而香格里拉的第一间开在酒店外的餐厅也已在樟宜机场亮相，酒店大举进军社会餐饮或将成为酒店的下一股风潮。
1971
新加坡君悦
这间酒店的餐饮据点Mezza 9对酒店餐厅空间进行了大刀阔斧的改革，不同花式的餐厅间的壁垒被打破、开放式厨房开始成为一种风潮，而其幕后的设计事务所SUPER POTATO也就此大红大紫。
1987
文华东方
如上图所示，这间MO最早的名字和曼谷一样，叫东方饭店，2004年前后更名为文华东方。波特曼事务所除了演绎自己的各项符号，还不忘按MO的折扇Logo定制了一款扇形中庭，可谓波特曼和MO的一场美妙联姻。
1987
新加坡丽晶
丽晶曾是奢华酒店界当之无愧的先锋主义者，而很多早期丽晶最引以为傲、也最具IP的元素都能在这家丽晶中找到。
1993
圣淘沙香格里拉
郭鹤年向来极具前瞻性，这座香格里拉当属圣淘沙五星级度假村的鼻祖。相比新加坡香花园翼对度假风的浅尝即止，这家对度假场景的演绎显然舒展了不少，而且还早早引入了很多环保理念，例如，当阳台落地窗打开，屋内空调即静止的理念很早就在此启用。
1994
新加坡四季
这间酒店的拥有者是富可敌国的王明星，其太太正是COMO酒店掌门人Christina Ong。马代、毛球、巴厘岛、越南的四季全是王先生的囊中之物。这间四季继承了四季一贯的低调作风，没有直面乌节路，而是用一道玻璃天桥和乌节路上的希尔顿衔接，让繁华和幽谧处得更若即若离。
两座氛围、景致迥异的泳池分别位于3层露台和20层(亲子池)屋顶花园。一些套房用“假门廊”设计致敬殖民时期的旅居哲思。
1996
丽思卡尔顿
拥趸 | Taylor Swift
这是滨海湾一带景观极为优秀的酒店之一，丽思卡尔顿扎实的空间营造功底和海量大师级当代艺术珍藏，令其运作20余年依然惊艳如初，设计师自己应该也没想到，八角窗前安装浴缸的笔触会被网红拍爆晒爆。
2001
The Fullerton Hotel
据说这座酒店所占据的新加坡原邮政大楼，和上海四川北路邮政大楼是姐妹楼，我头一次知道这座建筑，是小时候集邮时集到的一组中新联合发行的邮票。
除了恢弘华美的建筑和精妙的改造，这间酒店最值得一说的莫过于其发行的玩具熊，以邮差熊最具标志性。这个我在六一节盘点的酒店公仔中都说过了，Fullerton的熊绝对在酒店全球公仔中排名Top3的。回读《六一节，我们来评选哪家酒店的公仔最萌最美》。
2007
新加坡瑞吉
翻看当年瑞吉开业新闻稿的措辞“新加坡11年来首间国际奢华酒店......”，显然为了跟11年前那个势不可挡的丽思别苗头而来，谁知，他们后来又成了一家人。与丽思的巨型当代艺术馆作派不同(尽管这间瑞吉也满堂当代艺术品)，这间瑞吉秉承了“阿斯特四世在世界各地的私邸”的营造宗旨，在气派与私密间平衡得恰到好处。
2009
新加坡嘉佩乐
拥趸 | 孙燕姿
这间酒店由福斯特事务所操刀的摩登新翼和殖民时期老楼环抱而成，室内大多由设计大师Jaya Ibrahim操刀、不过也有傅厚民设计的餐厅。这间酒店还是新加坡超受欢迎的大婚地点，当年孙燕姿的婚礼就在此举行。
这里的客房极尽治愈之能事，早餐能尝到很不错的Laksa且有孔雀前来助兴。三座氛围迥异的泳池呈阶梯之势朝海滩铺展。另外发自肺腑地推荐酒店周末供应的点心下午茶，用材之考究、口味之出众让人拍案。
2010
Fullerton Bay
这间酒店的公区是傅厚民操刀的，充分展现了其柔美的质感，和平衡历史与当代的高超技法，俨然老Fullerton酒店时髦、性感又会玩的妹妹。
所有客房位于一座完全建于水上、寓意灯笼的玻璃建筑中。客房翼三面环水、加之剔透的玻璃外壳，令每间客房都似漂浮的水晶宫。
2010
Marina Bay Sands
入住滨海湾金沙的代价着实不低，但为了泳池也值得去朝圣式地入住一回。其泳池也是《摘金奇缘》收尾镜头的上演地。
2012
W Singapore Sentosa
这是一座开在豪宅群中的潮牌酒店，这个选题本身似乎就很有趣。
2014
Sofitel So Singapore
Sofitel So向来爱用俏皮的手法描绘法式生活，这间酒店的客房也会有俏皮演绎的拿破仑肖像或老佛爷屋顶，但最精彩的莫过于顶部寓意满池香槟的金泳池，和曼谷Sofitel So一样，其泳池是很多热门派对的举办地。
2014
Lloyd's Inn
这里本是一间经济型酒店，在设计师的巧手下，这里变身为一座设计轻简、氛围幽谧、仅34间房的时髦旅馆。
2015
JW Marriott
别看这间酒店体量惊人，但实际是走精品路线来着的，是根正苗红的Philippe Starck出品。这位顽童的招牌笔触在里边随处可见——涉水而置的桌椅、不乐意靠墙的睡床、装满镜子的浴室等几乎全数出场。
