十一去哪儿吃?盘点在新加坡留学、旅行必吃的传统美食

2018年05月27日   •   2万次阅读

新加坡,是一个文化多元化的国家,这一点从菜单上就能看出来。

无论你是中国人、新加坡华裔、马来西亚人、泰国人、越南人还是印度人,在新加坡的餐厅里,都能找到自己爱吃的东西。

马上就到十一假期啦,

去新加坡游玩的你们有没有想好要吃什么呢?

先来看看新加坡的传统美食都有什么吧~

海南鸡饭,福建人常吃的肉骨茶,

马来西亚的椰浆饭、还有印度人爱吃的咖喱等等。

看看你要吃哪一样!

传奇熟食中心之一,小文毫不夸张的说,这里几乎每个摊位都各具特色,很多摊位每天都大排长龙,其实更像大排档,环境一般。

还有各种东南亚的小吃,炸的煮的,面点、甜点、果汁什么一应俱全,可以一排排吃过去,看中的铺子只点一点点东西,胃口一般的话也会很快吃饱,只能休息一会儿再吃。交通也蛮方便的,环境也还算卫生。

有很多店铺,推荐天天海南鸡饭,鸡肉鲜嫩多汁,加上独门的自制辣椒酱,配上经过鸡汤浸泡过的米饭,非常好吃;老伴豆花,1.5新币一份的原味豆花很适合作饭后甜品,入口香醇,甜而不腻。

另外还有家红豆冰,一大碗刨冰,内含果冻、红豆、甜玉米、亚答籽(棕榈籽),再淋上色泽诱人的七彩糖浆和浓浓的炼乳,形成犹如彩虹冰山似的红豆冰。

地址:1 kadayanallur St,Singapore 069184

到达方式:地铁紫色东北线NE4,Chinatown站,穿过Mosque Street,沿着South Bridge Road走6分钟;乘坐80、145路公交车到Maxwell Road FC站下车,车站编号05269,走1分钟

营业时间:周二至周日 8:00-22:00

人均:10-30新加坡元

老巴刹在新加坡的金沙酒店附近,是一处非常著名的美食中心,也是东南亚最大的一个美食城,位于一座精美的铸铁建筑物内,曾被是个菜市场(Telok Ayer Market),1836 年,集市得以重建。

自1973年被列为国家级历史文物以来,老巴刹因其八角形建筑结构而闻名,随后改造成为一个著名的美食天堂。现在这里聚集了各种当地美食摊档,从沙爹到海鲜烧烤,应有尽有,所有档口24小时开放。

老巴刹标志

老巴刹有各式各样的食物, 有泰国、韩国、越南、印度和港式点心等等。环境有些吵杂,人特别的多,特别是晚上,里面就是人山人海的,食物都是新加坡的特色美食。

小文推荐大家晚上去喔。到了晚上老巴刹旁边的一条街会完全封掉,小商贩把桌椅摆上街头,妥妥的大排档,人头攒动,世界各地的人都来这品尝美食,抬头就是高大上的各大写字楼,都市与市井的完美结合。

地址:18 Raffles Quay Singapore 048582

到达方式:地铁蓝线,Telok Ayer站;地铁绿线、红线,莱佛士坊(Raffles Place)

营业时间:周一至周日 8:00-22:00

人均:10-30新加坡元。

位于狮城最著名的购物地段——乌节路中心的威士马广场,是独一无二的时尚商城,蓝色大气,在这里可以找到以欧洲名品主导的年轻品牌。另外还有几家本地品牌。

很有特色,特别是牌匾很醒目,可以作为跟朋友碰面的地点,在这样的国际街上也算是独树一帜。很多旗舰店经常有折扣活动,是扫货的好地方。

美食是这里的另一大特色。本地美食爱好者不妨到大食代,那里有超过25家摊位,提供各种美味。

小文推荐罗惹,其实就是一道开胃菜,是马来菜与华族佳肴的混合产物,是将切好的炒花生翻掷混匀(形成了完美的质感与酥脆的口感)并与豆芽、绿叶蔬菜、豆卜(或油炸豆干)、油条、菠萝及黄瓜混合,放入发酵的辣虾酱。

地址:435 Orchard Road,Singapore 238877

到达方式:搭乘地铁在乌节站(红线)C、D出口

营业时间:10:00-22:00(5月26、27、28日和6月3日、4日延长营业至23:00)

娘惹峇峇(bā bā)是指是土生马来人和华人通婚后的后代。男生称为峇峇,女生称为娘惹,这也造就了两地饮食文化的结合。娘惹菜系,融合了东南亚各国的餐饮特色,经过不断的创新,成为近百年来在东南亚地区首屈一指的特色美食。

主要食材为鸡肉和黑果。黑果是一种带有坚硬外壳和辛辣内瓤的果实,它的诱人滋味只有亲身一试才能了解其魅力所在。黑果焖鸡的制作过程十分复杂,仅仅酱料的准备就很费工夫。得备齐七种香料,人工捣碎之后,花半天时间炒制而成。

新加坡娘惹峇峇餐厅结合了中餐,马来西亚菜和印尼菜三地口味,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重。其中Babi Pongteh是推荐菜肴。不过网上很多攻略对这家餐厅的的评价都褒贬不一,大家可以自己去品尝一下。

地址:1 Harbourfront Walk #01-54/56 Vivocity,Singapore

到达方式:地铁紫色线NE1,Harbourfront站下。

营业时间:每天11:00-15:00,17:30-22:00。

人均:20-40新加坡元。

是新加坡非常大的一个海鲜招牌连锁餐厅,分店开的特别的多,滨海湾艺术中心分店位置很好,每天都是爆满,生意红火的不行,店面装修很有特色,一个中国古代的铜钱,上面有中文的“无招牌”三个字。

这家店与众不同的名字据说是顾客的点子,创立于1981年,现在已经凭借其原创新颖的菜式而吸引了许多食客,除了辣椒螃蟹,脆皮麦香小龙虾无疑也是热门之选。

辣椒螃蟹的最大特色就是由辣椒和番茄酱调制的酱汁,鲜红香辣中带着微甜的可口滋味,蟹肉很饱满,用料丰富。令您胃口大开!

鲜嫩多汁的小龙虾与麦香味谷物相搭配,更兼具宜人的酥脆口感。

如果你刚刚岛上归来,如果你正在克拉码头徘徊,都不妨去试试这家无招牌海鲜坊。

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