新加坡食品安全和保障法案规定，个人出国后，最多可以从国外带回15斤食品，包括30个鸡蛋。
那么，问题来了，做餐饮生意的老板，应该怎么采购食材呢？
一、食品安全和保障法案最新规定
1、个人只能带15公斤食品
1月8日，新加坡永续发展与环境部长傅海燕，在国会为食品安全和保障法案二读进行总结时，针对议员叶汉荣（杨厝港区）有关公众从国外带回的食品可否出售或捐赠的问题，重申当局立场，即：
每人可从海外带入最多15公斤食品，包括30个鸡蛋，较现在的5公斤限额大幅提升。不过，动物血和野味等风险较高的食品仍一律禁止携带入境。
傅海燕指出，若将这些食品出售或捐赠，会增加食品安全的风险，公众应慎重考虑，只购买自己能合理食用的食品。
新法案将在2025年下半年至2028年间，分阶段落实。目前当局尚未公布入境者可携带的食品数额改变将从何时起生效。
图/来源于联合早报
2、食品安全9项禁令
结合现有九项法令的食品安全和保障法案已在国会三读通过，将从今年下半年至2028年分阶段落实，先涵盖昆虫和尚未批准的新型食品等特定食品，以及非包装饮用水，以协助业者适应并顺利过渡。
这九项法令是：动物与飞禽法令、植物管制法令、环境公共卫生法令、饲料法令、渔业法令、食品销售法令、卫生肉类和鱼类法令、价格管制法令和野生动物法令。
图/来源于联合早报
二、新加坡餐饮开店全攻略
1、注册公司、银行开户
想在新加坡做餐饮生意，首先要向ACRA注册一家公司，拿到营业执照，才能去申请餐饮牌照。
办理一家当地的银行卡，比如，华侨银行OCBC，大华银行UOB，星展银行DBS，Asprie数字银行等账户。
有了营业执照和企业银行账户，后面去找商场谈门店租金、进场手续等，才能获得信任，从而加大谈判筹码。
2、门店租赁及装修
门店装修和牌照申请，都需要拿到门店的装修设计图，去URA或HDB申请获批。
3、申请餐饮牌照
公司注册下来后，再拿到门店装修设计图后，要向新加坡食品局 (SFA) 申请餐饮执照。
档口执照：小执照，适合食阁、小贩中心、巴刹的档口，但是不可以聘请工作准证。只能是新加坡公民或永久居民申请。
餐店执照：即大执照，需要有独立门店，可以聘请工作类准证，EP，S Pass等。
此外，从2025年1月1日起，食阁、小贩中心、巴刹可以雇佣符合条件的（配偶或非亲属）LPTV或LPTV+持有人。
图/来源于联合早报
4、申请食品进出口牌照
如果您的餐厅/门店有多种食材，则应根据实际情况，去申请相应的食品进出口许可。通常都可以通过Go Business或SFA官网在线申请。
例如，禽蛋类，肉类，冷冻食品类，都需要向进出口贸易部门申请相关的获批文书。
5、人员招聘
可以给自己申请EP，或者在当地招聘S Pas，WP等准证，甚至可以给父母、子女申请DP，LTVP，以及为子女规划报名读书等规划。
新加坡为了保护本地就业和收入，要求企业必须雇佣一定数量的新加坡公民或PR，才有名额去雇佣外籍员工。由于餐饮属于服务行业，因此，需要符合新加坡外籍劳工配额quota的要求。
例如，招聘9个本地员工，才能招聘1个S Pass，3个WP。至于是否获批，还需要等待MOM审核，详细情况，可联系客户经理获得帮助。
6、给公司和员工缴税
按时给员工发薪水，缴纳中央公积金CPF，技能发展税SDL，给公司报税等。服务行业的雇佣配额上限（DRC）为35%。征税率是分层的，因此那些雇佣人数接近最高配额的人将支付更高的征税。
图/来源于联合早报
注：资料来源于永续发展与环境部，Customs，ACRA，SFA，Go Business，MOM，联合早报等，综合整理
