而香格里拉的第一間開在酒店外的餐廳也已在樟宜機場亮相，酒店大舉進軍社會餐飲或將成為酒店的下一股風潮。
1971
新加坡君悅
這間酒店的餐飲據點Mezza 9對酒店餐廳空間進行了大刀闊斧的改革，不同花式的餐廳間的壁壘被打破、開放式廚房開始成為一種風潮，而其幕後的設計事務所SUPER POTATO也就此大紅大紫。
1987
文華東方
如上圖所示，這間MO最早的名字和曼谷一樣，叫東方飯店，2004年前後更名為文華東方。波特曼事務所除了演繹自己的各項符號，還不忘按MO的摺扇Logo定製了一款扇形中庭，可謂波特曼和MO的一場美妙聯姻。
1987
新加坡麗晶
麗晶曾是奢華酒店界當之無愧的先鋒主義者，而很多早期麗晶最引以為傲、也最具IP的元素都能在這家麗晶中找到。
1993
聖淘沙香格里拉
郭鶴年向來極具前瞻性，這座香格里拉當屬聖淘沙五星級度假村的鼻祖。相比新加坡香花園翼對度假風的淺嘗即止，這家對度假場景的演繹顯然舒展了不少，而且還早早引入了很多環保理念，例如，當陽台落地窗打開，屋內空調即靜止的理念很早就在此啟用。
1994
新加坡四季
這間酒店的擁有者是富可敵國的王明星，其太太正是COMO酒店掌門人Christina Ong。馬代、毛球、巴厘島、越南的四季全是王先生的囊中之物。這間四季繼承了四季一貫的低調作風，沒有直面烏節路，而是用一道玻璃天橋和烏節路上的希爾頓銜接，讓繁華和幽謐處得更若即若離。
兩座氛圍、景致迥異的泳池分別位於3層露台和20層(親子池)屋頂花園。一些套房用「假門廊」設計致敬殖民時期的旅居哲思。
1996
麗思卡爾頓
擁躉 | Taylor Swift
這是濱海灣一帶景觀極為優秀的酒店之一，麗思卡爾頓紮實的空間營造功底和海量大師級當代藝術珍藏，令其運作20餘年依然驚艷如初，設計師自己應該也沒想到，八角窗前安裝浴缸的筆觸會被網紅拍爆曬爆。
2001
The Fullerton Hotel
據說這座酒店所占據的新加坡原郵政大樓，和上海四川北路郵政大樓是姐妹樓，我頭一次知道這座建築，是小時候集郵時集到的一組中新聯合發行的郵票。
除了恢弘華美的建築和精妙的改造，這間酒店最值得一說的莫過於其發行的玩具熊，以郵差熊最具標誌性。這個我在六一節盤點的酒店公仔中都說過了，Fullerton的熊絕對在酒店全球公仔中排名Top3的。回讀《六一節，我們來評選哪家酒店的公仔最萌最美》。
2007
新加坡瑞吉
翻看當年瑞吉開業新聞稿的措辭「新加坡11年來首間國際奢華酒店......」，顯然為了跟11年前那個勢不可擋的麗思別苗頭而來，誰知，他們後來又成了一家人。與麗思的巨型當代藝術館作派不同(儘管這間瑞吉也滿堂當代藝術品)，這間瑞吉秉承了「阿斯特四世在世界各地的私邸」的營造宗旨，在氣派與私密間平衡得恰到好處。
2009
新加坡嘉佩樂
擁躉 | 孫燕姿
這間酒店由福斯特事務所操刀的摩登新翼和殖民時期老樓環抱而成，室內大多由設計大師Jaya Ibrahim操刀、不過也有傅厚民設計的餐廳。這間酒店還是新加坡超受歡迎的大婚地點，當年孫燕姿的婚禮就在此舉行。
這裡的客房極盡治癒之能事，早餐能嘗到很不錯的Laksa且有孔雀前來助興。三座氛圍迥異的泳池呈階梯之勢朝海灘鋪展。另外發自肺腑地推薦酒店周末供應的點心下午茶，用材之考究、口味之出眾讓人拍案。
2010
Fullerton Bay
這間酒店的公區是傅厚民操刀的，充分展現了其柔美的質感，和平衡歷史與當代的高超技法，儼然老Fullerton酒店時髦、性感又會玩的妹妹。
所有客房位於一座完全建於水上、寓意燈籠的玻璃建築中。客房翼三面環水、加之剔透的玻璃外殼，令每間客房都似漂浮的水晶宮。
2010
Marina Bay Sands
入住濱海灣金沙的代價著實不低，但為了泳池也值得去朝聖式地入住一回。其泳池也是《摘金奇緣》收尾鏡頭的上演地。
2012
W Singapore Sentosa
這是一座開在豪宅群中的潮牌酒店，這個選題本身似乎就很有趣。
2014
Sofitel So Singapore
Sofitel So向來愛用俏皮的手法描繪法式生活，這間酒店的客房也會有俏皮演繹的拿破崙肖像或老佛爺屋頂，但最精彩的莫過於頂部寓意滿池香檳的金泳池，和曼谷Sofitel So一樣，其泳池是很多熱門派對的舉辦地。
2014
Lloyd's Inn
這裡本是一間經濟型酒店，在設計師的巧手下，這裡變身為一座設計輕簡、氛圍幽謐、僅34間房的時髦旅館。
2015
JW Marriott
別看這間酒店體量驚人，但實際是走精品路線來著的，是根正苗紅的Philippe Starck出品。這位頑童的招牌筆觸在裡邊隨處可見——涉水而置的桌椅、不樂意靠牆的睡床、裝滿鏡子的浴室等幾乎全數出場。
