌，目前拥有近200家直营门店，年营收规模已超20亿元。
2022年，呷哺集团持续稳步扩张，不仅出海抢占国际餐饮市场，并设立中国京沪双管理总部，启动“东扩南进”扩张战略。
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呷哺集团方面透露未来5年，呷哺集团计划在新加坡布局50家门店，包含呷哺呷哺、凑凑、茶米茶、呷哺X等品牌。
此外，呷哺集团马来西亚项目也正式启动，凑凑马来西亚首店将在年底亮相。
与此同时，围绕着东南亚市场，未来2年内，呷哺集团将在海外布局中央厨房等相关产业链。该产业链不仅供应国外市场，还将成为国内市场的海外中央厨房。届时，国内外供应链将相互打通，互为反哺和助力。
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据世界中餐联合会的统计，目前海外中餐厅约有60万家，但以中国传统的小吃为主，家庭作坊居多。“或受疫情影响，国外餐饮行业也经历了重新洗牌，这时候出征国际市场，正是抓住后疫情时代的机会。”
呷哺集团创始人、董事长贺光启表示，东南亚是公司出征国际市场的首站，从经营管理到菜品特色，不仅保持公司的核心竞争力，还将进行“本土化”改良。
这么一说，不得不让人更加期待未来新加坡更多凑凑火锅了。新加坡凑凑火锅店地址：
3-332/333/334/335/336/337 3 TEMASEK BOULEVARD SUNTEC CITY MALL, S038983 想要尝试的小伙伴们抓紧了！
