去新加坡一定要吃這些美食

2019/04/26   •   2萬閱
探索新加坡隱藏的美食地圖,從Pioneer站的大食家海鮮到牛車水的天天海南雞飯,一網打盡國民小吃與異國風味。品嚐辣椒螃蟹、鹹蛋黃蟹、美人鍋膠原雞湯、泰式平價料理、榴槤甜品與韓式炸雞,深入組屋區與地鐵沿線的在地美味。這篇不藏私的美食攻略,帶你走訪小販中心、日式火鍋、紐約千層派與肉骨茶名店,揭開新加坡由南到北的味覺秘密,每一口都是旅行的驚喜!

在新加坡熟食中心必備的釀豆腐,非常好吃,可以搭配叻沙湯底和清湯湯底

真的大胃的人或許可以在Maxwell熟食中心裡吃上一整個下午,實在有太多可以品嘗的了,這裡齊聚了新加坡的華人、馬來人、印度人甚至歐洲人的本土飲食,人們坐在簡易的餐桌前,在冷氣不足的半開放式「大排檔」里,享受著最為平常的一餐。

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Maxwell熟食中心

最後一條小魚乾是在購物狂最愛的烏節路上的Somerset站抓到的。

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•Chirchir炸雞

韓國小魚乾,gotcha!

Chirchir的名字是模仿雞鳴,招牌上有一隻很萌的雞。這家炸雞店在中國已有好幾家分店。

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炸雞酥脆多汁,比得過K記,有意思的是無骨雞腳讓饞貓辣到直甩手,非常有趣。

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走在新加坡的街上,你可以隨意捕捉的小魚乾還有:

亞坤咖啡和Toast Box這兩家都是「過早」的好去處,嘗一嘗半熟蛋,咔吱咔吱地咬著咖椰黃油吐司,喝一杯奶茶,享受爆棚的卡路里。

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新加坡雖說天氣沒有特別炎熱,但是特別得曬,且濕度高,總是需要用冰飲給自己降溫,路邊的果汁攤和酸奶冰淇淋店都是很好的選擇。

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還有在牛車水的盡頭,有一個老爺爺會賣威化餅乾夾冰淇淋,也可以嘗試一下。

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附餐廳地址:

Big Eater Restaurant 大食家海鮮

#01-342, 964 Jurong West Street 9, 640964

人均:40-50新幣

Tsukada Nojo 美人鍋

#03-04 / 04A Westgate 3 Gateway Drive, 608532

人均:30新幣

Lady M

1 Fullerton Road #01-10, 049213

人均:15新幣

Thai Gold Food

91Bencoolen St#01-12 Sunshine Plaza, 189652

人均:10-20新幣

Ah Chew Desserts阿秋甜品

1 Liang Seah Street, #01-10/11 Liang Seah Place, 189022

人均:5新幣

Founder Bak Kut Teh Cafeteria

154 Rangoon Road, 218431(老店)

人均:20新幣

天天海南雞飯

1 Kadayanallur Street Maxwell Food Centre stall no. 10 & 11 Singapore 069184

人均:5新幣

Chirchir炸雞

313 Orchard Road #04-06 313 @ Somerset, 238895

人均:30新幣

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