新加坡消费者今后将有更多便利的渠道购买本地种植的新鲜蔬菜。新加坡鲜农总会推出全新鲜蔬自动贩卖机，让公众无需前往超市，也能轻松选购本地农产品，部分蔬菜的售价甚至比超市更加实惠。
新加坡鲜农总会于10月28日举行社区伙伴答谢会，正式宣布为旗下“新加坡农夫市集”（SG Farmers’ Market）品牌增设自动贩卖机销售渠道。这项计划获得多家本地农场支持，包括蔬菜农场Vegeponics及蘑菇农场Spore Gardens，共同为贩卖机提供新鲜农产品。
首台鲜蔬自动贩卖机已进驻新电信旗下资讯科技服务公司恩士迅（NCS）位于宏茂桥的总部大楼（NCS Hub）。鲜农总会计划在未来六个月内，将自动贩卖机逐步扩展至全岛30至40台，预计设置地点包括活跃乐龄中心、民众俱乐部、私人公寓及大学宿舍，让不同社区的居民都能享有更便捷的购物体验。
本地鲜蔬价格亲民 缩短供应链降低成本
目前，自动贩卖机提供多种本地种植的蔬菜，包括菜心、小白菜、生菜、尖头苋菜、圆叶苋菜、奶白菜及水晶生菜，每包售价介于1.40新元至1.80新元。
以小白菜为例，相同包装的产品在平价超市售价为2新元，而通过自动贩卖机购买则更加便宜。
鲜农总会首席执行官张国健解释，价格优势主要来自供应链的优化。通过自动贩卖机直接向消费者销售农产品，可减少部分间接经营成本，从而让消费者以更合理的价格购买本地鲜蔬。
除了蔬菜，鲜农总会也计划进一步丰富贩卖机的商品种类。目前正向有关当局申请相关准证，希望未来能够通过自动贩卖机销售冷冻海鲜，为消费者提供更多本地食品选择。
政府鼓励拓展销售渠道 支持本地农业发展
永续发展与环境部长兼主管贸易关系部长傅海燕出席当天的答谢会，并亲自体验鲜蔬自动贩卖机。她表示，自动贩卖机为本地农产品开辟了新的销售渠道，也是扩大市场覆盖范围的良好起点。
傅海燕指出，支持本地农业不仅是政府的责任，家庭与企业同样可以发挥积极作用。她希望更多消费者愿意选择本地农产品，进一步支持新加坡农户及农业发展。
她也提到，企业可以从员工的日常需求出发，探索新的农产品销售方式。恩士迅在办公场所引入自动贩卖机，正是企业与本地农业合作的实际例子。
企业与农场携手合作 开创全新销售模式
恩士迅职场体验负责人许琳琳透露，公司今年曾多次邀请鲜农总会在办公场所举办农产品快闪销售活动，并获得员工积极响应。
由于市场反应良好，公司原本考虑设立长期销售摊位，但受限于人力资源，最终选择以自动贩卖机取代传统摊位，让员工能够随时购买新鲜蔬菜，同时减少日常营运所需的人手。
参与供货的Vegeponics营运负责人萧轾澔对这项计划表示乐观。他认为，自动贩卖机有助于提高本地农产品的曝光率，随着消费者需求逐渐增加，农场也将考虑进一步扩大生产规模。
确保蔬菜新鲜度 成为营运重要关键
尽管自动贩卖机为消费者带来便利，如何维持农产品的新鲜度，仍是这项销售模式能否长期发展的关键。
来自本地渔场New Ocean Fish Farm的卓燕燕，在活动当天首次通过自动贩卖机购买了一包尖头苋菜。她认为，这种购物方式十分方便，但消费者是否愿意持续购买，最终仍取决于蔬菜的新鲜程度。
负责提供自动贩卖机的本地智能无人零售企业Loop Mart创办人梅丁捷也强调，新鲜度是销售本地农产品的重要条件。他表示，虽然自动贩卖机采用无人零售模式，但未来若进一步进入社区，希望能够聘请附近居民协助补货、整理商品及推广产品。
这种方式不仅有助于确保蔬菜品质，也能为社区居民创造就业机会，让农场、企业、消费者及社区共同受益。随着鲜蔬自动贩卖机逐步走入新加坡各个社区，本地农产品有望通过更加灵活、便捷的零售方式接触更多消费者，同时为本地农业开拓新的市场发展空间。
来源：联合早报、8world
