最近春節油膩食物吃了太多
想換點清淡口味
所以皇后打卡了一家
本地超有名氣的過橋米線店：
紅鍋
這裡有全新加坡
最正宗、最地道的過橋米線哦！！
如果說你吃的米線
是那種煮好了給你端一碗上來的
皇后可以打包票
你吃到的肯定不是正宗的過橋米線～
真正的過橋米線起源是這樣的：
很久以前
一位書生在島上準備科舉
書生的妻子每天越過橋樑給他送飯
有一次妻子發現
用砂鍋燉的雞湯上面的一層油
可以保溫
於是趁熱把米線和配菜放進湯裡面燙熟
意外發現這種吃法非常鮮美
逐漸廣為流傳開來
並稱之為「過橋米線」
所以說現吃現燙的吃法
才算是真正的過橋米線
紅鍋的過橋米線
就是這種原汁原味的方式哦！！
一上桌十幾種配料都用小碟子裝好
旁邊是一大碗濃郁的熱湯
首先把蛋、肉、魚食材放進去
充分燙熟
之後放素菜和米線
稍等一會兒
就全部都燙熟啦～
鮮美的濃湯
加上食材本身的鮮味
豐富滋味讓人慾罷不能
真是太美味啦！
除了正宗的過橋米線
紅鍋還提供許多人氣中餐料理
比如說超過癮的烤魚
魚肉鮮嫩多汁
還有許多種配菜可選哦！
每碟只要3.5新幣！
熱辣辣的四川麻辣香鍋
配料豐富
麻辣入味
酥脆的四川辣子雞
外酥里嫩
香辣多汁～
還有長在新加坡人味蕾上的鹹蛋滋味
鹹蛋黃南瓜條
黃金萬兩的寓意
正好適合新春氣氛哦！！
說了這麼多
是不是口水都留下來啦～
如果說你吃膩了春節的大魚大肉
不妨來體驗一下紅鍋
傳統的過橋米線和大眾美食
瞬間治癒你的胃！
目前紅鍋在新加坡有兩家分店
分別在NEX和Bugis
抽個時間去打卡吧～
文末放個彩蛋
即日起至2021年3月31日
點用重慶烤魚即可獲贈優惠禮券
下次光顧時重慶烤魚半價優惠
需提前一天預定
可在NEX或 Bugis Junction分店使用
趁早約起來吧~
