让我们先介绍一下这个酒店名字的来由吧。莱佛士全称为托马斯·史丹福·莱佛士爵士Sir Thomas Stamford Bingley Raffles, FRS (1781.7.6~1826.7.5),是英国殖民时期重要的人物。
1781年7月6日,莱佛士诞生于加勒比海牙买加(当时为英国殖民地)岸外的一条船上,他的父亲是一位船长,家境并不富裕,因此,他没有受到正式的教育。莱佛士14岁进入伦敦的英国东印度公司任职书记的工作,该公司是一家半官方性质的企业,负责英国在远东的殖民活动。莱佛士在公司的工作态度认真,通过自修苦读的方式掌握了广博的知识。1805年,莱佛士年仅24岁就被公司派往马来西亚槟城当任助理秘书一职,就此开启了他与东南亚的渊源。
1818年他又再度来到了苏门答腊,并于1819年2月29日在马来亚半岛南端的一个岛上,建立了一个自由贸易港,即是今日的新加坡。
始建于1886年的莱佛士酒店(Raffles Hotel)由来自于亚美尼亚的富豪薛克兹兄弟修建,酒店是以新加坡的开创者莱佛士之名命名。世界仅存的几个最大的19世纪旅店之—,深为作家和影星所喜爱。新加坡著名的鸡尾酒Singapore Sling就是在这里调制而成的。毛姆 (Somerset Maugham )、 吉朴林(Rudyard Kipling)、 康拉德(Joseph Conrad)和卓别林 (Charlie Chaplin)是其最著名的住客。
“所有东西都是新的,但又好像它们以前就存在了。”
在经历了两年多的修复与更新后,新加坡的城市/国家代表酒店——莱佛士酒店(Raffles Hotel Singapore)终于在2019年夏天重新对外开放。修复后的酒店,将其标志性的英式殖民建筑遗产与现代空间设计相结合,使建筑既恢复了往日光辉,又做好了准备拥抱下一个百年。

△ 酒店外立面 ©Owen Raggett / Raffles Hotel
更新后的莱佛士酒店,把旧世界与新时代融合在了一起。大堂里的老爷钟,据说年纪比这栋建筑还大,依然在转动着工作;但无论是办理入住还是控制房间的灯光,都可以通过移动设备里的APP实现了。这种奇妙的老派新潮混搭感,在新莱佛士酒店里体现得淋漓尽致。

△ 酒店内庭院 ©Raffles Hotel Singapore
在重新开放之前,莱佛士酒店经历了三个阶段的修复与更新,参与的团队包括Aedas、ICN、Tino Kwan,新加坡的国家遗产局与市区重建局,以及修复工作顾问Studio Lapis和室内设计工作室Alexandra Champalimaud等等。
建筑

△ 莱佛士酒店的建筑是经典的19世纪英式殖民风格 ©Raffles Hotel Singapore
建筑部分的工作主要在于修复酒店建于19世纪与20世纪初期的建筑群,尊重其作为国家标志性建筑的历史,同时又面向未来发展做出升级。材料的选择很重要。最先进的修复技术、原始材料和化学药品等等都被精心选择、被用于修复原本日渐衰败的建筑。

△ 经典的殖民风格长廊 ©Owen Raggett / Raffles Hotel
除了在结构和美学上进行修复和增强,酒店的更新升级工程还使用了最新绿色技术:内部空间配备了节能照明和空调,所有这些都可以通过室内智能触摸板精确控制。但对热带国家来说,同时也很实在的是,许多公共社交空间仍然保持自然通风,并由漂亮的树丛和景观共同为住客庇护遮荫。

△ 酒店内庭院 ©Owen Raggett / Raffles Hotel

△ 酒店半室外的走廊 ©Owen Raggett / Raffles Hotel

△ 面向内庭院的套房 ©Owen Raggett / Raffles Hotel

△ 屋顶泳池 ©Owen Raggett / Raffles Hotel

△ 泳池旁的植物酒吧 ©Benny Loh
室内

△ 20世纪初期酒店舞厅的热闹景象 ©Raffles Hotel Singapore
坐落在新加坡市中心的莱佛士酒店,步行可达新加坡的文化心脏,以及著名的购物街区乌节路。酒店的室内空间是对优雅、欢乐和文明的时代的经典表达。
众所周知,莱佛士酒店由亚美尼亚商人沙奇兄弟( Sarkies Brothers)创办,1887年开业,是当时新加坡著名的名流聚集地。酒店主楼一层大堂是一个巨大的用餐场所,可以举办聚会与活动。那时候所有来到新加坡的人,都想要来这里瞧一瞧。所以修复更新的第一步,是重新定义酒店内的社交空间,并让社交空间与其他空间具有更强的关联性。

△ 通往酒店大堂 ©Owen Raggett / Raffles Hotel
因此,大堂现在作为提供餐饮与酒水的场所,与Tiffin Room、La Dame de Pic、Writers Bar一道迎接住客。从早晨到夜晚,人们会注意到大厅里光线的变幻;从早餐到茶点,到晚上酒吧的两扇门打开,空间逐渐向外延伸,为大厅注入活力。这里虽然是酒店的大堂,但人们仍然会觉得它是一个很亲密的,同时又可以社交的地方。

△ 更新后的酒店大堂 ©Owen Raggett / Raffles Hotel
在更新后的酒店大堂里,不再设有办理登记入住的前台。与之相对的是一盏漂亮的枝形吊灯被安装进新大堂里,而住客在自己的套房里就可以轻松完成入住的手续办理。酒店套房由原来的103间增加至115间,新增了Residence, Promenade与Studio三种套房类型。

△ Residence套房入口 ©Raffles Hotel Singapore

△ Residence套房起居室 ©Raffles Hotel Singapore

△ Residence套房浴室 ©Raffles Hotel Singapore
每间套房的皮质房卡上都印着曾经下榻在这里的名人手绘头像,从伊丽莎白·泰勒,到约瑟夫·康拉德、巴勃罗·聂鲁达等等。

△ 皮质房卡
不同的照明方式被用于强调建筑的轮廓和历史之美,主楼和客房的围护结构将保持原样,但需要确保新增加的物件与历史外壳相匹配,这一点在家具的选择上可以看出来。
室内设计师特别受到英国殖民时期家具的启发。“在风格上,英式殖民风格是一个非常现代的设计运动,那些白色建筑和白色房间,与黑色家具形成鲜明对比,这种反差非常强烈”,正是基于这种理念,本次更新工程里,所有的新家具都是订做的。设计团队在织物、石材、玻璃和金属之外,还加入了大量的木材,以使这些物件与历史建筑之间的年代感更均衡。

△ Studio套房卧室 图源:Champalimaud Design

△ Courtyard套房会客室 ©Benny Loh

△ Courtyard套房会客室 ©Raffles Hotel Singapore
餐厅

△ La Dame de Pic ©Owen Raggett / Raffles Hotel
从前的The Halia与Royal Blue China等餐厅,如今也换成以创新中餐闻名的主厨梁志明的“艺”餐厅与来自巴黎米其林三星主厨Anne-Sophie Pic的La Dame de Pic餐厅。