最近，新加坡樟宜机场又火了！
那便是在那里凭空出现了一个巨大的，且极具未来感的瀑布。这个与新加坡樟宜机场航站楼相互连结的购物中心，因其壮观的瀑布占据了许多媒体的头条，不断刷屏，而这个标志性的画面在叔的朋友圈里占领不少位置。
趁五一假期，叔也趁热来到了新加坡樟宜机场的Jewel生活馆，打卡这个网红瀑布。
许多人以为瀑布建在机场之内，其实瀑布位于机场三个航站楼中间的位置，由一个旧停车场改造而成，汇集了商铺、餐饮及休闲景观，时不时你还会看到一辆辆机场轻轨从瀑布旁的丛林中穿梭而过，这样奇幻的未来都市感自然引得许多人的围观，人气十足。
机场外面人潮涌动，机场内的T3航站楼也人气十足。因为一场威士忌的嘉年华正在那里火热上演。
可能很多人会问，威士忌嘉年华为何要在新加坡办？而且还要在机场里举办？今天，叔就给各位来好好唠唠这个话题。
许多人都知道新加坡是摩登之都，也是最佳亲子游城市之一，可是许多人却不知道新加坡还是美食之都，从米其林餐厅到街边小吃应有尽有。然而，最为大家不熟悉的是新加坡还是个美酒之都，不仅有几家世界排名前50的酒吧，而且著名的鸡尾酒“新加坡司令”也诞生于这座城市。
既然是美酒之都，对于旅行者来说，最亮眼的莫过于T3航站楼里的DFS新加坡樟宜机场店美酒专区，这里可是叔每次新加坡之旅的必打卡之地。
大伙儿都见过图书馆，可是你们有谁见过“美酒的图书馆”？位于新加坡樟宜机场T3的DFS美酒专区就像是一个巨大的图书馆，两层楼的建筑中陈列著来自全世界上千种酒品，威士忌、干邑、伏特加、金酒、红白葡萄酒、国酒、清酒等等一应俱全，叔行走世界这么多年，这里是我目前见过全世界最大的酒类销售专区。
就连诞生“新加坡司令”鸡尾酒的莱佛士酒店Long Bar也在DFS新加坡樟宜机场店美酒专区二楼开设了吧台，为来往的旅客提供免费试饮。你只需出示机票和登机牌便可换取一杯“新加坡司令”。
就在这个巨大的美酒图书馆中，便有超过450种威士忌的选择。如此雄厚的实力，在机场里举办一场威士忌嘉年华也是卓有余裕。
现在大伙明白了为何每次叔从新加坡离境的时候都会带上几瓶美酒，不但货品够全，还拥有许多稀世的珍品，最最关键的是性价比超高。
此次机场T3航站楼里举办的威士忌嘉年华为一间快闪店，在这个快闪店之中陈列著多款威士忌的典藏之作，即可买来自饮，也可以与有人分享，如果想要珍藏的话也是个不错的选择，毕竟许多酒款都是DFS新加坡樟宜机场店专属款或首发款。
快闪店内的威士忌被分为Discovery湛新探索、Rare Finds珍惜典藏、Specialities独门精酿、Classics经典永恒四类，代表着DFS新加坡樟宜机场店所拥有的威士忌酒款类型。
Discovery湛新探索，代表着为传统威士忌酒中香甜的榛子、鲜明的辛香或是浓郁的泥煤味气息带来变奏和探索的酒款。Rare Finds珍惜典藏，代表着这些限量版威士忌源自全球最稀有及享负盛名的系列，打破传统而且无可取代，名副其实独一无二。Specialities独门精酿，代表着全球领先的酿酒厂为威士忌界的经典之作注入全新感觉，无论是非冷凝过滤的佳酿或是于深海中熟成的威士忌，每款都给予你难忘的滋味。而Classics经典永恒，则代表着由世上传奇的酿酒厂置于优质橡木桶内熟成，带有鲜明的烟熏气息，为世世代代的品质定下难以打破标准的威士忌。
在这些威士忌之中，有五款酒成为此次威士忌嘉年华的重磅之作，跟着叔的镜头一起来了解下这些酒款。
Royal Salute（皇家礼炮）
