睡过殖民时期的房子,才算到过新加坡

新加坡虽小,但总有源源不断的旅行者愿意一次又一次的前往。也许第一次是为了一睹狮城的风貌,但接二连三的一定是被新加坡那些诱人的美食和舒服的度假状态所吸引。
长时间的殖民历史造就了新加坡新旧交融的独特文化,也只有新加坡才拥有那么多无与伦比的殖民风情酒店。它们每一间都有浓厚的历史可以追溯,每一间都以不同的面貌重获新生,值得我们专程造访。
The Barracks Hotel Sentosa
圣淘沙岛新体验
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继The Outpost Hotel Sentosa之后,SLH集团即将又有一名战将于2019年12月1日开放预订。这座被精心修复的酒店前身是1904年的一座军事基地,现在它带着保留完好的建筑和浪漫迷人的怀旧时光重新回到了我们的视线。


这里仅有40间房间,当你走进它们,就会进入一个带有深色木纹,温暖黄铜和皮革家具的纹理丰富的空间,摩登现代与殖民过去交织于此。

除了度假酒店必备的主泳池,还可以与姐妹酒店共享包含了多种适合大人孩子的独特Pool Deck;


美食同样是1+1的丰富选择,无论是水族馆餐厅,火热的烧烤,来自米其林的星级体验还是Mess Hall中充满当地特色的美食,乃至于快餐外带都应有尽有...住一间酒店享两份设施,简直是赚到啦~


Raffles Singapore
传奇酒店的新篇章
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开业于 1887 年的新加坡莱佛士酒店,是全球仅存的几家 19 世纪豪华酒店之一,并在一个世纪后的1987年被新加坡政府列为国家文物。它可以说是新加坡的一张名片,见证著新加坡的历史进程。过去曾有无数作家、电影明星、政要、记者纷纷下榻,包括 Rudyard Kipling、Elizabeth Taylor、Somerset Maugham、Ava Gardner 和 Noel Coward。

鲜少有哪家酒店的关闭翻新和重新营业会引起各界的极大关注,但新加坡莱佛士就是这样的存在。历时2年多的翻新工程,酒店控们每一天都在期待着它的整装归来,终于我们在今年8月伊始等到了它。


全新翻修的酒店依旧保持着莱佛士的特色,对遗产建筑的醒目外观和特征格外注意。酒店内分布著错落有致、郁郁葱葱的热带花园。花园占据了整个庄园面积的四分之一以上,经常可以听到走廊外小鸟的歌声,以及微风中棕榈叶的沙沙声,仿佛置身于一片精致宁静的绿洲。


翻新后的新加坡莱佛士是拥有9种不同类型的全套房酒店,套房总数从103间增至115间。旧时南洋的场景在这里重生,就连机械灯盏的开关也经过了精心修复。


莱佛士长廊(Raffles Arcade)内设有新的水疗中心、极具吸引力的莱佛士精品店和各种定制零售品牌。

全球闻名的餐厅和酒吧,包括与法国瓦朗斯米其林三星餐厅Maison Pic的主厨安妮-索菲-皮克(Anne-Sophie Pic)、德高望重的法国大厨阿兰-杜卡斯(Alain Ducasse)以及以创意型中式烹饪而闻名的大厨梁子庚(Jereme Leung)的餐厅合作。


在重新亮相的长廊酒吧(Long Bar),还可以继续品尝最著名的原创鸡尾酒新加坡司令(Singapore Sling),也依旧延续著在地板上投掷花生壳的传统。所有种种,加上优质的服务和卓越的传统,如果在新加坡只能住一间酒店,我想无疑当是莱佛士。

Six Senses Maxwell
Six Senses Duxton
新加坡市中心的建筑遗产
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要么不做,一做就要一鸣惊人的六善去年在新加坡一口气开出了两间酒店,就此打开了其城市酒店之路。


两间在车水马龙的中央区仅相隔几分钟路程的酒店前身都是历史建筑。


达士顿六善酒店将一排古老的交易所建筑连接起来,由著名英国设计师 Anouska Hempel 妙手回春,处处都仿佛穿越到异时空般,叫人惊叹连连。


而麦士威六善酒店的室内设计则由法国建筑及室内设计师 Jacques Garcia 负责,带出了欧洲著名巴洛克风格。

达士顿六善主打中餐,麦士威六善则提供特别的南欧菜式和创意鸡尾酒,都是不容错过的美味。

两间酒店都着重于养生体验,除了六善引以为傲的水疗中心,还设有传统中医问诊,为发扬东方传统文化不遗余力。
Hotel Mono
唐人街上的黑白设计酒店
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Hotel Mono藏身于6个历史店铺建筑群中,别致的通风井和洛可可时代的窗户显得格外迷人。


这里的46间既时髦又舒适的客房为想要寻求都市蜗居的旅客提供了最佳选择。极简风的设计同传统建筑形成了鲜明的对比。