
新加坡:当地美食专家、Makansutra 创始人 Kf Seetoh 亲自行动,支持 Block 216 Bedok 食阁与市场的摊贩。此前,传染病局(CDA)于 4 月 30 日宣布,将对该市场、Heartbeat@Bedok 以及新加坡彩票(Singapore Pools)的租户和工作人员进行强制性结核病(TB)筛查,导致该区域摊贩生意受影响。
Seetoh 先生在现场偶遇了东海岸国会议员 Tan Kiat How(人民行动党),后者同时担任卫生部以及数字化发展与信息部的政务次长。Tan 议员此前一直公开呼吁民众帮助那些受到结核病恐慌影响的摊贩。
不过,这位美食教父首先发现,该区域的人流量相对充足,从 Heartbeat@Bedok 的停车场开始就几乎停满了,他不得不将车停在后方。
“看来大家还是会来的,”他在周日(5 月 24 日)发布在 Facebook 的视频中说道。
Seetoh 先生将镜头扫视整个食阁,指着排队的人群,感叹这里依然热闹。他同时建议,如果有人感到担心,可以佩戴口罩。他还提到,自己错过了之前由 Tan 议员组织的“依然安全食用,依然安全相聚”的代金券活动。
当天,他选择光顾由两名美国烹饪学院(Culinary Institute of America)毕业生经营的摊位。他点了一碗 8 新元的虾面汤,以及萝卜糕条和芋头块。
“太好吃了,绝对比薯条强,”他赞叹道。
Seetoh 先生刚从马尼拉旅行归来(他在那里开了一家名为 Hainan Jones 的餐厅),他表示虽然菲律宾的食物很棒,但新加坡食物的种类之丰富简直是“绝美”。
同时,他也提醒大家要支持湿巴刹的摊贩,因为他们的生意尚未完全恢复正常。

在食阁走动时,他遇到了 Tan 议员,后者告诉他,目前的营业额已恢复到 60% 至 70% 左右。
当 Seetoh 先生注意到 Tan 议员如此淡定,甚至没有佩戴口罩时,这位议员表示,他每天都会来 Block 216 Bedok 食阁与市场。
在筛查结束后,传染病局(CDA)宣布共有 473 人结核病检测呈阳性。然而,绝大多数人预计为潜伏性结核感染(LTBI),这在新加坡人中并不罕见。这意味着他们没有感染症状,不具传染性,也不会对公共卫生造成风险。目前仅发现一例活动性结核病例,该感染者在 5 月 19 日前已开始治疗,在完成两周药物治疗后将不再具有传染性。























