高冷系
享受台湾茶,一定不能够错过台湾的“高冷茶”。
杯小茶找到这几款非常优质的茶,归到“高冷系”。
在台湾,海拔两千米以上的地方,海拔高,温度低,茶叫高冷茶,种的蔬菜也叫高冷菜。
由于海拔高、气候、地域、土壤、茶园条件、制茶工艺不同,这几款茶的品质优于入门款,是有别于芬芳系的花果香,有着更冷艳、更馥郁的香气滋味。

杉林溪高山茶 严选海拔1600米南投县竹山镇杉林溪茶区,茶汤饮入先微苦后回甘,味道醇厚,采自然轻发酵制作,保持其高山冷香独特口感
梨山乌龙:
梨山地处台湾台中市,与南投县及花莲县交接,高山气候特别显著。
梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软耐冲泡,茶汤冷后更能凝聚香甜。
梨山让杯小茶印象深刻的,除了巨好喝的梨山茶,还有又大又甜的梨子。
高山茶园比我们想像中的景观似乎要丰富许多,果园与茶园相伴相生之外,值得称奇的是,居然还有大片大片的菜园,尤以高丽菜和大陆妹居多。
利用梨山茶茶青所制成的部分发酵茶,含有高成分的果胶质、茶胺酸及可溶氮等,具有苦涩味成分的儿茶素类成分则相当低,所制成的茶叶品质极佳,
色泽翠绿鲜活,茶汤滋味喉韵甘醇,香气优雅且极耐冲泡,堪称茶中至尊。滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅,水色蜜绿显黄及耐冲泡,甜梨果香,润滑高雅等特色。
阿里山乌龙:
阿里山所生产的高山乌龙茶口感醇厚,香气芬芳,一般认为是台湾高山茶中非常非常优质的产地。
在这种环境下茶树生长缓慢,因此茶质幼嫩,茶味甘醇,加上当地排水良好的酸性土壤,得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。
冲泡后,果花香清扬芬芳,因为是半发酵的缘故所以茶味清爽许多,入口就能感觉到它的清扬细腻,花果香独特,
带有阿里山特有的山场气意,落喉甘滑韵味饱满,色、香、味、甘,回甘迅速有层次,喉韵甚佳,回香绕舌不退。
台湾 马英九 前总统礼宾御用礼茶
采自台湾最知名的阿里山茶场,高海拔1800米,成为赠送给外宾的特级好茶。
该茶区常年笼罩在云雾之间,吸收天地正气,日月精华,日夜温差大,孕育出枝红叶厚的茶菁,一年只采用两季,是台湾高级茶品,
干茶晶莹青翠,饱满圆润,颜色深乌绿色,闻之清香高雅、有冷冷的花香味,随之高冲、候汤、斟茶,
此时香气浓郁,入口极微甜,茶香沉稳微扬,干净清澈,微黄,渐至喉韵浑厚,三杯过后仍彷佛未达佳境,于是持续到8泡,此刻仍是意犹未尽,口齿留香,回甘回香……让你回味无穷的极品好茶~!!!
有6款的不同款式的礼盒包装任你挑选,分别是:
富贵茶香礼盒、台湾味高级礼盒、台湾好茶高级礼盒、台湾茗宴高级礼盒、阿里山樱花高级礼盒、上品尊荣精致礼盒,可以根据自己喜欢的和送朋友的心意包装。
优良比赛茶的分级包装:为了了提升茶叶品质,台湾嘉义县阿里山茶叶推广协会每年举办春,冬优良茶比赛。
阿里山高山茶,位于台湾高山地区,四季云雾缭绕,日夜温差大,其出产的茶叶色泽翠绿我、鲜活,
利用手工焙制,滋味滑软甘醇。耐冲泡,入喉后茶味绵延弥久,是茶中之极品,也是品茗饕者相当喜爱的茶叶。
