（TimeOut）
作者 侯佩瑜
住在巴西立的蚁粉，有看过这个位于21街第214座组屋的“Ground Floor Coffee”外带咖啡亭吗？
你没看错，这是一个在组屋单位内进行的“居家生意”。
店如其名，就是在一楼出售的咖啡。
老板Hasif（31岁）拉开住家窗户，挂起牌子，就卖起现场新鲜手冲咖啡。
黑色的招牌挂在白色的外墙上，色调格外和谐，从远处看就像一间花了不少心思装潢的咖啡馆。
咖啡亭麻雀虽小五脏俱全，顾客在等待咖啡冲泡时，还可以到门前草地的露天座位休息。
（TimeOut）
咖啡亭所出售的饮料也挺丰富，有经典拿铁、薰衣草拿铁、焦糖拿铁、摩卡黑咖啡和纯巧克力。喜欢甜食的人，还可以点一份他们自制的Kek Gula Hangus（一种传统的焦糖蛋糕），搭配咖啡。
至于价格，最热卖的薰衣草拿铁一杯6新元，蛋糕则是2.5新元。
老板还相当有生意头脑，推出了“积分卡”，买满五杯咖啡就送一杯。
这个小规模的咖啡亭，只在周五、周六、周日或老板有空的时候才营业。
咖啡亭才正式营业一个月，Instagram的粉丝已经有超过6000人了，还有人从岛国另一端的裕廊前来光顾。
Hasif说，平均每天会售出40到50杯咖啡，通常是因为没有足够的杯子或牛奶，才不得已提早关门。
为何会想到在住家卖咖啡呢？
Hasif自称是一名咖啡爱好者，平时喜欢到不同的咖啡馆和国家去品尝各式咖啡。后来，他还砸钱买了一台爱乐压（AeroPress）咖啡机，在家里学习冲泡咖啡。
Hasif告诉媒体说，刚开始他会找家人和朋友来当他的白老鼠，后来他们竟然爱上了他泡的咖啡，还会指定他做特定的口味。
有一次，Hasif和妻子发现有很多年轻人喜欢在他家后面的卸货区“聚会”，他们会把车子停好，打开折叠椅，坐下来闲聊，有的还会带上零食和饮料。
“当时我问妻子，如果我打开窗户向他们出售我的咖啡，你觉得他们会尝试吗？”
他说，那时妻子一笑置之，而他却是挺认真的。这门小生意，就这样诞生了。
可以在组屋单位卖咖啡吗？
（TimeOut）
树大招风。
Hasif坦言，咖啡亭营业了一个月后，虽然没有遭到邻居们的投诉，不过已经引起一些人不满，有些网民抱怨价格太高，另一些则怀疑这门生意是否合法。
他解释说，经营“Ground Floor Coffee”不是“为了好玩而做的事情”，他不仅在会计与企业管制局（ACRA）上注册，而且还申请了食品卫生证书，让客户感到放心。
他也指出，很多人误解了“Ground Floor Coffee”概念，给他贴上了“咖啡馆居家生意”的标签，但”Ground Floor Coffee不是一家咖啡馆，只是一个外带咖啡的窗口。
为了纠正这个错误印象，Hasif日后不会再在窗口挂菜单了，而是配合数码化时代，只接受网上订单。这意味着顾客可以自选自提咖啡的时间。
建屋局允许住户在组屋内进行小规模的“居家生意”来帮补家用，而且无须提前向当局申请，小规模的烘焙等食品生意是获允许的业务之一。
但前提是，该组屋单位的主要用途仍必须是供屋主居住，商业活动也不能对邻居造成不便。 根据条规，业者不准招徕生意或在屋外展示广告和招牌，也不准引来外来人流与交通。
Hasif也提醒顾客，他的家人很重视隐私，光顾前务必先上Instagram查看营业时间。
其实，红蚂蚁觉得这位小哥还挺有创意和想法的，希望这么有特色的咖啡亭不会因为投诉而消失。
