新加坡：位於加東區、深受大眾喜愛的 Pete’s Mediterranean Grill 的主廚 Omar，在國慶日發布的一段 TikTok 視頻中，表達了他希望新加坡人能夠珍惜這座城市的願望。
他解釋了原因。在 20 世紀 80 年代的伊拉克長大，他與同胞們聽到的最響亮的聲音就是爆炸聲，以及提醒他必須前往防空洞的警報聲。
「那是非常痛苦的，」這位主廚回憶道。
後來他移居美國，在那裡他經常聽到槍聲。
「人們之間有衝突，而他們用槍聲來解決，」他補充道。
然而在新加坡，他聽到的最響亮的聲音僅僅是汽車喇叭聲或雷聲。奇怪的是，每當聽到雷聲時，他就會想起家鄉爆炸的聲音，而這讓他更加感激新加坡的安全性。
「我明白，一個國家能維持 61 年如此和平，確實需要付出巨大的努力，」主廚 Omar 補充道，並祝新加坡生日快樂。
他的視頻配文寫道，由於他「生活在世界的不同地方，他明白新加坡所享有的和平絕非偶然。這需要我們所有人的努力、團結和關懷。」
這位主廚在餐廳的 TikTok 帳號近期視頻中分享了更多自己的故事。他講述了自己在伊拉克長大並學習工程學，畢業後前往美國的情況。
但他一直熱愛烹飪，並深情地回憶起小時候在廚房裡跟著母親學習，看著她用精湛的技藝創造「魔法」的日子。
在美國，雖然他從事了一段時間的工程師工作，但發現這個行業並不適合自己。最終，他與表親一起經營餐廳，但一年後離開，開始開豪華轎車。
儘管收入不錯，但他的心和熱情依然在烹飪上，於是他每個周末都會為朋友們準備伊拉克美食。
十年前，他與身為新加坡公民的妻子共同創辦了一家成功的地中海美食店，他非常享受這段創業時光。
人們都叫他 Pete，雖然這並不是他的真名。他說，剛來的時候，新加坡人叫他 Pete 更方便，久而久之，這個名字就傳開了。
Pete’s Mediterranean Grill 位於 125 East Coast Road, S428810。
