1934 年，第一任妻子去世后，黄林松（Ng Lim Song）从中国汕头移居新加坡。他在梧槽路开了一家杂货铺，售卖海味干货、鱼翅和其他杂货。他后来在新加坡结识了一位女子，并再婚。两人一起经营这家杂货铺。这家店牢牢扎根于食品供应生意：黄林松的第二任妻子会做潮州卤鸭，再卖给周边其他餐饮商家。两人共育有九个孩子：六个儿子，三个女儿。
这家店名叫 Ng Chye Mong。不久后，黄林松的儿子们也加入了生意。20 世纪 60 年代，这家店因向西餐厅供应 HP 酱等西式食品而出名，也成为当时知名的 Cockpit 酒店和文华酒店的供应商。
几十年后，孙女 Nichol Ng 会：“大多数厨师不知道该去哪里找东西。那时没有互联网，也没有 Google。所以他们会打电话给 Ng Chye Mong，问我们有没有他们需要的东西。我们的产品范围就这样不断扩大。”
Nichol 的父亲，已故的 Michael Ng，是六个儿子之一。他离开了与兄弟们共同拥有的杂货铺公司，自己创办食品分销业务。在随后的二十年里，他大举扩张。
亚洲大亨的回忆录里有一段很说明问题。他描述了在他那个年代，“贸易”对华人商人意味着什么：
假设有人走进新加坡的一家裁缝店。他碰巧是裁缝的一位亲戚。他说：“久未联系的表亲，我在印尼混出头了。印尼当局批准我购买 5 万吨糖。你能供货吗？”如果这个裁缝有一点商业头脑，他会说：“当然可以。”然后他会挠挠头想：“我给谁做过衣服，而那个人又是做糖生意的？”他有人脉。裁缝会把这笔生意做下来，但货会从别人那里调。这么简单，就是贸易。
Michael Ng 做的正是这件事。
在 20 世纪 90 年代业务巅峰时，Michael 在 25 个国家拥有 40 家公司。他分销香烟、酒、Walkman 随身听和 Swatch 手表，任何他能卖出去的东西都卖。他创办过一家建造洋房的建筑公司，在印度经营直升机服务，还在马尔代夫开过一家免税店。作为一段颇有光彩的支线经历，他还在香港制作电影，其中包括 1994 年由张国荣主演的《金枝玉叶》（He’s a Woman, She’s a Man）。
但到了 1997 年，亚洲金融危机把一切都冲垮了。Michael 的女儿 Nichol Ng 当时 17 岁。她记得债权人上门查封他们的房子，只给家人一个小时搬离。危机结束时，唯一还存活下来的业务，是家族的食品分销生意。十年后，Michael 的孩子 Nichol 和 Nicholas Ng 以 500 万新元从叔伯手中买下这项食品分销业务，并把公司更名为 FoodXervices。Ng 家兄妹通过卖方融资完成收购，也就是在八年时间里，用企业利润逐步偿还叔伯。
这两个孙辈稳步发展 FoodXervices。他们在 2007 年接手公司。仅仅一年后，他们就争取并拿下了 Kimberly-Clark 的分销合同。这意味着他们向新加坡所有酒店供应 Kimberly-Clark 产品：纸巾、卫生纸、皂液器、卫生纸架、清洁用品等等。多年后，Nichol 时，把它称为“黄金岁月”：
“在那个年代，一家食品公司去接一个非食品类分销权，是闻所未闻的，”她说。“但我们供应了所有酒店，那些年也是 Kimberly-Clark 的黄金岁月。没有竞争对手，也没有中国品牌。”
在这个过程中，这对兄妹还于 2012 年创办了新加坡食物银行（The Food Bank Singapore），这是一家非政府组织（NGO），负责收集捐赠食品，再重新分发给有需要的人。
2016 年，公司仓储空间不够用了。它决定自建仓库。2016 年，它以 1,480 万新元从房地产投资信托 Sabana 手中一座仓库，然后拆除重建。位于 Pandan Loop 的新仓库造价 5,000 万新元，2018 年开工；Ng 家兄妹把它设想为新加坡食品行业的一处多功能空间。他们向银行贷款，为建设提供资金。
建成后的 218 Pandan Loop 仓库（https://x-incgroup.com/xpace-opens-as-hub-for-fulfilling-dreams-of-singapores-food-industry/），完工后被命名为“Xpace”。
到 2019 年，FoodXervices 的食品分销客户群已经扩大到 5,000 家，其中包括 Shake Shack、滨海湾金沙和新加坡航空这样的大客户。公司年营业额约为 6,500 万新元，向这些企业供应 5,000 种商品，雇有 248 名员工。
2020 年，新冠疫情袭来。FoodXervices 的业务几乎完全停摆。它的月收入原本约为 500 万新元，一夜之间跌到约 50 万新元。公司没有任何自有的面向消费者业务，这意味着它完全受制于自己的客户：Shake Shack、新加坡航空，以及它在新加坡各地供应的酒店。而这些客户在短短几天内全部关门停业。多亏政府支持，公司得以留住大多数员工。但它仍然在大量失血。Nichol 说，她有食品货品困在仓库里，有货运集装箱困在海上，而仓库每月电费就高达 15 万新元。
两年后的 2022 年，新加坡刚开始走出危机，FoodXervices 的往来银行却开始恐慌。收入依然疲弱。在接受《海峡时报》采访时，Nichol 回忆道：
“我们是一家 SME（中小企业），没办法在资产负债表上承受这么庞大的资产。所以银行说，它可以给我们建筑贷款，但我们必须引入一位投资者，帮助抵消某些压力。我们到哪里去找投资者？”
一年后，银行启动了出售仓库的程序。2024 年，它找到了买家，是澳大利亚的一只房地产基金。出售这项资产让 FoodXervices 还清了建筑贷款。但到了这个时候，另外五家银行已经切断了公司的授信额度。没有信用支持，FoodXervices 就无法采购库存；无法采购库存，它也就无法履行分销商的职能。
2026 年 3 月 26 日，FoodXervices 通知客户，公司已经失去了 Pandan Loop 仓库的使用权。Ng 家兄妹留下来，把长期合作的品牌伙伴与新的分销商对接起来。此时，清算人已经控制了公司，业务正在逐步清盘。
公司关闭之际，曾任 CEO 的 Nichol 接受了记者 Tan Hsueh Yun 的采访。Tan 写道：
Ng 女士已经卖掉自己的房子，并把钱投进公司。她问：“到底哪里出了问题？Nicholas 和我是不是在数字化和可持续发展上花得太多？我们一直在提升所有员工的技能，甚至还投入精力从零开始建立一家 NGO。
“我们曾经是这个行业的金童玉女。但事实是，我们赚的钱已经比以前少了。也许我应该听已故父亲的话。他说过：‘不要把钱花在这些事情上，比如做慈善。’”
如果没有疫情，FoodXervices 很可能仍会存在。从梧槽路那家最初的杂货铺算起，这家公司虽然历经不同名称，但在关门时已经有 92 年历史。一个理性的旁观者很可能会说，Ng 家兄妹在任期间做得不错：他们用 19 年时间，把一笔区区 500 万新元买来的生意做大。
但这门生意已经不复存在。
