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在新加坡過春節,這十個習俗你一定要知道

2025/01/29
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爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。

千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。

——《元日》王安石

來新多年,回想起來剛來的時候過年由於不了解習俗鬧了不少笑話,如:在超市買了撈魚生的配料,沒有買魚生還能和朋友們一起還撈了個「風生水起」;同事帶著兩個柑橘來家裡拜年,臨走穿好鞋站著等我回兩個柑橘,我卻不明所以,心裡嘀咕:她們到底要幹啥?還有去別人家給小孩紅包,按中國的風俗給,結果把人嚇到。

過新年時,除了買新衣,買年貨,大掃除,新加坡有哪些風俗需要知道呢?

▼1、 雙橘拜年

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這寓意大吉大利,春節期間,新加坡人會帶兩隻桔子用一個漂亮的袋子裝著登門拜年;雙數有吉祥的寓意,兩隻代表著「好事成雙」;而臨走的時候,主人家也會回贈客人兩隻桔子。如果沒有回,說明好運福氣就到你家為止,這個就不那麼利人利己了。

▼2、七彩魚生

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撈魚生寓意來年風生水起。將生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲配上桔子汁調成的酸梅醬,使撈魚生七彩繽紛、喜氣洋洋。每放入一種配菜,都要配合相應的吉利話,如:

放入魚生時會說:年年有餘

放入酸柑肉時會說:大吉大利

放入胡蘿蔔絲時會說:鴻運當頭

放入乾果、花生碎時會說:金銀滿屋

之後,一起用筷子將盤中材料高高夾起,夾得越高,代表新的一年賺的越多。一邊高聲道:撈起!撈起!撈到風生水起。一般會把來年的願望一邊撈一邊說出來。至於靈不靈,你們試試看吧。

▼3、紅包

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這是華人過年的傳統習俗,在新加坡一般8新幣10新幣,如果感情好的就看自己的心意了。不過一般包的都不大。最近很多銀行排長龍,都是來換新的紙幣包紅包用,紅包封過年前各大商家都會送,而且款式時尚精美,個人覺得無需另行購買。

過年期間出門記得包里放一些小額的紅包,如果遇到認識的朋友的孩子,就可以發給他們讓他們壓歲了。在新加坡,沒有結婚的長輩,不可送晚輩紅包。在新加坡的習俗中認為:非婚男性送晚輩紅包,會難以娶妻;而非婚女性送晚輩紅包,會難以嫁人。

▼4、黃梨撻

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在新加坡和馬來西亞一代,新年食物中必不可少之一是黃梨撻。寓意來年旺旺旺,因為黃梨在廣東和潮州話中,音同「旺來」。

▼5、五根蒜

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門口掛上五根蒜,在福建話中音同:有得算。寓意來年財源滾滾有得算啦

▼6、年糕

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寓意年年高升,步步高升。這是很多華人家庭的傳統。在中國根據各地的風俗不同,有紅糖年糕,白年糕,腊味蘿蔔糕等。在新加坡大部分是紅糖年糕。各大超市,酒樓都用售賣。

▼7、旗袍

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這是新加坡一個特色,農曆新年期間,無論是公司聚餐,朋友聚會,走親訪友,女士們都穿上漂亮的過年氣氛的旗袍。特別是初一的那一天,走在路上,仿佛回到古時候。過年的旗袍除了牛車水,各大購物中心都有,如果要比較有特色的可以去上海灘這些專門賣旗袍的店裡去看看,還可以到某寶買。新加坡近幾年旗袍的選擇越來越多,款式新穎時尚,顏色也是越來越符合時尚的潮流。

溫馨提醒:小朋友的旗袍一年一換,不需要買太貴。當然土豪請隨意。

▼8、年初七吃擂茶慶人日

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年初七吃擂茶是客家人的風俗之一,而烹煮擂茶是客家人的專長,尤其是老一輩的客家人,煮出來的擂茶味道特別傳統美味好吃。

除了擂茶湯,「擂茶飯」的特點是吃飯的時候佐以多種蔬菜。

加上白米飯或是糙米飯拌在一起,擂茶飯的配菜包括長豆、菜心、四角豆、樹仔菜(又叫馬尼菜)、包菜等,再加上江魚仔、蝦米、菜脯等,配料豐富。

▼9、初九甘蔗拜天公

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每年農曆大年初九就是華人拜天公的大日子,正所謂「天公大過年」,尤其是福建人更是特別重視這日子,在春節時吃甘蔗,寓意著「過年吃甘蔗,一年甜到頭」。

相傳拜天公的傳統風俗源自明朝,在福建沿海一帶的居民,不僅遭到倭寇搶奪財物,也被追殺縱火,導致鄉民們扶老攜幼紛紛逃命。直到入夜後,他們才逃到一處比較偏僻的郊野,但倭寇依然窮追不捨,就在大家感到萬分驚恐時,突然意外發現眼前有一片茂密的蔗林,鄉民們馬上逃進蔗林里躲避,因此逃過這鬼門關,當天恰恰正是大年初九。

福建人認為能逃過此劫都是天公搭救,為了答謝天公救命之恩,每年大年初九凌晨必定祭拜天公,而且甘蔗更是不可還缺的供品。

初七初八會看到一些人從超市或者巴剎扛著長長的甘蔗回家,以前一直以為他們扛回去吃的話為什麼不切短一點好拿,哈哈,又是鬧笑話的點。

▼10、發財盆菜

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盆菜本是香港廣東一代的傳統食物,將鮑魚、海參、花膠、瑤柱……等豐富的食材滿滿擺放在食盆之中,用高湯燜煮,象徵著:發財和團圓。

無論習俗如何,無論吃的是什麼,遠在他鄉,祝大家萬事大吉,身體健康,財源廣進,闔家幸福,過一個大肥年囉……

Alex丨編輯

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