新加坡消費者今後將有更多便利的渠道購買本地種植的新鮮蔬菜。新加坡鮮農總會推出全新鮮蔬自動販賣機，讓公眾無需前往超市，也能輕鬆選購本地農產品，部分蔬菜的售價甚至比超市更加實惠。
新加坡鮮農總會於10月28日舉行社區夥伴答謝會，正式宣布為旗下「新加坡農夫市集」（SG Farmers』 Market）品牌增設自動販賣機銷售渠道。這項計劃獲得多家本地農場支持，包括蔬菜農場Vegeponics及蘑菇農場Spore Gardens，共同為販賣機提供新鮮農產品。
首台鮮蔬自動販賣機已進駐新電信旗下資訊科技服務公司恩士迅（NCS）位於宏茂橋的總部大樓（NCS Hub）。鮮農總會計劃在未來六個月內，將自動販賣機逐步擴展至全島30至40台，預計設置地點包括活躍樂齡中心、民眾俱樂部、私人公寓及大學宿舍，讓不同社區的居民都能享有更便捷的購物體驗。
本地鮮蔬價格親民 縮短供應鏈降低成本
目前，自動販賣機提供多種本地種植的蔬菜，包括菜心、小白菜、生菜、尖頭莧菜、圓葉莧菜、奶白菜及水晶生菜，每包售價介於1.40新元至1.80新元。
以小白菜為例，相同包裝的產品在平價超市售價為2新元，而通過自動販賣機購買則更加便宜。
鮮農總會執行長張國健解釋，價格優勢主要來自供應鏈的優化。通過自動販賣機直接向消費者銷售農產品，可減少部分間接經營成本，從而讓消費者以更合理的價格購買本地鮮蔬。
除了蔬菜，鮮農總會也計劃進一步豐富販賣機的商品種類。目前正向有關當局申請相關准證，希望未來能夠通過自動販賣機銷售冷凍海鮮，為消費者提供更多本地食品選擇。
政府鼓勵拓展銷售渠道 支持本地農業發展
永續發展與環境部長兼主管貿易關係部長傅海燕出席當天的答謝會，並親自體驗鮮蔬自動販賣機。她表示，自動販賣機為本地農產品開闢了新的銷售渠道，也是擴大市場覆蓋範圍的良好起點。
傅海燕指出，支持本地農業不僅是政府的責任，家庭與企業同樣可以發揮積極作用。她希望更多消費者願意選擇本地農產品，進一步支持新加坡農戶及農業發展。
她也提到，企業可以從員工的日常需求出發，探索新的農產品銷售方式。恩士迅在辦公場所引入自動販賣機，正是企業與本地農業合作的實際例子。
企業與農場攜手合作 開創全新銷售模式
恩士迅職場體驗負責人許琳琳透露，公司今年曾多次邀請鮮農總會在辦公場所舉辦農產品快閃銷售活動，並獲得員工積極響應。
由於市場反應良好，公司原本考慮設立長期銷售攤位，但受限於人力資源，最終選擇以自動販賣機取代傳統攤位，讓員工能夠隨時購買新鮮蔬菜，同時減少日常營運所需的人手。
參與供貨的Vegeponics營運負責人蕭輊澔對這項計劃表示樂觀。他認為，自動販賣機有助於提高本地農產品的曝光率，隨著消費者需求逐漸增加，農場也將考慮進一步擴大生產規模。
確保蔬菜新鮮度 成為營運重要關鍵
儘管自動販賣機為消費者帶來便利，如何維持農產品的新鮮度，仍是這項銷售模式能否長期發展的關鍵。
來自本地漁場New Ocean Fish Farm的卓燕燕，在活動當天首次通過自動販賣機購買了一包尖頭莧菜。她認為，這種購物方式十分方便，但消費者是否願意持續購買，最終仍取決於蔬菜的新鮮程度。
負責提供自動販賣機的本地智能無人零售企業Loop Mart創辦人梅丁捷也強調，新鮮度是銷售本地農產品的重要條件。他表示，雖然自動販賣機採用無人零售模式，但未來若進一步進入社區，希望能夠聘請附近居民協助補貨、整理商品及推廣產品。
這種方式不僅有助於確保蔬菜品質，也能為社區居民創造就業機會，讓農場、企業、消費者及社區共同受益。隨著鮮蔬自動販賣機逐步走入新加坡各個社區，本地農產品有望通過更加靈活、便捷的零售方式接觸更多消費者，同時為本地農業開拓新的市場發展空間。
來源：聯合早報、8world
