睡過殖民時期的房子，才算到過新加坡
新加坡雖小，但總有源源不斷的旅行者願意一次又一次的前往。也許第一次是為了一睹獅城的風貌，但接二連三的一定是被新加坡那些誘人的美食和舒服的度假狀態所吸引。
長時間的殖民歷史造就了新加坡新舊交融的獨特文化，也只有新加坡才擁有那麼多無與倫比的殖民風情酒店。它們每一間都有濃厚的歷史可以追溯，每一間都以不同的面貌重獲新生，值得我們專程造訪。
The Barracks Hotel Sentosa
聖淘沙島新體驗
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繼The Outpost Hotel Sentosa之後，SLH集團即將又有一名戰將於2019年12月1日開放預訂。這座被精心修復的酒店前身是1904年的一座軍事基地，現在它帶著保留完好的建築和浪漫迷人的懷舊時光重新回到了我們的視線。
這裡僅有40間房間，當你走進它們，就會進入一個帶有深色木紋，溫暖黃銅和皮革家具的紋理豐富的空間，摩登現代與殖民過去交織於此。
除了度假酒店必備的主泳池，還可以與姐妹酒店共享包含了多種適合大人孩子的獨特Pool Deck;
美食同樣是1+1的豐富選擇，無論是水族館餐廳，火熱的燒烤，來自米其林的星級體驗還是Mess Hall中充滿當地特色的美食，乃至於快餐外帶都應有盡有...住一間酒店享兩份設施，簡直是賺到啦~
Raffles Singapore
傳奇酒店的新篇章
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開業於 1887 年的新加坡萊佛士酒店，是全球僅存的幾家 19 世紀豪華酒店之一，並在一個世紀後的1987年被新加坡政府列為國家文物。它可以說是新加坡的一張名片，見證著新加坡的歷史進程。過去曾有無數作家、電影明星、政要、記者紛紛下榻，包括 Rudyard Kipling、Elizabeth Taylor、Somerset Maugham、Ava Gardner 和 Noel Coward。
鮮少有哪家酒店的關閉翻新和重新營業會引起各界的極大關注，但新加坡萊佛士就是這樣的存在。歷時2年多的翻新工程，酒店控們每一天都在期待著它的整裝歸來，終於我們在今年8月伊始等到了它。
全新翻修的酒店依舊保持著萊佛士的特色，對遺產建築的醒目外觀和特徵格外注意。酒店內分布著錯落有致、鬱鬱蔥蔥的熱帶花園。花園占據了整個莊園面積的四分之一以上，經常可以聽到走廊外小鳥的歌聲，以及微風中棕櫚葉的沙沙聲，仿佛置身於一片精緻寧靜的綠洲。
翻新後的新加坡萊佛士是擁有9種不同類型的全套房酒店，套房總數從103間增至115間。舊時南洋的場景在這裡重生，就連機械燈盞的開關也經過了精心修復。
萊佛士長廊(Raffles Arcade)內設有新的水療中心、極具吸引力的萊佛士精品店和各種定製零售品牌。
全球聞名的餐廳和酒吧，包括與法國瓦朗斯米其林三星餐廳Maison Pic的主廚安妮-索菲-皮克(Anne-Sophie Pic)、德高望重的法國大廚阿蘭-杜卡斯(Alain Ducasse)以及以創意型中式烹飪而聞名的大廚梁子庚(Jereme Leung)的餐廳合作。
在重新亮相的長廊酒吧(Long Bar)，還可以繼續品嘗最著名的原創雞尾酒新加坡司令(Singapore Sling)，也依舊延續著在地板上投擲花生殼的傳統。所有種種，加上優質的服務和卓越的傳統，如果在新加坡只能住一間酒店，我想無疑當是萊佛士。
Six Senses Maxwell
Six Senses Duxton
新加坡市中心的建築遺產
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要麼不做，一做就要一鳴驚人的六善去年在新加坡一口氣開出了兩間酒店，就此打開了其城市酒店之路。
兩間在車水馬龍的中央區僅相隔幾分鐘路程的酒店前身都是歷史建築。
達士頓六善酒店將一排古老的交易所建築連接起來，由著名英國設計師 Anouska Hempel 妙手回春，處處都仿佛穿越到異時空般，叫人驚嘆連連。
而麥士威六善酒店的室內設計則由法國建築及室內設計師 Jacques Garcia 負責，帶出了歐洲著名巴洛克風格。
達士頓六善主打中餐，麥士威六善則提供特別的南歐菜式和創意雞尾酒，都是不容錯過的美味。
兩間酒店都著重於養生體驗，除了六善引以為傲的水療中心，還設有傳統中醫問診，為發揚東方傳統文化不遺餘力。
Hotel Mono
唐人街上的黑白設計酒店
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Hotel Mono藏身於6個歷史店鋪建築群中，別致的通風井和洛可可時代的窗戶顯得格外迷人。
這裡的46間既時髦又舒適的客房為想要尋求都市蝸居的旅客提供了最佳選擇。極簡風的設計同傳統建築形成了鮮明的對比。
