三月，必須吃魚！
因為這個時候的魚最刺少肉嫩
魚的各種吃法當中，辣媽首推烤魚！
不僅因為烤魚的色香味形俱佳
還因為那熱氣騰騰的一大鍋上桌
絕不會讓人感覺孤單
聚餐的溫馨氛圍瞬間拉滿！
烤魚起源自重慶巫溪，發揚於重慶萬州，現在各個地方都能看到萬州烤魚的招牌，足以見得烤魚這一美食有多受歡迎了。
其獨特的口感與味道讓每一位品嘗過的人都會愛上這道美食，這也是烤魚逐漸風靡各地的原因之一。
辣媽特地搜羅了幾家新加坡超棒的烤魚，有興趣的寶子們可以拿走，不謝！
01 重慶烤魚
Chongqing Grilled Fish
chong qing grilled fish@google map
烤魚中的扛把子
來自烤魚的發源地——重慶
這家重慶烤魚店
食材新鮮，辣味十足
吃一口就鮮掉眉毛
4種魚肉、7種口味可選
任意搭配，總有一款適合你
辣媽推薦款：川香小辣水果魚
入口順滑，又香又嫩
愛吃魚的寶子們真是難以拒絕！
chong qing grilled fish@google map
地址：
Liang Seah Street -05/06 S208829
18 Mosque St, -01, S059498
205 Upper Thomson Rd, S 574345
2 Maju Ave, S556680
02 巴國烤魚
Ba Guo Grilled Fish
巴國烤魚@facebook
香到流淚的麻辣烤魚
滿滿的辣椒
酥脆的花生
肉質嫩滑鮮美的魚
配上烤得酥酥脆脆的外皮
辛辣中帶著酸爽
豐富的口感
共同演繹舌尖上的多重奏
這還不得狂炫兩碗米飯？！
巴國烤魚@facebook
地址：
154, West Coast Road, West Coast Plaza, -25 S127371
03 探魚
Tan Yu Grilled Fish
tan yu@facebook
探魚誕生於中國深圳
2017年入駐新加坡以來
已經成為吃魚人士的首選之一
鮮青椒口味被推薦得最多
顏值高，越煮越香
還有別出心裁的毛血旺烤魚
和無辣不歡的豆花烤魚
一想起來，肚子就餓
tan yu@facebook
patrick pan@google map
地址：
3 Gateway Dr, -01/02 Westgate S608532
04 江邊城外
Riverside Grilled Fish
ilynguine@facebook
味道方面傳承正宗
魚肉新鮮，口感軟嫩，入口即化
辣度也有多種選擇
愛吃辣和不太會吃辣的寶子們
都可以點到適合自己的口味喲！
湯汁清淡不油膩，可以配著飯吃
完美CP！
另外，有很多小菜涼菜可選
一不小心就會吃到扶牆！
江邊城外@facebook
jjfoodstudy@facebook
地址：
1 North Point Dr, B1-196/197 Northpoint City S768019
05 重慶一品烤魚
Chongqing Premium
isabelle tay@google map
提供炭烤的正宗重慶味道
有金目鱸、水果魚以及紅鯛魚
推薦香辣味烤水果魚
烤魚的分量非常大
魚肉的肉質也非常的厚實
性價比超高！
另外，店裡的辣子雞
正宗到可以征服四川人的胃
實力不容小覷
cally neo@google map
地址：
11 Tanjong Katong Rd, -60/61/62 S437157
06 小漁夫
Little Fisher
little fisher@facebook
一家為上班族打造的良心烤魚店
創新推出單人烤魚
再也不用擔心一個人吃烤魚浪費啦！
只需要花S$11.9的價格
就有不同口味和辣度的烤魚可選擇：
四川豆花烤魚，鮮青椒烤魚
沸騰香辣烤魚，金湯酸菜烤魚
麻辣烤魚和醬香烤魚
人多的話，也可選擇大份烤魚
總之，就是太太太太讓人心動！
Willdy Chen@Google Map
Ruth Sek Wan Ru@Goole Map
地址：
1 Wallich Street #31-01 Guoco Tower, S078881
07 烤個魚
Kao Ge Yu
kao ge yu@facebook
被網友稱為實實在在做美食
可見性價比超高
有青花椒、重慶香辣、魔鬼麻辣
香濃番茄(不辣）、濃郁蒜香(不辣）
經典酸菜(微辣）6種口味
推薦招牌青花椒，酥酥的，麻麻的
可直接喝湯，簡直是開胃法寶
配上土豆片，蓮藕片，炸饅頭等等
口感的層次更豐富
體驗更奇妙！
kao ge yu@facebook
地址：
Lor31 Geylang, SG 611 Geylang road, S389550
430 Upper Changi Road，-69/70/71 S487078
08 What The Fish
dennis giam@google map
單人烤魚實現了小鳥胃的願望
S$9.8一份
能吃上不同口味的湯底
鮮青椒烤魚、蒜香烤魚
金瓜酸辣烤魚、香辣烤魚
還有比較特別的
雞湯茶樹菇烤魚、養生膠原味烤魚
看名字就知道很美麗的感覺
魚肉非常鮮甜、湯底清爽不油膩
有很多小菜搭配
只需S$1
andrew lee@google map
地址：
50 Jurong Gateway Road -01
09 天天友魚
圖源@小紅書用戶Eileen媽媽在新加坡
在這裡，就是越吃越想吃！
用的魚都是清江魚，
每條大約800g-900g
口味非常豐富
10餘種任選
除了常規的青椒、藤椒等等
還有比較特別的醬香和孜香
據說，廚師就是四川人
so正宗得沒話說
除了烤魚，還推薦麻辣小龍蝦
喜歡吃辣的寶子們有福啦！
qi hang chong@google map/ 天天友魚@Facebook
地址：
111 Somerset Road-13 S238164
382 East Coast Road S428987
好啦，真是越說越餓！這個小長假周末，大家炫起來吧！
