一日之計在於晨
當陽光照入眼帘時
新的一天又開始了
享受一頓滿足美味的早餐
是我們打拚一族必不可少的樂事
應對繁忙的工作和學習任務
再忙也要好好吃早餐哦～
除了肯德基和麥當勞
小小坡島還有很多早餐可以選擇
每天換著吃也不會膩～
以下小文盤點一下新加坡的各式早餐
也推薦給大家一些好吃的店
希望大家每天都擁有
元氣滿滿的一天
國民早餐
吐司麵包與咖啡奶茶的碰撞
無論是在食閣、巴剎還是大街小巷
都能找到南洋早餐套餐的存在
兩片烤得香脆的麵包
中間夾著新加坡特色kaya醬和牛油
配上兩個嫩滑的半生熟雞蛋
加上一杯傳統咖啡或者絲襪奶茶
這就是新加坡最好的招牌
代代相傳的國民早餐
深入人心
隨著業者不斷的鑽研
麵包里夾著的餡料不斷更新
種類也不再僅僅是烤麵包
新的花樣和味道與傳統結合在一起
相得益彰
最有名的國民早餐店
莫過於亞坤了～
1944年成立至今
經久不衰
門店遍布全島各大商場
一大早還冷冷清清的時候
就數亞坤最熱鬧
排隊的食客絡繹不絕
每天如此
早餐品種不僅限於吐司和咖啡
還有傳統的南洋風味主食
無論是在新加坡的老饕
還是來新加坡的遊客
都是不可錯過的～
吐司工坊
作為麵包物語（Breadtalk）
旗下餐廳品牌
打造了新派的南洋風味早餐
受年輕一代的顧客青睞
門店遍布全島
與亞坤勢均力敵
他們家的吐司種類繁多
口味和形式新穎
卻又保存著南洋風味的精髓
其中最有名的要數花生醬吐司
除了吐司之外
他們家也有南洋風味的主食
滿足不同顧客的味蕾需要
Kopitiam
這個食閣大家應該不陌生了
大部分人的一日三餐
都可以在裡面解決
簡直就是國民飯堂有木有～
每個Kopitiam
都有一個攤位專門賣早餐
價格相對前兩家更加實惠
種類雖然沒那麼多
但一樣美味可口～
Kopitiam創造了一款獨有的吐司
叫做竹炭吐司
黑色的吐司別具一個
卻沒有奇怪的味道
加上kaya醬
味道與一般吐司沒有區別
別的地方都沒有哦～
除了傳統的吐司加咖啡
Kopitiam也有比較西式的早餐
配上咖啡或者奶茶
也是一絕～
Roti prata
開掛的印度煎餅
口感十足的印度煎餅
可不是只有印度人喜歡吃哦～
在民族大融合的新加坡
它也是大多數人的早餐選擇
鬆軟香脆的煎餅蘸著特色醬料
嘴裡迸發出來的神奇感覺
只有吃過的人才會明白～
醬料其實才是精髓
只有好的醬料才能留住刁鑽的客人
賣Roti Prata的店非常多
哪一家是最好吃
最多人推薦的呢？
Mr and Mrs Mohgan's
Super Crispy Roti Prata
這家店大隱隱於市
別看它門面簡陋
甚至可以說不起眼
即使酒香巷子深
也有識貨的食客找得到
它就藏在
7 Crane Rd, Singapore 429356
食神朋友們不妨去探探店
大家都極力推薦的
味道錯不了～
營業時間是
星期一至星期天
每天早上6:30到下午13:00
Thasevi Food
這一家開在一個巴剎里
門口有大大的招牌
很容易就可以發現
開在一個小巴剎里
會有很多客人嗎？
答案是肯定的
幾乎坐滿了客人
都是慕名而來
而且有時候需要排長龍～
他們家的醬汁材料十足
可以看到美味的羊肉在裡面
夾在煎餅里一起咬
飽腹感十足
整個早上都精神抖擻
這家店是24小時營業的
而且星期一至星期天無休
看來為了滿足食客的胃
老闆真是開掛了～
地址是
237/239 Jalan Kayu, 799461, (Jalan Kayu)
Casuarina Curry
這家店可以說是專門賣醬料的
各式各樣的煎餅醬料
搭配什麼煎餅都可以～
印度人可以說是把咖喱玩得出神入化
無論是咖喱配雞肉還是羊肉
都是別有一番風味
他們搭配的藥材
才能調出與眾不同的咖喱
除了醬料出眾
煎餅的樣式也不是固定的
吃過煎餅的人都知道
印度煎餅不僅僅只有麵糰揉成
還能做出不同的形式
像是三角形的薄餅
還有捲成圓柱形的
薄薄一片又香又脆
