新加坡：位于加东区、深受大众喜爱的 Pete’s Mediterranean Grill 的主厨 Omar，在国庆日发布的一段 TikTok 视频中，表达了他希望新加坡人能够珍惜这座城市的愿望。
他解释了原因。在 20 世纪 80 年代的伊拉克长大，他与同胞们听到的最响亮的声音就是爆炸声，以及提醒他必须前往防空洞的警报声。
“那是非常痛苦的，”这位主厨回忆道。
后来他移居美国，在那里他经常听到枪声。
“人们之间有冲突，而他们用枪声来解决，”他补充道。
然而在新加坡，他听到的最响亮的声音仅仅是汽车喇叭声或雷声。奇怪的是，每当听到雷声时，他就会想起家乡爆炸的声音，而这让他更加感激新加坡的安全性。
“我明白，一个国家能维持 61 年如此和平，确实需要付出巨大的努力，”主厨 Omar 补充道，并祝新加坡生日快乐。
他的视频配文写道，由于他“生活在世界的不同地方，他明白新加坡所享有的和平绝非偶然。这需要我们所有人的努力、团结和关怀。”
这位主厨在餐厅的 TikTok 账号近期视频中分享了更多自己的故事。他讲述了自己在伊拉克长大并学习工程学，毕业后前往美国的情况。
但他一直热爱烹饪，并深情地回忆起小时候在厨房里跟着母亲学习，看着她用精湛的技艺创造“魔法”的日子。
在美国，虽然他从事了一段时间的工程师工作，但发现这个行业并不适合自己。最终，他与表亲一起经营餐厅，但一年后离开，开始开豪华轿车。
尽管收入不错，但他的心和热情依然在烹饪上，于是他每个周末都会为朋友们准备伊拉克美食。
十年前，他与身为新加坡公民的妻子共同创办了一家成功的地中海美食店，他非常享受这段创业时光。
人们都叫他 Pete，虽然这并不是他的真名。他说，刚来的时候，新加坡人叫他 Pete 更方便，久而久之，这个名字就传开了。
Pete’s Mediterranean Grill 位于 125 East Coast Road, S428810。
