擁有近600萬人口的新加坡，全島目前只有不到200家農場，本地生產的食物占總消耗量還不到一成。
自給率不到10%，CDC鄰里券並非長久之計
9月9日的國會上，議員傅麗珊聯同另外三位議員就食品安全提出休會動議。她直言，面對全球地緣政治與極端氣候帶來的供應鏈衝擊，新加坡把自給率壓得過低，過度依賴進口必然要承受外部價格波動的直接影響。
面對持續上漲的日常伙食開銷，民間焦慮感明顯上升。傅麗珊指出，政府發放的社區發展理事會（CDC）鄰里購物券雖能救急，但難以長期抵消持續高漲的食品成本。要想讓飯碗端得穩、物價降得下來，提高本地供應量才是根本出路。
We would be better off producing more food locally, wasting less, and keeping food prices more affordable. 年均扔掉79萬噸食物，人均浪費128公斤
一邊是九成以上食品依賴進口，另一邊卻是驚人的浪費。官方數據顯示，過去五年新加坡平均每年丟棄79萬噸食物，摺合到每個人頭上，相當於一年扔掉128公斤。與此同時，全島的食物回收率長期停留在18%左右的低位。
大量可食用食物被白白扔掉，無形中推高了整體生活成本。從物流運輸到集中送進焚化廠銷毀，處理廢棄食物消耗的大量水電與人力成本，最終都會隱形轉嫁到整體物價鏈條上。
比照國防規格扶助農業，將自給率提到30%
傅麗珊建議政府調整規劃，把本地食品自給率目標提升至至少30%，並將糧食自主能力納入國家「全面防衛」（Total Defence）的戰略框架。她指出，新加坡過去數十年在國防軍備上投入了數百億資金，如今面對糧食安全風險，國家預算同樣應該向本土農業生產傾斜。
她呼籲政府在土地租金、人力配額以及水電支出上為本土農場減負，同時協助農戶對接主流銷售市場。普通居民餐桌上最需要的是平價、新鮮且安全的蔬菜、雞蛋和魚類，官方的扶持資金應當精準落到這些基礎民生供應上。
Just as we have spent billions of dollars over the past decades to build up our military defence capabilities, the government may consider increasing our national budget into building up our local food production capabilities. 規範臨期食品捐贈，給民間救糧團隊更多支持
在減少食物浪費方面，傅麗珊提議由新加坡食品局（SFA）統籌跨部門數據，不僅追蹤食品進口與丟棄規模，還要建立大型供應商的捐贈記錄，出台激勵機制鼓勵商家在保質期前把剩餘食品捐出。
目前本地已有初創團隊探索循環模式，例如折價轉售未賣完的熟食，或是將廚餘加工成養殖飼料。傅麗珊呼籲當局為這類企業提供種子基金、津貼與稅收回扣。此外，Food Bank、Food Rescue Sengkang 和 Fridge Restock Community 等民間組織每年拯救約2400噸食物，極大減輕了垃圾焚化負擔，同樣急需官方提供穩定的資金支持。
📌 要點總結
✦ 新加坡目前農場不足200家且食物自給率低於10%，國會議員提議將自給目標提高到30%
✦ 近五年新加坡人均年丟棄食物128公斤，高浪費率與處理成本進一步加劇了物價壓力
✦ 國會建議將本地農業視作國防戰略緩衝，並加大對臨期食品捐贈與救糧團體的資金支持
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