坡坡这几家小众餐厅你试过了吗

2020-08-08     924

大家晚上好啊,最近群里的小仙女们去了不少不错的餐厅,大部分都走小众精致路线,颜值与逼格齐飞。

今天就推荐给大家,这个长周末就带着家人们一起去试试吧。

15 Stamford by Alvin Leung

这个餐厅其实是豪华酒店The Capitol Kempinski Hotel Singapore的主餐厅,如果入住这个酒店的话,早餐的自助就会在这里享用。

装修风格是非常典型的英式殖民地风格,浓浓复古风,适合拍照。

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它家的菜式走的是新亚洲风,主厨是香港厨魔梁经伦Alvin Leung,你看得出这一道其实是肉骨茶吗?

坡坡这几家小众餐厅你试过了吗

地址:

15 Stamford by Alvin Leung

地址: The Capitol Kempinski Hotel Singapore, 1 Stamford Road, Singapore 178906

电话:6715 6871

Candlenut

坐落于COMO Dempsey 的 Candlenut 连续四年获得新加坡米其林1星餐厅的荣誉,该餐饮品牌也是米其林星级餐厅名单上唯一一家售卖娘惹菜的餐厅。

坡坡这几家小众餐厅你试过了吗
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主厨Malcolm Lee是第三代土生华人,2010年创办 Candlenut,当时才26 岁。

走上厨艺之路的原因与许多世界名厨一样,是来自妈妈与祖母的启蒙,在新加坡厨艺学校 At-Sunrice Globalchef Academy 就读时,成为第一个拿到美诺指南奖学金(Miele Guide Scholarship的新加坡人。

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地址:

Candlenut

地址: Block 17A, Dempsey Road

电话:1800 304 2288

Ocean Restaurant by Cat Cora

这间餐厅的中文名更出名点叫海之味,是东南亚唯一的水下水族馆餐厅,位于圣淘沙水族馆内。

坡坡这几家小众餐厅你试过了吗
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平时的价格还是很贵的,因为疫情的原因推出了限时特价套餐才有了一饱眼福的机会。

坡坡这几家小众餐厅你试过了吗
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地址

Ocean Restaurant by Cat Cora

地址:Level B1M, S.E.A. Aquarium

电话:6577 6688

Publico Ristorante

位于InterContinental Singapore Robertson Quay一楼的Publico Ristorante是酒店自营的餐厅。

这属于Publico概念的一部分,餐厅现代的意大利风格装饰搭配纯正的意大利风味美食。一进入餐厅仿佛到了意大利,满满的意式风情在菜肴上充分体现。

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餐馆位置就在新加坡河畔,露天餐区是绿意盎然的花园氛围,入夜亮起粉色照明,树上挂着点点灯饰,气氛美好。

坐在室内同样怡人,落地玻璃引入户外景致,开放式厨房可以观赏师傅在炉子前面现场烘烤比萨。

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佛罗伦斯牛排La Fiorentina,也就是T骨大牛排,厚度切得比一般牛排稍薄一些,但更入味,也更容易咀嚼。外层全熟,里面粉嫩带有血色,边缘带着丰腴油脂,入口饱满多汁,肉香十足。

坡坡这几家小众餐厅你试过了吗
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地址

Publico Ristorante

InterContinental Singapore Robertson Quay

地址:1 Nanson Rd, Singapore 238909

电话:6826 5040

Restaurant Ibid

这家店开业一年而已,但已经是妥妥的网红。

首季《亚洲顶级厨师》(MasterChef Asia)冠军胡伟良(Woo Wai Leong)终于实现自己的梦想,在North Canal Road开设自己的餐厅Restaurant Ibid,带来中西合璧的南洋风格的当代中式菜肴。

坡坡这几家小众餐厅你试过了吗
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新加坡本就是个中西文化融合的地方,Restaurant Ibid菜品的主题也是源自胡伟良童年时期的记忆,妈妈总是为他煮传统的中菜,而家庭在外聚餐的时候又经常选择西餐,这也让他从小就对中西餐非常熟悉。

坡坡这几家小众餐厅你试过了吗
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地址

Restaurant Ibid

地址:18 North Canal Road, Singapore 048830

电话:9151 8698

唯有爱与美食,不可辜负。

这个周末就带着爱人去尝尝鲜吧。

坡坡这几家小众餐厅你试过了吗

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