各位广大的椰友们
又到了钱花的差不多了的年中
大家的米其林摘星之旅
也要告一段落了
（开始食土了）
最近后台也有很多伙伴
表示亲朋好友来旅游
不想吃饭店就想来点本地美食
感受一下真正的南洋味
新加坡国民食堂，了解下？
出产各种绝顶美食的小贩中心
最重要的是价格便宜到笑
一般都可以在10新币内搞定！
（辣椒螃蟹等除外哦）
而且小贩有很多是百年老店
那都是经过了历史锤炼的美味呐
废话不多说了
椰子今天来个最全攻略贴
亲朋好友来了按这个吃准没错
椰子推荐的不是坑游客的网红摊位
都是本地老饕私人珍藏的！
打卡正宗南洋风味
摘星小贩中心之旅，走起！
1
海南鸡饭有毒
乍看上去就是几片白鸡/烧鸡（等）
盖在油鸡饭上而已
不过吃过一次就入坑
那Q弹嫩滑的鸡肉
还有入味香浓的油鸡饭！
配上特制的鸡饭辣椒，缺一不可
对外，辣椒螃蟹是新加坡国菜
对于本地人来说
天天必吃的鸡饭才是国菜
推荐小贩
新记海南鸡饭
地址：40 Holland Drive, Chang Cheng Mee Wah Coffee Shop, Singapore 270040
华记海南鸡饭
地址：Redhill Food Centre #01-72, 85 Redhill Lane, Singapore 150085
明记海南鸡饭
地址：Kim San Leng Food Centre #01-522, 511 Bishan Street 13, Singapore 570511
2
黑汤，白汤，沙煲
你是哪一个门派的？
在新加坡待久了不光吃个滋味
也会对口味有所偏爱
黑汤是传统药材汤
白汤是胡椒汤
还有沙煲肉骨茶
推荐小贩
亚华肉骨茶
地址：7 Keppel Road, #01-05/07, PSA Tanjong Pagar Complex, Singapore 089053
松发肉骨茶
（天天排队）
地址：11 New Bridge Road #01-01, Singapore 059383
黄亚细肉骨茶
地址：208 Rangoon Road, Hong Building Singapore 218453 (closed on Mon)
3
Roti Prata
Roti的魔性就是
无论早、中、晚都适合吃！
正宗印度小哥现抛现煎
那美味简直难以形容~
要说Roti在本地人心中地位
那简直跟咱大天朝的
煎饼果子差不多！
推荐小贩
Sin Ming Roti Prata
地址：24 Sin Ming Road, #01-51 Jin Fa Kopitiam, Singapore 570024
Mr and Mrs Mohgan’s
Super Crispy Roti Prata
（Mohgan’s夫妇的脆到没朋友抛饼店）
地址：7 Crane Road, Poh Ho Restaurant, Singapore 429356
Rahmath Roti Prata
地址：Toa Payoh Vista Market, Blk 74 Lorong 4 Toa Payoh, #01-08 Singapore 310074
4
上面介绍的是华人
大马华人，印度族人的代表美食
马来族人超爱的椰浆饭了解下？
香米用椰奶和香兰叶烹制
配上煎蛋，炸鱼和凤尾鱼等配菜
特制辣酱绝对是亮点
放在香蕉叶上，齐活儿！
推荐小贩
Nasi Lemak Kukus
地址：227 Selegie Road, Singapore 188344
Boon Lay Power Nasi Lemak
地址：#01-106, Boon Lay Food Village, 221B Boon Lay Place, Singapore 642221
Mizzy Corner
地址：#01-26, Changi Village Market and Food Centre, 2 Changi Village Road, Singapore 500002
5
魔鬼鱼的肉质嫩到没话说
而且这个鱼是没有刺的（福音）
配上特制的叁巴辣椒酱
可以就三碗大米饭
在新加坡我们不是撸串
而是撸介个鱼~
（用来烧烤的不知道是不是这个品种）
推荐小贩
B.B.Q Seafood
地址：#03-178 Taman Jurong Market and Food Centre, 3 Yung Sheng Road, Singapore 618499
Chan BBQ
