新加坡美食攻略 | 没吃过这些等于白来

2019-11-08     1,419

狮城新加坡

地域面积虽不大,

却汇聚了多元化的风味美食。

正如《舌尖上的中国》导演陈晓卿所评价到的

“新加坡带给人的味觉记忆非常复杂

融合了南亚、中东、西方三种美食系统

还要再加上南洋本地的马来味道”

在这里,不仅可以体验中餐、马来餐

印度餐、土生华人餐,当地娘惹菜

还能尝到来自泰国、日本、越南、蒙古

法国、意大利等异国料理

新加坡美食攻略 | 没吃过这些等于白来

可以不夸张地说一句

新加坡美食只有你想不到的

没有你找不到的!

一起来看看新加坡有哪些“终极美食”?

没吃过下面这些,等于白来新加坡鸭!

01 亚坤

新加坡国民早餐

来到新加坡,第一顿吃的就是亚坤,又称新加坡的“国民早餐”。这家新加坡的大众市场+复古情调的连锁餐饮店,专注于售卖吐司食品(特别是咖椰吐司)、半熟水煮蛋和拉茶。

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菜单环绕着核心产品咖椰吐司,其吐司脆而不坚、香而不焦。顾客还可以另选在薄又脆的焦黄色面包上涂上芝士、花生酱或冰淇淋。

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新加坡,无论是上班族、学生还是老人,都是从咖椰黄油吐司套餐开始一天的生活,就像我们的油条豆浆一样亲切。

店内还出售食品和礼物,不妨买点当地特产咖椰和咖啡粉带回家哦。

地址:樟宜机场T3号航站楼(牛车水街和克拉码头也有分店)

营业时间:24小时营业

人均价格:40人民币

推荐指数:

推荐理由:“一块没水分的烤土司有什么魅力,

你不试试怎么知道?”

02

中芭鲁市场的美味

超过100种小吃,本地吃货朝圣地

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中峇鲁市场位于中峇鲁区域的核心地带。一层是服装和日用百货,二层就是中峇鲁熟食中心。熟食中心好吃的非常多,卖各式各样的新加坡国民美食,还有充足的座椅供人们停留用餐,本地人也经常光顾。

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这里的就餐环境特别好,公共就餐区没有任何不好的味道,桌子和地面也很干净,不油腻。

下面就给大家介绍几家美味~

/楗 柏 水 粿/

柏水粿是一家口碑很好的潮州水粿。看左图的这个牌子——新加坡best foodsenjoy 是当地美食的一个评选。选中的食物一般都不差,比国内的X众X评,要可靠不少。

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潮式的水粿淋上秘制的辣酱。连潮州朋友也会觉得很正宗。

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/龙记豆花水/

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中峇鲁市场的食物对于新加坡的整体消费水平来讲算是很低了。这间店大杯冰豆浆人民币才6块钱左右,味道特别纯正,还加了凉粉!

/大 巴 窑 鱼 圆 肉 脞 面 · 叻 沙/

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这碗叻沙是我在新加坡的最爱了!

浓郁又很爽口,咖喱、椰浆、海鲜和辣椒,再加上面条爽滑的口感。就四个字:香,辣,浓,爽!

地址:30 Seng Poh Road

营业时间:6:00~23:00

人均价格:10-200人民币

推荐指数:

推荐理由:“新加坡本地吃货的美食图书馆”

03 了凡香港油鸡饭面

平民美食的米其林总动员

加坡有很多米其林餐厅,其中摘星最易的当属“了凡香港油鸡饭面”。没错,全球最便宜的米其林餐厅就在新加坡。

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凡在牛车水(新加坡唐人街)有两间,一间是老店,实际上是个铺子。另一间是新餐厅,实际上这间才是挂了星的米其林餐厅。

相隔很近,味道也没差,只是老店一直都有很多本地老人家在排队。而米其林新店比较大,接待能力比较强,多数菜品都是5新币,折合人民币25元,这即使在国内也是非常亲民的价格。

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其实油鸡饭在广深香港经常可以吃到,不过了凡的油鸡确实是我吃过最好吃的。

便在胸口位置的肉,也非常的嫩滑。皮的味道非常正,香甜下饭,鸡很“健美”,因为没有什么皮下脂肪,也不会油腻。

了凡墙上挂满了世界各地媒体对它的报道。看了一些,感受最大的是无论什么行业,成功都离不开专注。

地址:牛车水街 336 Smith St, Singapore 050336

营业时间:10:00~20:00, 周三休息

人均价格:30人民币

推荐指数:

推荐理由:“全世界最便宜的米其林餐厅,

一只鸡的最好归宿”

除了以上介绍的这些

还有 松发肉骨茶

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叻沙

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独特风情的 娘惹菜

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纵观世界,估计没有哪个国家能够比新加坡更好地演绎麻雀虽小,五脏俱全”

若想要彻底体验其风味独特、风格迥异的美食

再顶级的吃货都会在这些五花八门的食物面前目不暇接

完美诠释了什么是个头虽小,胃口却大

新加坡不仅是一个

美食国度

它的另一个身份

亚洲金融中心

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Erika 老师

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