中國春節快到了，許多受人們歡迎的食材，價格都在不斷提高。
比如中國鯧魚和紅色石斑魚的售價甚至都已經翻倍了！
新加坡的蔬菜價格也是水漲船高，不斷漲價，來和小編看看是怎麼回事吧！
超市驚現高價魚！
一名顧客分享在武吉知馬大廈的NTUC FairPrice Finest（職總平價精品超市）里，這裡的中國鯧魚每公斤售價50.90新元，紅石斑魚則是每公斤42新元。
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而相比之下，鯧魚和紅石斑魚在一些魚貨市場的售價分別高達每公斤 90 至 100 新元和每公斤 75 新元。
春節期間價格上漲是預料之中的，特別是像鯧魚和石斑魚這樣的受歡迎的魚類，由於需求量大，這兩種魚類在新年前通常貴約50%。
並且新加坡的魚類供應主要來自馬來西亞、印度尼西亞和越南。
價格上漲也可能是因為馬來西亞最近發生的洪災事件，使魚類供應受到了影響。
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魚販楊女士表示，她把中國鯧魚的價格從上個月的每公斤30新元提高到目前的每公斤70新元。
紅色石斑魚也從每公斤30新元提高到45新元。
她說，由於供應不足，客戶必須提前訂購這些魚，無預約客戶甚至可能得不到他們想要的東西。
魚類價格一路飆升！
一些魚販透露，目前鯧魚的進口價已達到每公斤90新元，比上周漲了10新元，品質好的甚至得要120新元才能進貨！比起原本的進口價高了20新元。
進價的暴漲必然導致魚類的價格提高，但他們擔心，若把價格定得太高，顧客未必會買單。
俗稱「發財魚」的白肚魚一個星期前的價格是每公斤30新元左右，如今已漲到40新元至50新元，
品質好的午魚也從原本的60新元漲至80新元， 紅腳蝦的價格則是每公斤至少40新元。
面對高昂的進口成本，並且新加坡社交聚會和訪客人數要求限制在五人內，魚販們也減少了進貨的數量。
魚販吳先生表示，白肚魚其實現在買也是不錯的，這時候魚開始有籽了，肉質也很好。
另一名魚販則建議顧客選擇較便宜的品種，如適合用於吃火鍋的石斑魚，每公斤價格約為25新元。
他說，現在生意難做，以前在新年期間至少能賣60公斤海蝦，現在每名顧客最多只買半公斤，今年或許只能賣出10公斤。
在中國新年裡，鮑魚象徵著好運和富足。
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於是小鮑魚也成了熱門的應節海鮮，新加坡的一些超市售賣的冷凍半殼鮑魚，有些單價甚至低至1新元！
新加坡魚商總會主席洪維恩受表示，年底風浪大且雨水多，海鮮的價格通常比較高。
而過年期間較受歡迎的斗鯧、紅石斑、白肚、蘇東和大蝦，價格都會提高約50％，其他海鮮的價格變動則為10％左右。
因此他建議消費者考慮購買價格較為穩定的冰凍產品代替活海鮮。
蔬菜價格也持續攀升！
除了應節海鮮，年菜的價格同樣也漲了不少。
受到天氣影響，一些較受歡迎的年菜價格甚至漲了20％！
現在茼蒿一公斤的價格為12新元，估計臨近過年價格還會進一步上漲，生菜每顆的售價也提高了2新元。」
2020年新加坡進口的80,434噸蔬菜中，約64%來自馬來西亞，其餘主要來自中國和泰國。
不過馬來西亞農場缺乏工人，勞動力短缺意味著蔬菜價格容易波動。
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目前馬來西亞的西紅柿進口價就很高，一些進口商甚至開始向泰國尋求供應。
42歲的Mic Ng先生在克萊門蒂經營蔬菜攤位，他在上個月，就已經把西紅柿的價格從每公斤1.5新元提高到2.5新元。
現在每公斤3.5新元的價格也仍然供不應求。
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63歲的譚女士和丈夫在金莫經營一家蔬菜攤，她現在以每公斤10新元的價格出售菠菜，高於上周的7美元。
但她表示生意很糟糕，壓力很大。
與去年的春節相比，顧客更少，他們的利潤率也不高。
小編認為，買魚可以考慮購買金鯧，養殖的石斑魚和冷凍產品會更實惠。
並且今年很多東西都在漲價，建議大家少買年貨，而且許多商店初二就開門，不用提前儲存太多食物哦！
