眾所周知，中國是泡麵第一消費大國。泡麵，對於中國留學生來說就是剛需！前兩天，韓國方便麵向中國出口最多，也登上了微博熱搜！
據統計，2018年，全世界一共消費了 1036 億份泡麵，相當於每天有 2.8 億份泡麵被吃掉。這不是瞎說，世界上真的有一個在 1997 年成立的泡麵組織，世界方便麵協會(WINA)。打開官網會有泡麵歷史、協會活動、世界泡麵市場分析...還有完整的泡麵製作圖示。真的很像是動漫里才會出現的組織。
除了這個組織外，還有一個叫 HansLienesch 的美國網紅，為了泡麵還開創了一個測評網站（the ramen rater），每年都會整理世界排名前 10 的泡麵，至今已經堅持 17 年了。
在新加坡留學的你們知道嗎？全球排名前十的泡麵中，新加坡就占據了三席之地。位列第一的是新加坡百勝廚叻沙全麥拉麵，已經連續5年蟬聯榜首。今天小編就給大家整理了這份全球前十泡麵排行榜。請張嘴！！！
TOP1
風味全麥叻沙拉麵—新加坡
這是一個重口的叻沙拉麵，品牌是百勝廚，跟第六名是一個品牌，只有調料包的差別。叻沙是一種南洋料理方式，也是新加坡娘惹美食的代表。生活在沿海的馬來人、新加坡人會混合各種香料、魚類和麵條的一種料理。
百勝廚已經連續好幾年登上這個泡麵排行榜的第一了，他甚至還這樣形容它，「如果到了一個只有泡麵的小島上，我希望我吃到這個。」看來這位網紅對百勝廚還真是情有獨鍾啊！
TOP2
紅廚師櫻花蝦辣湯麵條—馬來西亞
它和第七名是同一個品牌，紅廚。但這款泡麵是酸辣海鮮大蝦味，麵條口感一如既往的完美，湯汁冬陰功味道濃郁，分量十足的香料、香茅、蝦米配合天衣無縫，既有酸辣的口感又有甜蝦的海鮮甜，再加上改良後的炸洋蔥包，再也不以粉狀而是以恰好的塊狀出現，大大加分。還可以自己額外加蝦一起煮，會令湯頭更加鮮美。
TOP3
三養食品Carbo Buldak Topokki—韓國
三養一直以來非常受歡迎，他們家生產的品種，以辛辣著稱。Carbo Buldak Topokki 是一道美味的Carbo（Carbonara的縮寫），配以耐嚼的麵條，還包括topokki！Topokki就像是由耐嚼的米粉製成的試管。當然對某些小夥伴來說，可能太辣了，這種情況下，可以嘗試添加一點奶油乾酪，口感會非常棒！
TOP4
紅廚青酸辣湯麵—馬來西亞
這是一款掉出過排行榜又重返的泡麵，馬來西亞的紅廚。去過馬來西亞的人肯定在便利店裡選擇焦慮過，泡麵的品種真的太多了。不同品牌，同一個品牌的不同口味。紅廚的這一款青酸辣湯麵，其實就是冬陰功+青咖喱，是種泡麵界裡不曾有過的味道。
TOP5
阿舍食堂紅燒牛肉麵—中國台灣
它是這個排行榜里 17 年來排名最高的台灣泡麵。面體是獨家製作的波浪形，中間厚兩邊薄的寬面，可以更好的吸附湯汁。這款泡麵最重要的就是牛肉，不是顆粒，而是大塊！！！官方說法也是說用到的澳洲牛肉，放在真空袋裡加熱後比擬現煮。但可能是因為有生肉的原因，所以大陸地區還買不到哦。
TOP6
百勝廚咖喱全麥拉麵—新加坡
麵條稍粗糙卻十分有質感，有一種純手口打造的口感，湯頭的咖喱味也非常的正宗濃郁，像歷經數小時熬煮一樣味美。配料里有「豪華的」咖喱包和足夠多的椰奶粉，用料十足、味道純厚。麵條耐嚼且豐盛-從未像全麥麵粉般堅韌。這些麵條與濃湯，充滿異國情調的香料和香草以及一大袋椰子奶粉搭配。令人愉快和美味。
TOP7
老媽拌面—中國台灣
這款台灣的老媽拌面，因為上過康熙來了，曾創下了每 30 秒賣出一包的紀錄，也慢慢被大陸吃貨熟悉。它已經連續兩年登上了這個泡麵榜的top10，是比較少的以乾麵闖江湖的泡麵品牌。品種不算多，蔥油拌面、擔擔麵、麻辣寬面是主要的三款。
TOP8
壽桃冬陰功拉麵—中國香港
這次上榜的冬陰功拉麵，需要煮一下，熟了之後拌上冬陰功醬包，再搭上配菜就是一碗拉麵了。麵條 Q 彈，調料包除了辛辣，香茅和蝦味也很重。同樣的料包，還有米線、雲吞麵、生面。
這款拉麵是1960年就有的香港品牌——壽桃，主要賣的是各類麵條和中式的調味料。奶油麵、瑤柱面、車仔面、擔擔麵、XO 醬、鮑魚醬...幾乎包攬了國內所有類型。「非油炸」、「健康麵條」是它最大的賣點，雖然保質期 12 個月這個事情讓人還是會擔心防腐劑，但真要那麼健康幹嘛吃泡麵？
TOP9
MyKuali白魚湯麵—馬來西亞
在2013年的時候，同個品牌的Penang White Curry，至今仍是這位網紅的最愛。還有同家出品的Hokkien Prawn和Penang Red Tom Yum Goong，都曾是他十大清單的入圍者。但這次的白魚湯麵有所不一樣，因為它並不高度關注辣味，不過麵條是一樣的-口感很好。湯很像一個魚雜燴-具有豐富的香氣和深厚的味道。
TOP10
黑胡椒蟹味拉麵—新加坡
Prima Taste黑胡椒螃蟹拉麵是今年新上榜的口味。裡面的黑胡椒螃蟹醬，在新加坡非常的受歡迎，再搭配上嚼勁十足的粗麵條，辛辣香濃，還能嘗到海鮮，讓人流連忘返。作為新加坡最著名的風味之一，這是傳統風味陣容中的最新成員。
怎麼樣，離不開泡麵的你，要不要趕緊去備上幾包，周末跟小夥伴一起測評一下呢？
圖片來源：the ramen rater
