「無證據顯示三文魚傳病毒」‧獅城食品局:徹底煮熟才吃

2020/06/16   •   2萬閱
新加坡食品局強調目前尚無證據表明冠病病毒通過三文魚等食品傳播。雖然中國北京農產品市場出現三文魚疫情,新加坡食品局仍保持警惕,並提醒公眾注意個人衛生,確保食物徹底煮熟,進食前後勤洗手。本文分析了三文魚食品安全問題,以及公眾對食品安全的擔憂。
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(新加坡16日訊)新加坡食品局表示,目前無證據顯示病毒會通過三文魚等食物傳播。

食品局回復《聯合早報》詢問時說:「目前尚無證據表明冠病病毒會通過食品或食品包裝和設備傳給人類。這符合了全球科學界和公共衛生機構當前的認知。」

食品局提醒公眾要注意個人衛生,包括食物要徹底煮熟才可食用,進食前和如廁後記得洗手;如果身體不適,不要參與任何食物準備和處理工作。

中國首都北京最大的農產品批發市場出現新一輪冠病疫情,處理進口三文魚的砧板驗出病毒,造成當地超市緊急下架全部三文魚產品。新加坡和中國的三文魚進口來源高度相似,新加坡食品局表示正密切關注事件發展。

根據中國媒體報道,由於調查工作仍在進行中,尚未知道是三文魚是在宰殺、運輸、包裝、切割過程中的哪一環節接觸到了病毒。但消息傳到新加坡,有民眾擔心三文魚的食品安全,甚至私下相互提醒「暫時不要吃三文魚」。

三文魚是最受新加坡人歡迎的魚肉品種之一。

據了解,新加坡貨源主要來自挪威、智利、澳洲、紐西蘭和加拿大。

文章來源 : 星洲日報

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