寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

2021年06月26日   •   42万次阅读

餐厅信息:

True Blue Cuisine

地址:47/49 Armenian St, Singapore 179937

联系方式:+65 6440 0449

网站:truebluecuisine.com

营业时间:每日 上午11:30至下午2:30;下午5:30至9:30

The Peranakan

照片来源:insta用户@zlishameow

可以参观的博物馆式餐厅,性价比高,适合全家大小一起前来!

位于乌节大酒店紧邻的商场里,却拥有着独具一格的优雅氛围,想必说的就是The Peranakan了。空间宽敞,氛围明亮,吊灯更是奢华高贵,但却不失传统娘惹风味,令人叹为观止。

照片来源:insta用户@kenpgl

这里的娘惹餐点选择丰富多样,性价比高,绝对是物超所值。最特别的是,餐厅布置独特,旁边还有一个关于娘惹与峇峇的展览厅”可以进去参观拍照,就像一个活生生的博物馆。此外,你还可以在店里购买中意的娘惹衣服哦!

餐厅信息:

The Peranakan

地址:442 Orchard Rd, Level 2 Claymore Connect, Singapore 238879

联系方式:+65 6262 4428

网站:theperanakan.com

营业时间:每日 上午11:30至下午9:00

The Blue Ginger

照片来源:insta用户@the.blueginger,juliuslim

敲黑板啦!本地超有名超全面的娘惹菜系,来~喽~

The Blue Ginger是一家深受当地欢迎的“米其林一星”娘惹餐厅,主打娘惹菜系,泰式春卷、慢炖椰奶油咖喱牛肉、豆酱小洋葱虎虾、烤茄子伴泰式甜辣酱等等,酸甜辛辣,每道菜品都由多种香料精心调配而成,味道浓郁。更棒的是,香米饭任填,让你一次吃个够!

餐厅信息:

The Blue Ginger

Pagar Rd分店

地址:97 Tg Pagar Rd, Singapore 088518

联系方式:+65 6222 3928

网站:theblueginger.com

营业时间:每日 中午12:00至下午3:00;下午6:30至10:30

Candlenut

照片来源:insta用户@princessssah,mamian1021

娘惹风味混搭西式风,还有比这更酷的事情嘛!

连续两年获得“米其林一星”餐厅殊荣,奠定了Candlenut在娘惹美食界中的稳固地位。店面装修十分典雅大气,西式吊灯搭配上娘惹风格的各种装饰,氛围感简直棒到不行。

照片来源:insta用户@jonlimys,jiasinnnnnn

虽然Candlenut的饭菜分量不多,但非常具有质感和层次。拥有正宗的娘惹口味,摆盘却走西式化的简易风格,让食物更显精致。比如传统的娘惹小金杯(Kueh Pie Tee),加入了新鲜的三文鱼生鱼碎,在原有的味道上更添几分鲜味。酷酷的我们,自然是不会放过它啦!打卡美食,瞬间get!

餐厅信息:

Candlenut

地址:17a Dempsey Rd, Singapore 249676

联系方式:+65 1800 304 2288

网站:comodempsey.sg

营业时间:每日 中午12:00至下午3:00;下午6:00至10:00

Museum Cafe

崇文阁

照片来源:insta用户@mandyyy.co

说到崇文阁,就在百年宗教建筑物天福宫的隔壁,乍一看像是宗教建筑物,实则它早期是新加坡最早的华文义校。新加坡福建会馆把2楼租给了音乐盒博物馆,音乐博物馆再把底楼租给了Aster by Kyra 娘惹瓷砖艺廊Chong Wen Ge Cafe 咖啡馆。

照片来源:insta用户@yongweikai,dorimingo813

既想尝试娘惹风味,又喜爱甜食的小伙伴们快来集合啦!这里不仅拥有众多娘惹美食,连甜品也十分丰富多样。

除了品尝传统土生华人的餐点,还可以参观店中收藏的6000多片古董娘惹彩砖,亲身感受和触摸娘惹文化和历史,简直妙哉。

餐厅信息:

Museum Cafe 崇文阁

地址:168 Telok Ayer St, Singapore 068619

联系方式:+65 9864 6021

网站:facebook.com

营业时间:周一至周五 上午9:00至下午5:30;周六周日 上午11:30至下午5:30

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