一日之计在于晨
当阳光照入眼帘时
新的一天又开始了
享受一顿满足美味的早餐
是我们打拼一族必不可少的乐事
应对繁忙的工作和学习任务
再忙也要好好吃早餐哦～
除了肯德基和麦当劳
小小坡岛还有很多早餐可以选择
每天换著吃也不会腻～
以下小文盘点一下新加坡的各式早餐
也推荐给大家一些好吃的店
希望大家每天都拥有
元气满满的一天
国民早餐
吐司面包与咖啡奶茶的碰撞
无论是在食阁、巴刹还是大街小巷
都能找到南洋早餐套餐的存在
两片烤得香脆的面包
中间夹着新加坡特色kaya酱和牛油
配上两个嫩滑的半生熟鸡蛋
加上一杯传统咖啡或者丝袜奶茶
这就是新加坡最好的招牌
代代相传的国民早餐
深入人心
随着业者不断的钻研
面包里夹着的馅料不断更新
种类也不再仅仅是烤面包
新的花样和味道与传统结合在一起
相得益彰
最有名的国民早餐店
莫过于亚坤了～
1944年成立至今
经久不衰
门店遍布全岛各大商场
一大早还冷冷清清的时候
就数亚坤最热闹
排队的食客络绎不绝
每天如此
早餐品种不仅限于吐司和咖啡
还有传统的南洋风味主食
无论是在新加坡的老饕
还是来新加坡的游客
都是不可错过的～
吐司工坊
作为面包物语（Breadtalk）
旗下餐厅品牌
打造了新派的南洋风味早餐
受年轻一代的顾客青睐
门店遍布全岛
与亚坤势均力敌
他们家的吐司种类繁多
口味和形式新颖
却又保存着南洋风味的精髓
其中最有名的要数花生酱吐司
除了吐司之外
他们家也有南洋风味的主食
满足不同顾客的味蕾需要
Kopitiam
这个食阁大家应该不陌生了
大部分人的一日三餐
都可以在里面解决
简直就是国民饭堂有木有～
每个Kopitiam
都有一个摊位专门卖早餐
价格相对前两家更加实惠
种类虽然没那么多
但一样美味可口～
Kopitiam创造了一款独有的吐司
叫做竹炭吐司
黑色的吐司别具一个
却没有奇怪的味道
加上kaya酱
味道与一般吐司没有区别
别的地方都没有哦～
除了传统的吐司加咖啡
Kopitiam也有比较西式的早餐
配上咖啡或者奶茶
也是一绝～
Roti prata
开挂的印度煎饼
口感十足的印度煎饼
可不是只有印度人喜欢吃哦～
在民族大融合的新加坡
它也是大多数人的早餐选择
松软香脆的煎饼蘸着特色酱料
嘴里迸发出来的神奇感觉
只有吃过的人才会明白～
酱料其实才是精髓
只有好的酱料才能留住刁钻的客人
卖Roti Prata的店非常多
哪一家是最好吃
最多人推荐的呢？
Mr and Mrs Mohgan's
Super Crispy Roti Prata
这家店大隐隐于市
别看它门面简陋
甚至可以说不起眼
即使酒香巷子深
也有识货的食客找得到
它就藏在
7 Crane Rd, Singapore 429356
食神朋友们不妨去探探店
大家都极力推荐的
味道错不了～
营业时间是
星期一至星期天
每天早上6:30到下午13:00
Thasevi Food
这一家开在一个巴刹里
门口有大大的招牌
很容易就可以发现
开在一个小巴刹里
会有很多客人吗？
答案是肯定的
几乎坐满了客人
都是慕名而来
而且有时候需要排长龙～
他们家的酱汁材料十足
可以看到美味的羊肉在里面
夹在煎饼里一起咬
饱腹感十足
整个早上都精神抖擞
这家店是24小时营业的
而且星期一至星期天无休
看来为了满足食客的胃
老板真是开挂了～
地址是
237/239 Jalan Kayu, 799461, (Jalan Kayu)
Casuarina Curry
这家店可以说是专门卖酱料的
各式各样的煎饼酱料
搭配什么煎饼都可以～
印度人可以说是把咖喱玩得出神入化
无论是咖喱配鸡肉还是羊肉
都是别有一番风味
他们搭配的药材
才能调出与众不同的咖喱
除了酱料出众
煎饼的样式也不是固定的
吃过煎饼的人都知道
印度煎饼不仅仅只有面团揉成
还能做出不同的形式
像是三角形的薄饼
还有卷成圆柱形的
薄薄一片又香又脆
