新加坡國父大婚之地,135歲的她是一個國家的驕傲

2022年06月13日   •   7011次閱讀

酒店依然保持了所有客房都為奢華套房的設置,套房總數從103間增至115間,在增加全新的設施和技術設備的同時,仍然保留舒適的空間感和別致的氛圍。入住套房的旅客還能擁有萊佛士管家(Raffles Butlers)的貼身服務。

面向內庭院的套房

無論是辦理入住還是控制房間的燈光,賓客都可以通過入住客房裡的移動設備里的APP實現了。這種奇妙的老派新潮混搭感,在新萊佛士酒店裡體現得淋漓盡致。

套房中的老式燈開關

室內設計師特別受到英國殖民時期家具的啟發。白色建築和白色房間,與黑色家具形成鮮明對比,這種反差非常強烈。

設計團隊在織物、石材、玻璃和金屬之外,還加入了大量的木材,以使這些物件與歷史建築之間的年代感更均衡。

另外,12間名人套房則是紀念了過往百年曾到訪萊佛士酒店的名流,包括英國劇作家兼小說家毛姆,奧斯卡最佳女主角伊莉莎白·泰勒,英國喜劇泰斗查理·卓別林等。套房的客廳和臥室也會展示個別傳奇人物的偉人事跡。

在萊佛士精品店 ,新設了一間歷史畫廊(Raffles Arcade),來展出新加坡萊佛士酒店豐富的文化遺產。

酒店還設有一個頂層泳池,周邊綠植蔥蘢,暢遊其中盡享愜意。

曾經的伊莉莎白時代燒烤餐廳重新改建後,成為法國餐廳 La Dame de Pic 回歸。餐廳由首度進軍亞洲的米其林星級大廚 Anne-Sophie Pic 主理。

這家現代時尚的餐廳位於萊佛士酒店主樓的餐飲區,採用 Anne-Sophie 最鍾愛的是柔和優雅的色調以及皮革或木材等天然裝飾元素。

OSTERIA BBR by Alain Ducasse 餐廳,名廚 Alain Ducasse 一直致力於表達歐洲大陸的各種風味,尤其是義大利,他將採用正宗的烹飪方法,以及義大利優質的本地食材進行升華,為你呈現充滿想像力的地域風情。

兿Yì餐廳位於酒店3樓,主廚梁子庚是中國現代烹飪運動中最有影響力的廚師之一,從經典粵菜到改良的中國古代美食,他將採用來自單一來源的原料和當季食材,以現代的手法來呈現中餐的精緻與誠意。

自1892年以來 ,Tiffin Room 就是萊佛士歷史的一部分,並將繼續為賓客提供北印度美食。它還提供一種廚師在餐桌邊提供服務的交互式餐飲體驗,使用新鮮碾磨的香料,為特別的場合添加特別的香味。

宏偉的維多利亞式落地立柱,沐浴在從天窗流淌進來的柔和日光中……萊佛士下午茶讓人想起曾經在 The Grand Lobby 舉辦的各種奢華派對。

在標誌性的新加坡萊佛士酒店全新整修的大堂內,你可以愜意慢享精緻的下午茶,並感受這裡獨有的歷史傳承。在品嘗迷你三明治、自製烤餅和蛋糕,以及時令佳肴的同時,還可以享受到精心搭配的茶品和香檳。

作家酒吧 Writer's Bar,是為紀念曾經在新加坡萊佛士下榻過的傑出作家而設立,對於享有盛名及剛剛嶄露頭角的作家來說都是絕佳的靈感來源。酒吧坐落在大堂的最前角,設有堅實的黃銅吧檯、紋理牆壁和迷人的枝形吊燈,猶如珍珠般的光芒閃爍著精緻的格調。

嘗一口新加坡司令

著名的雞尾酒新加坡司令(Singapore Sling)也是誕生於萊佛士酒店。

1915年,在萊佛士酒店的 Long Bar 工作的海南籍華裔酒保嚴崇文,發現當時女士們迫於保守習俗不能在公眾場合飲酒,他便想了個法子,在金湯力 Gin Tonic 基礎上做改良,用金酒搭配櫻桃利口酒,加入大量菠蘿汁和檸檬汁,讓烈酒完美隱藏在果汁里——「新加坡司令「由此誕生。

誘人的艷紅色,略帶泡沫,再加上豐富的水果香氣,喝起來又順口又富有層次,酸酸甜甜得非常討喜。

翻新過後的 Long Bar 依然延續了其作為新加坡司令雞尾酒供應地的驕傲傳統。

在裝潢上,Long Bar 保留了原先的設計靈感,還原20世紀20年代馬來種植園的生活,讓你感受到昔日熱帶種植園的風情。

在 Long Bar 另外一個不能錯過的體驗就是吃花生,並且往地上扔花生殼。酒吧會提供免費花生,允許客人往地上扔花生殼,但要注意只許丟花生殼哦。

常客都喜歡一邊享受微醺的愉悅,一邊腳踩碎花生殼,聽到咯吱咯吱聲甚是有趣,要知道在新加坡能找到一個能隨意丟東西的地方可不多,所以難得有一個減壓放鬆的好去處。

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