南瓜饼干制作过程。（图：受访者提供）
为庆祝我国建国60周年，工艺教育学院三个校区的师生共同发起 AgakAgakSG60计划，他们在社交媒体平台和其他国人分享60个自家食谱，以不同的方式传递爱国情怀。
58岁的颜国勇是工艺教育学院高级国家工教局证书课程护理系的学生，他和23岁的儿子颜天荣一起参与AgakAgakSG60计划拍摄视频分享如何制作健康美味的南瓜饼干，而这是他们一家的自创食谱。
颜国勇曾是一名美术老师，过后在冠病疫情期间转行加入医疗行业，担任手术室助理。他说，值班时会吃一些较不健康的零食比如糖果等来垫肚子，因此希望能提倡健康饮食，用他们一家经常烹煮的食材——南瓜来制作各年龄层都爱吃的饼干。
南瓜饼干所需材料。（图：受访者提供）
国勇说，他原本希望用自己的专长为国家设计SG60标志等等，但由于课业繁重，一直没能实现。当他得知工教院推出建国60周年的相关活动，就决定和儿子一起参与。
“因为我和家人很喜欢吃坚果，也很喜欢一起在厨房做饭、烘蛋糕和饼干等等，我觉得挺好玩的，就和儿子一起烘焙。我们尝试了大概三次，才拿捏到火候，确保饼干不会烧焦，我们使用的是红糖，因为它比白糖更健康。 我觉得有机会参加建国60周年的活动是一种荣幸，也希望通过我和孩子们互动的视频，鼓励更多家庭和孩子一起做类似的活动，有时候年长者也可以主动邀请年轻人一起互动，因为新加坡很注重家庭凝聚力，这也是我作为新加坡人的一个小小心愿。”
除了AgakAgakSG60计划，工艺教育中区学院也举办漫画比赛，邀请校内所有学生参赛通过绘画表达爱国情怀。主办方共收到164份作品，最终20个作品脱颖而出，被印成横幅，在中区学院的走廊围栏展出。
脱颖而出的作品被印成横幅，在中区学院的走廊围栏展出。（图：ITE）
其中一名参赛者赖慧玲的作品在比赛中获得第三名。16岁的慧玲说，她的作品灵感来源于自己喜欢的节目，作品描绘了四个拥有超能力人物，他们扮演不同角色，分别照顾国人的心理健康、确保人们不坠入诈骗陷阱，协助人民应付通货膨胀，以及把受困火海中的人救出来。
“他们的合作是互相依靠的，缺一不可，如果少了其中一位，这个团队就不会那么强大。我觉得这也代表新加坡人每个人都有各自的角色要扮演，只有大家团结合作，我们的社会才能更好地运作和进步。看到我的作品被展示在学校感到很高兴也感到很自豪，作为年轻的新加坡人我希望有一天我们也会有自己的超级英雄，我说的不是有超能力的人，而是那些愿意帮忙、关心他人的人，比如当义工，送饭给需要的人，这些小小的帮助也可以让社会更温暖。我也希望新加坡人能更勇敢地表达自己，不怕和别人不一样。画画和艺术也是一种表达，我也希望更多人可以支持本地艺术。”
赖慧玲。（图：ITE）
赖慧玲。（图：ITE）
