来到一座城市，了解它的第一步往往是从美食开始的。
南京有夫子庙，武汉有户部巷。西安回民街、上海城隍庙、成都锦里、北京簋街......中国很多城市都有着一条美食街，外地人去那里观光，想必都不会错过。
图源：搜狐
而新加坡，也是个享誉世界的美食之都。
包容万象的文化，再加上南洋特色风味的熏陶，让新加坡的美食不拘一格，充满着独有的魅力。
图源：The Honeycombers
新加坡的美食，就像润雨细无声一般存在于各个角落。
组屋楼下寻常的一家咖啡店，商场里面一个简单的食阁，又或是马路边一间不起眼的小店，有可能就隐藏着一间味道超棒的美食店。
示意图，图源：米其林指南
作为全球品鉴美食的代表性机构，每年的《米其林指南》，都是评价食物的一个权威指南。
不久前，米其林官方发布今年的必比登推荐，有不少上榜小店，离我们生活的地方就不远，价格又相当实惠。
跟着米其林的脚步，不要错过新加坡街边的美味~
01 Zhi Wei Xian Zion Road Big Prawn Noodle
招牌就是虾面，汤底就充满了浓郁的虾味。新鲜的大虾、辣椒和猪皮结合在一起，面条融合了汤汁不要太美。
人均消费：25新币左右
地址：Zion Riverside Food Centre, #04, 70 Zion Road, 247792, Singapore
02 Kwang Kee Teochew Fish Porridge
特色为鱼粥和炸鱼米粉。鱼粥中带着一丝清甜，里面的鱼片也不少，相当良心了~
人均消费：10新币左右
地址：Newton Food Centre, #01-20, 500 Clemenceau Avenue North, 229495, Singapore
03 Heng
这里的萝卜糕已经有50多年的历史了~要是想换个口味，蚝煎也是个不错的选择。
人均消费：10新币
地址：Newton Food Centre, #01-28, 500 Clemenceau Avenue North, 229495, Singapore
04 Alliance Seafood
既然是海鲜档，价位也会稍高一些。老虎虾和麦片虾是翻台率比较高，新加坡特色的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹，也是不得不试的经典款。
人均消费：40新币左右
地址：Newton Food Centre, #01-27, 500 Clemenceau Avenue North, 229495, Singapore
05 Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road)
在新加坡大名鼎鼎的松发肉骨茶，新桥路这家店最让人满意。相信很多人都已经吃过了他家的肉骨茶了。
人均消费：25新币左右
地址：#01-01, 11 New Bridge Road, 059386, Singapore
06 Bismillah Biryani
招牌的印度香饭Briyani，搭配着各种鱼或者肉，再用印度香草调味，滋味更加丰富。
人均消费：20新币左右
地址：50 Dunlop Street, 209379, Singapore
07 Tai Wah Pork Noodle
和连续六年摘得了“米其林一星”的新加坡知名档口大华猪肉粿条颇有联系。
一碗招牌的肉脞面，看起来简简单单，但满是匠心，面薄（Mee Pok）或面仔（Mee Kia）可选。
图源：ins@ericekos
人均消费：10新币左右
地址：Hong Lim Market and Food Centre, #02-16, Blk 531A, Upper Cross Street, 051531, Singapore
08 Famous Sungei Road Trishaw Laksa
这里叻沙以其浓郁的风味而闻名。令人感到意外的是，店内的招牌菜却是果汁米暹。
图源：ins@secretshq
人均消费：8新币左右
地址：Hong Lim Market and Food Centre, #02-66, Blk 531A, Upper Cross Street, 051531, Singapore
09 Outram Park Fried Kway Teow Mee
用黑酱油炒制的粿条面平实、美味。几乎每次到这里来，队伍都很长很长......
图源：ins@pahpahzao
人均消费：5新币左右
地址：Hong Lim Market and Food Centre, #02-17, Blk 531A, Upper Cross Street, 051531, Singapore
10 Koh Brother Pig's Organ Soup
猪肝汤自是美味不用多说，但用其他猪内脏做成的美食，像是猪肚汤、猪肠汤都很棒，汤里的胡椒味真是太诱人了~
图源：ins@dangerzone
人均消费：6新币左右
地址：Tiong Bahru Market, #02-29, 30 Seng Poh Road, 168898, Singapore
11 Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee
一个小档口，招牌就是“苏东虾面”，所以你们知道该点什么了吧？
面条与鱼片、鱿鱼和虾一起炒，并配以自制辣椒酱，很受欢迎~
人均消费：6新币左右
地址：Tiong Bahru Market, #02-01, 30 Seng Poh Road, 168898, Singapore
12 Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice
说起新加坡的国民美食怎么少得了海南鸡饭呢？这家店去了就不会踩雷了。要是吃不惯白鸡，也可以在这里点烧鸡饭。
人均消费：24新币左右
地址：Tiong Bahru Market, #02-82, 30 Seng Poh Road, 168898, Singapore
13 Hawker Chan Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
就是很多人都知道的，曾经摘得“米其林一星”的了凡油鸡饭/面了~虽然这里不是在小贩中心的档口，但出品依旧没得说。油鸡饭和烧肉是这里的招牌。
不过，就像在小贩中心一样，虽然在餐厅里，你还是大概率要和人拼桌的。
人均消费：28新币
地址：78 Smith Street, Singapore
14 Lian He Ben Ji Claypot
专卖粤菜中的名菜煲仔饭。这里的煲仔饭有三种口味相当出色：什锦、腊肉和鸡肉。下单了之后才会开始烹制，加分！
图源：ins@eaterries
人均消费：11新币左右
