新加坡：今年，新加坡基层地区的开斋节市集规模持续扩大，主办方报告称，随着2025年观众人数的强劲增长，摊位申请数量显著上升。
以梧槽地铁站旁的中型市集为例，这是该市集举办的第二年，目前设有约100个摊位。由TLK活动与照明公司主办，该市集是该公司管理的四个基层地点之一。
TLK表示，今年其旗下各场地摊位数量整体增长达20%，其中包括新推出的淡滨尼市集。
TLK发言人向CNA表示，这一增长主要得益于口碑传播——在开斋节前数月，越来越多新兴创业者主动报名参与。“小企业对尝试新概念、直接与社区互动的兴趣也显著增强。”
不同于甘榜格南和吉隆廊等大型市集，基层市集更强调传统美食，并辅以现代元素的融合。
在淡滨尼，负责组织三场市集（分别位于淡滨尼长街、淡滨尼中心和淡滨尼地铁站旁）的淡滨尼选区（Tampines GRC）表示，摊位总数较去年增长了30%。同时，他们在淡滨尼中心引入多项新元素以提升体验。
该组织发言人表示：“今年我们看到更多精心策划的主题、更广泛的无现金支付应用、现场娱乐表演以及家庭友好型活动，全面优化了整体体验。”
“淡滨尼中心的摊主经过严格筛选，主要依据其提供的融合美食种类，契合当前潮流并贴合居民口味。”
成本上升，销售强劲
在梧槽，新老摊主纷纷踊跃入驻。
尽管租金和食材成本持续攀升，许多摊主仍认为浓厚的社区氛围是坚持设摊的关键原因。
食品摊“Cahaya Timur”的联合老板Asmah Osman表示，今年租金较去年上涨约10%。由于成本增加，她不得不将每件商品售价上调1至2新元（约合0.8至1.6美元）。
她摊位上的菜品包括羊腿、羊肉、虾和鱼类，均为高价食材。“我参与市集已有约20年，顾客的大力支持让我始终不愿离开——连老主顾都还记得我从前的摊位。”
她补充道：“有些顾客年纪很大，甚至带着孩子一起来。我真的很惊讶，他们居然还记得我们。”
对其他摊主而言，生意更是红火。
“ThePastaLab.sg”创始人Meagan Tan表示，梧槽市集的人潮远超预期：“我们在这里的收入，大概是吉隆廊市集的两倍。”她提到，当地居民非常友善，“大家会聚在一起，一个人买，全家共享。”
聚焦社区联结
主办方强调，梧槽市集是为居民量身打造的，尤其方便那些难以前往吉隆廊等大型市集的长者。
梧槽市集总主席Deanna Shaharuddin表示：“如果老人家出行不便，能在家门口举办这样的市集，意义重大。”
身为梧槽社区中心马来活动执行委员会主席的Deanna补充道：“这类市集能真正拉近邻里关系——你终于有机会和邻居面对面打招呼、聊天。”
淡滨尼迎来首届官方开斋节市集
在东部，淡滨尼首次举办官方开斋节市集，回应居民对“家门口市集”的长期呼吁。此前，最近的大型市集都在淡滨尼。
本次市集设有约50个摊位，融合传统与现代美食。摊主们表示，较低的租金使其更具吸引力。
街边小吃摊“Kream and Frites”的负责人Aliff Zainal表示，这里的租金比大型市集低约30%。“对我们来说，这是个绝佳的尝试。”
淡滨尼-樟宜集选区国会议员Sharael Taha指出，居民一直希望拥有更贴近生活的市集，因此主办方刻意控制规模。“我们希望它更具社区感——虽然有能力容纳80个摊位，但最终选定50个，并预留空间让居民聚在一起开斋。”
该区域还将举办本地艺人的现场表演，可容纳约100名观众。
Sharael补充道：“最重要的是，开斋节能成为不同种族与宗教背景的居民齐聚一堂、共享美食、共度时光的契机。”
他还提到，市集中部分摊位特别分配给本地弱势家庭。例如，一位肾透析患者将通过自家烘焙的饼干摊位，在节日期间获得额外收入。
淡滨尼市集将持续至3月19日，而梧槽市集则于3月14日落幕。
