同為處理食物，室內外飲食場所的攤販都強制戴口罩，有公眾目睹流動夜市攤販沒戴口罩而覺得納悶。食品局發言人受詢時強調，所有參與售賣食物工作的人員都必須戴上口罩，包括流動夜市攤販。
近日，有公眾聯繫《新明日報》表達以上疑惑說，不知是不是流動夜市屬於戶外，所以才看到部分飲食攤販沒戴口罩。她認為既然在處理食物，攤販最好還是戴上口罩。
記者走訪數個鄰里流動夜市時也發現，雖然長時間對著火爐準備食物，環境也悶熱，但多數攤販仍舊戴上口罩，只有少數將口罩拉下，露出鼻子與嘴巴或甚至不戴。不過，也有一些攤販拉下口罩後也很快再戴上。
（左圖）由於環境悶熱，有些攤販會將口罩拉下，露出鼻子與嘴巴。（右圖）有些攤販索性不戴口罩。（魏宋凌攝）
記者詢問一些沒戴好口罩的流動夜市攤販，多數人解釋稱，流動夜市在戶外，所以有選擇性要戴口罩與否，而且環境實在太熱。
不過，食品局發言人受詢時強調，無論冠病安全管理措施如何，所有參與售賣與準備食物與飲料的工作人員，都必須在工作過程中戴上即丟或可重複使用的口罩，包括在準備或端上食物、為顧客點餐與處理收銀工作。
發言人說，這項條例涵蓋熟食中心、咖啡店、餐館、超市、伙食供應商等，也包括在流動夜市的飲食攤販。
發言人強調，食品安全是人們的共同責任。食品局也提醒飲食業者必須時刻保持良好的食物處理與個人衛生習慣。對於違反環境公共衛生法令的人，當局會毫不猶豫對他們採取行動。
