新加坡国父大婚之地,135岁的她是一个国家的骄傲

2022年06月13日   •   7011次阅读

酒店依然保持了所有客房都为奢华套房的设置,套房总数从103间增至115间,在增加全新的设施和技术设备的同时,仍然保留舒适的空间感和别致的氛围。入住套房的旅客还能拥有莱佛士管家(Raffles Butlers)的贴身服务。

面向内庭院的套房

无论是办理入住还是控制房间的灯光,宾客都可以通过入住客房里的移动设备里的APP实现了。这种奇妙的老派新潮混搭感,在新莱佛士酒店里体现得淋漓尽致。

套房中的老式灯开关

室内设计师特别受到英国殖民时期家具的启发。白色建筑和白色房间,与黑色家具形成鲜明对比,这种反差非常强烈。

设计团队在织物、石材、玻璃和金属之外,还加入了大量的木材,以使这些物件与历史建筑之间的年代感更均衡。

另外,12间名人套房则是纪念了过往百年曾到访莱佛士酒店的名流,包括英国剧作家兼小说家毛姆,奥斯卡最佳女主角伊丽莎白·泰勒,英国喜剧泰斗查理·卓别林等。套房的客厅和卧室也会展示个别传奇人物的伟人事迹。

在莱佛士精品店 ,新设了一间历史画廊(Raffles Arcade),来展出新加坡莱佛士酒店丰富的文化遗产。

酒店还设有一个顶层泳池,周边绿植葱茏,畅游其中尽享惬意。

曾经的伊丽莎白时代烧烤餐厅重新改建后,成为法国餐厅 La Dame de Pic 回归。餐厅由首度进军亚洲的米其林星级大厨 Anne-Sophie Pic 主理。

这家现代时尚的餐厅位于莱佛士酒店主楼的餐饮区,采用 Anne-Sophie 最钟爱的是柔和优雅的色调以及皮革或木材等天然装饰元素。

OSTERIA BBR by Alain Ducasse 餐厅,名厨 Alain Ducasse 一直致力于表达欧洲大陆的各种风味,尤其是意大利,他将采用正宗的烹饪方法,以及意大利优质的本地食材进行升华,为你呈现充满想像力的地域风情。

兿Yì餐厅位于酒店3楼,主厨梁子庚是中国现代烹饪运动中最有影响力的厨师之一,从经典粤菜到改良的中国古代美食,他将采用来自单一来源的原料和当季食材,以现代的手法来呈现中餐的精致与诚意。

自1892年以来 ,Tiffin Room 就是莱佛士历史的一部分,并将继续为宾客提供北印度美食。它还提供一种厨师在餐桌边提供服务的交互式餐饮体验,使用新鲜碾磨的香料,为特别的场合添加特别的香味。

宏伟的维多利亚式落地立柱,沐浴在从天窗流淌进来的柔和日光中……莱佛士下午茶让人想起曾经在 The Grand Lobby 举办的各种奢华派对。

在标志性的新加坡莱佛士酒店全新整修的大堂内,你可以惬意慢享精致的下午茶,并感受这里独有的历史传承。在品尝迷你三明治、自制烤饼和蛋糕,以及时令佳肴的同时,还可以享受到精心搭配的茶品和香槟。

作家酒吧 Writer's Bar,是为纪念曾经在新加坡莱佛士下榻过的杰出作家而设立,对于享有盛名及刚刚崭露头角的作家来说都是绝佳的灵感来源。酒吧坐落在大堂的最前角,设有坚实的黄铜吧台、纹理墙壁和迷人的枝形吊灯,犹如珍珠般的光芒闪烁著精致的格调。

尝一口新加坡司令

著名的鸡尾酒新加坡司令(Singapore Sling)也是诞生于莱佛士酒店。

1915年,在莱佛士酒店的 Long Bar 工作的海南籍华裔酒保严崇文,发现当时女士们迫于保守习俗不能在公众场合饮酒,他便想了个法子,在金汤力 Gin Tonic 基础上做改良,用金酒搭配樱桃利口酒,加入大量菠萝汁和柠檬汁,让烈酒完美隐藏在果汁里——“新加坡司令“由此诞生。

诱人的艳红色,略带泡沫,再加上丰富的水果香气,喝起来又顺口又富有层次,酸酸甜甜得非常讨喜。

翻新过后的 Long Bar 依然延续了其作为新加坡司令鸡尾酒供应地的骄傲传统。

在装潢上,Long Bar 保留了原先的设计灵感,还原20世纪20年代马来种植园的生活,让你感受到昔日热带种植园的风情。

在 Long Bar 另外一个不能错过的体验就是吃花生,并且往地上扔花生壳。酒吧会提供免费花生,允许客人往地上扔花生壳,但要注意只许丢花生壳哦。

常客都喜欢一边享受微醺的愉悦,一边脚踩碎花生壳,听到咯吱咯吱声甚是有趣,要知道在新加坡能找到一个能随意丢东西的地方可不多,所以难得有一个减压放松的好去处。

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