21年调和苏格兰威士忌
这款威士忌结合了已经停止酿制的珍稀威士忌，以及一些列精选麦芽及谷物威士忌而成，更显独一无二。那些已经停止运营的蒸馏厂也被称为“消失酒厂”，皇家礼炮首席酿酒师Sandy Hyslop亲自从中挑选品质优秀的佳酿，从而成就了这个稀有系列的诞生。闻起来带有甜橙、蜜桃果香及熏木的气味，小酌一口能感受到香甜梨子、新鲜榛子及烟熏橙味，悠长顺滑中带有一丝烟熏气息。
Glenmorangie（格兰杰）
1399桶号
这款果香浓郁的14年单一纯麦威士忌，呈现了格兰杰顺滑的典型风格，与从Oloroso雪莉桶中汲取了醇厚口感相得益彰。威士忌蒸馏于2004年，经过在美国白橡木波旁桶的十年沉淀，酒液散发着橙子、桃子和香草的标志性香调。为了得到可可、蜜糖太妃糖和辛辣香料的味道，威士忌被再次转入Oloroso雪莉桶中静置四年。非同寻常的悠长余韵是一幅熟透的热带水果和辛辣香料交织的画卷，这正是格兰杰1399号桶威士忌与众不同的原因。
Bruichladdich（布赫拉迪）
波特夏洛特10年
这款单一纯麦威士忌从构思、蒸馏、熟成到装瓶都在艾拉岛（Islay）上完成。抱有宏大理想的年轻酿酒团队制作出真正的艾拉岛威士忌，充满人情味、由始至终由酿酒师处理的威士忌，充满远见与使命感、为单一纯麦威士忌带来新气象的佳酿，而波特夏洛特10年的价值正是如此。闻起来带有天然橡木桶及橘子的香气，小嘬一口能感受到烟熏橡木揉和叶子、香草奶油、柠香蜜糖、烟熏牡蛎及日晒海盐的气息，回味的烟熏感觉中透露著成熟苹果及杏桃的味道。
Compass Box（康沛勃克司）
威海指南针第二代无名系列
与最先推出的无名系列一样，第二款限量版麦芽威士忌为品鉴者带来苏格兰西海岸特有的泥炭沼和麦芽干燥窑的气息。它酒体厚重，结构复杂，风味凝练。第二代无名系列融合了两种著名的泥煤烟熏单一麦芽威士忌：一种是阿斯凯格港艾雷岛村（Islay Village）出产的威士忌，在二次填充雪莉桶中熟成，为威士忌的干燥泥煤气息中注入一缕果香。另外一种单一麦芽威士忌产自斯凯岛，在美国橡木桶中熟成，产生辛辣的烟熏气息和清香果味。他们加入了一些苏格兰高地布罗拉村（Brora）出产的古老而优雅的威士忌，它们同样在酒桶中熟成过。最后，他们将为数不多的独有高地麦芽调和式威士忌置于法国新橡木桶中熟成，创造出一款丰富的威士忌。
Johnnie Walker（尊尼获加）
黑牌三桶版
这是一款比黑牌更甜美、更辛辣的威士忌，由一系列精选的单一麦芽威士忌酿造而成，其中以布莱尔阿苏（Blair Athol）、家豪威士忌（Cardhu）和斯特拉斯米尔（Strathmill）等3款斯贝塞（Speyside）麦芽威士忌为主。混合酒液随后于3种橡木桶（波本桶、雪利桶和朗姆桶）中熟成，使口感更加醇厚丰富。一口入喉能感受到香甜及浓郁的果香，余韵中带有一些果香及辛辣的气息。
当叔正在品鉴这五款重磅之作时，一位神秘的嘉宾突然出现在活动现场，引起现场来宾的瞩目，他便是《延禧宫略》中海兰察的扮演者王冠逸。他的出现也发活动现场的高潮，趁空档时间，叔对他进行了简短的采访。
牙叔：机场对于你来说有什么意义？
王冠逸：我觉得机场就是我第二个家。这两年我工作繁忙，不是在机场就是在赶往机场的路上，今天来到这里参加活动感觉又像回家了。
牙叔：那你会在机场给家人或者朋友买礼物吗？
王冠逸：当然了，经常会在这里买些礼物，而且这里有些东西只有DFS樟宜机场店才有，比如今天的某些威士忌。
