漲漲漲！雞蛋價格走高，受訪蛋商透露一個月內兩度上調，最近一次漲幅約17％，一托盤雞蛋要價7元2角。
一托盤30個雞蛋價格如今漲至7元2角。（受訪者提供）
蛋商們說，除了禽流感暴發期間，這是業者從業以來面臨的最高雞蛋價格。
洪勝鮮蛋供應商洪松茂受訪時指出，2019年一托盤雞蛋（30個裝）售價大約3元多，如今已漲到7元2角，價格高出一倍。
黃創盛貿易公司是新加坡雞蛋供應商，已經營30多年，第二代老闆黃鴻銘（30歲）指出，這是近一個月來蛋價第二次上漲，漲幅約1元，「最近價格的上漲可以算是前所未有的」。
黃鴻銘說，禽流感期間雞蛋供應大減，導致價格高漲，消費者都可理解，如今的蛋價是由通貨膨脹引起，影響許多家庭。
據他了解，馬國不少雞蛋小農場都已倒閉，養雞農場減少，多數是大農場撐住，雞蛋價格也隨著全球供應和需求增加。他認為雞蛋價格較之早前，一托盤增加了四五成。
洪松茂進一步說，新加坡從馬國進口的雞蛋變少，也導致蛋價上漲，這是人為因素。
他指出，過去我國從馬國進口大約七八成的雞蛋，如今已減至不到50％。而政府希望提高新加坡雞蛋供應至30％，25％來自海外其他國家，大部分是烏克蘭和波蘭等歐洲國家。
他補充，目前日本、澳大利亞、韓國和泰國的雞蛋供應不多。
洪松茂說，配額限制導致生意更難做，如今最低等級的雞蛋，一托盤要價7元2角，這比沒有限制時的3元多高出許多。
文： 林藝君
