
閱讀此文前 可派先祝各位
新年快樂 年年有餘
天天有福利 福利在文末
美味的食物就像星系裡的木星
它對所有行星產生影響
齊來豐魚莊把美味與好心情相互作用
就像木星,追求著美好的平衡


位於牛車水唐城坊的
齊來豐魚莊由老闆
親自坐鎮,提供
獨家食材,繼續前馳
方見真章
獨家食材 脆魚
擁有國內專屬的脆魚養殖基地,空運至小坡
把這份新鮮、綠色無污染的食材帶到餐桌上
唯一的脆魚餐館就是這麼霸氣



何為脆魚
原產於廣東中山長江水庫的一種草魚
學名,脆肉鯇(huan)
因由蠶豆喂養,肉質隨之改變,
肉質變得爽脆,因此得名「脆肉鯇」。
Q彈爽脆的口感,天下一絕!

摒棄傳統的炭烤方式,集韓國燒肉與
萬州燒烤特點,健康考究的烹煮手法
心思可見一斑
香辣味紙包魚
薄紙裹住魚身,油咕嘟咕嘟地冒著泡
薄薄一層紙,它是使魚口感鮮嫩的密匙!


魚肉肉質鮮嫩,湯汁濃郁
隨著醇厚綿遠的香氣,肉融口裡
叫人食慾大開的厚重味道!
紙鎖不住美味幽幽飄出


菌菇味紙包魚


新鮮的食材相互作用,軟嫩帶著蔬食的脆感
菌菇的獨特香味使得香味提升
百變的調味使魚肉變幻出欣喜的味覺體驗

椒香脆魚鍋
大廚出手必是上乘之作
其烹飪技法極為講究,火候拿捏極為精準
加以融入本地口味,絕對珍品
熗
在魚還是半熟的時候,
由油溫恰到好處的特調
秘制油淋下熗魚。
油溫迅速鎖住肉鮮
高超的技藝是霸氣的保證



一口入魂,大呼過癮
魚肉爽脆,彈牙
嚼之至後,回甘無限
這脆魚肉咬下一口便會發現與眾魚不同
口感清爽,脆口兒,肉質緊緻紮實
每一口都與牙齒嬉戲Q彈有動感
又有三文魚等級的營養價值,大推薦!


膠原蛋白超豐富
想與你一起
嫩起來
肉的膠原蛋白含量很高
強大的膠原含量有美容養顏
超高的鈣質含量又有預防骨質疏鬆的功效
配菜一樣精彩!

海帶花
精選根部最嫩的部分

蘿蔔條
爽脆細緻的口感

台灣高山花菜
來自寶島的有機花菜

特色素毛肚
獨家的精緻的素食

杏鮑菇
口感勁道的菇菇
配菜們在秘制湯汁中焯水之後
顯得額外精神開始和魚肉在鍋中尬舞!


從國內空運到此的上等燈籠椒
油炸後椒艷鮮香不嗆辣
提升鮮辣味覺的重要元素



同樣空運而來的甄選黃金豆
油炸後酥脆有嚼頭兒
口味層次感的小推手

老壇酸菜魚


口感細膩入微
調味考究細研
落花瓣雅然至極
淡香悠然

這噴香撲鼻的酸菜魚鍋,上桌那一刻
小k料定她必然俘獲萬千饕客的味蕾
散上幾瓣花瓣,看似頑皮
實為借熱提香,玄妙在此
鮮香
縈繞不去


回味綿長,百吃不厭
這與眾不同的鮮香何以而來?
來隨小K感受下
精熬的高湯做底,除去魚湯的腥味的同時
還提鮮香美味,營養豐富
最主要的是本菜絕密武器,特製酸菜

特製酸菜
來自國內專屬
專供酸菜廠
秘方腌制獨家提供
口感爽脆不失嫩勁
一切都是那麼
恰到好處
不上火,酸香里透鮮,鮮里著辣
辣而不燥,椒香不嗆,香氣四溢!
玉翠龍魚鍋
龍魚沒有魚刺,肉質軟嫩
肉質細嫩、口味鮮美,營養價值極高的!

來自越南湄公河的美味
這道菜別有風味
青花椒、紅辣椒、青辣椒
三椒齊刷味蕾
麻而不木、辣而不燥,食之口齒留香
聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴!
金湯檸檬魚
這道金湯檸檬魚
絕對是鍋物愛好者的最愛
金黃色的湯汁里是飽滿的魚肉